White Label

White Label Chocolate

Feinste Bean-to-Bar-Schokoladen aus Santa Cruz | California

White Label verwendt nur besten, fair und direkt gehandelten Kakao aus der ganzen Welt. Das Hauptziel ist es langfristigen Veränderungen zu erreichen und das Leben der Kakaobauern nachhaltig zu beeinflussen.

Der Röstprozeß erfolgt je nach Kakaosorte und Herkunft sehr unterschiedlich. Die Aromen der unterschiedlichen Sorten sollen erhalten bleiben. Die Verarbeitung erfolgt von Hand in kleinen Chargen.

Auf jeder White Label Single-Origin-Schokoladentafel kann man etwas über die Plantage, den Kakaobauern, das Erntejahr und die Besonderheiten bei der Fermentation, der Trocknung der kakaobohnen und der Verarbeitung der Schokolade erfahren.

Wir freuen uns über diese Entdeckung. Vergleichbar sind die Whiter Label Schokoladen mit den wunderbaren Soma-Schokoladen

 

 





WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Bolivia - Wild Harvest« 72%

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Bolivia - Wild Harvest« 72%

EUR 10,95

EUR 16,85 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Bolivia Wild Harvest« 72%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Bolivien mit 72% Kakaogehalt. Die Schokolade zeigt Aromen von gerösteten Erdnüssen, Beeren und Orangenmarmelade.

Diese Schokolade erhielt beim Internationalen Chocolate Award 2018 eine Silbermedaille.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Santa Cruz | California

 

 

 

 

 


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WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Ecuador Costa Esmeraldas« 100%

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Ecuador Costa Esmeraldas« 100%

EUR 14,20

EUR 21,85 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Ecuador Costa Esmeraldas« 100%

Special-Edition | Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Ecuador mit 100% Kakaogehalt.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Santa Cruz | California

 

 

 

 

 


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WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Honduras - La Masica« 74%

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Honduras - La Masica« 74%

EUR 10,95

EUR 16,85 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

WHITE LABEL Chocolate | Schokolade »Honduras - La Masica« 74%

Special-Edition | Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Honduras mit 74% Kakaogehalt.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Santa Cruz | California

 

 

 

 

 


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WHITE LABEL Chocolate | Milchschokolade »Brown Butter & Milk« 48%

WHITE LABEL Chocolate | Milchschokolade »Brown Butter & Milk« 48%

EUR 10,95

EUR 16,85 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

WHITE LABEL Chocolate | Milchschokolade »Brown Butter & Milk« 48%

Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade |  Kakaobohnen aus Uganda mit 48% Kakaogehalt.

Bean-to-Bar-Schokolade aus Santa Cruz | California

 

 

 

 

 


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