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ZOTTER | »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

ZOTTER | »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

EUR 3,80

EUR 5,85 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

ZOTTER | »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

ZOTTER | »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

EUR 3,80

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Zotter »Labooko« Schokolade Madagaskar 100%

Conchierzeit: 36 Std.

Eine reine 100%ige Single Origin Schokolade, ohne Zucker. Authentischer Kakaogenuss, kraftvoll und natürlich. Erleben Sie die natürlichen Aromen des fruchtig-zitronigen Kakaos aus Madagaskar, das vom Terroir einer der wildesten Inseln der Welt geprägt ist.

Duftaromen: intensive Beeren-Noten, Nuss- und Salzgebäck-Akzente, leichte erdige und Anklängen von Kaffee.
Geschmacksaromen: röstbetonte Nuss- und Holz-Noten, rahmiger Charakter mit kaffeeigen Anklängen, intensive Beeren-Aromen (Himbeeren, rote Johannisbeeren, Preiselbeeren), zitronige Anklänge, Salz-Note

 

 


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CHOCOLATE TREE Milchschokolade »Chililique Peru« 50%

CHOCOLATE TREE Milchschokolade »Chililique Peru« 50%

EUR 3,20

EUR 8,00 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CHOCOLATE TREE Milchschokolade »Chililique Peru« 50%

CHOCOLATE TREE Milchschokolade »Chililique Peru« 50%

EUR 3,20

EUR 8,00 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CHOCOLATE TREE Milchschokolade »Peru« 50%

Handgemachte Milchschokolade

Die Milchschokolade von Chocolate Tree hat einen Kakaogehalt von 50%. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus dem abgelegenen Dorf Chililique, das im Gebirgstal im Norden Perus liegt.


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CHOCOLATE TREE Schokolade »Chililique Peru« 70% -  80g

CHOCOLATE TREE Schokolade »Chililique Peru« 70% - 80g

EUR 5,50

EUR 6,88 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CHOCOLATE TREE Schokolade  »Chililique Peru« 70%

Handgemachte Schokolade

Dunkle Schokolade mit 70% Kakao


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CHOCOLATE TREE Schokolade »Piura Peru« 70%

CHOCOLATE TREE Schokolade »Piura Peru« 70%

EUR 3,20

EUR 8,00 pro 100 Gramm

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CHOCOLATE TREE Schokolade »Piura Peru« 70%

CHOCOLATE TREE Schokolade »Piura Peru« 70%

EUR 3,20

EUR 8,00 pro 100 Gramm

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CHOCOLATE TREE Schokolade  »Piura Peru« 70%

Handgemachte Schokolade

Dunkle Schokolade mit 70% Kakao


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CHOCOLATE TREE Schokolade »Belize Black« 100% 40g

CHOCOLATE TREE Schokolade »Belize Black« 100% 40g

EUR 3,40

EUR 8,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CHOCOLATE TREE Schokolade »Belize Black« 100% 40g

CHOCOLATE TREE Schokolade »Belize Black« 100% 40g

EUR 3,40

EUR 8,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

CHOCOLATE TREE Schokolade »Belize Black« 100%

Handgemachte Schokolade

Dunkle Schokolade mit 100% Kakao und natürlichen, fruchtigen und nicht bitter Aromen.

Der Säuregehalt wurde sorgfältig reduziert und etwas Kakaobutter hinzugefügt.


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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70% - 30g

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70% - 30g

EUR 3,50

EUR 11,67 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70% - 30g

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EUR 3,50

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70% - 30g

Terroir Santo Domingo De Las Tsachilas

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Die Kakaobohnen stammen aus Ecuador. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Milchschokolade »Guatemala« 50%

Terroir Cahabon

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 50%. Die Kakaobohnen stammen aus Guatemala. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70%

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EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Equateur« 70%

Terroir Santo Domingo De Las Tsachilas

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70%. Die Kakaobohnen stammen aus Ecuador. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Guatemala« 74%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Guatemala« 74%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Guatemala« 74%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Guatemala« 74%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Guatemala« 74%

Terroir Cahabon

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 74%. Die Kakaobohnen stammen aus Guatemala. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Panama« 75%

Terroir Bocas Del Toro

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 75%. Die Kakaobohnen stammen aus Panama. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Mexique« 80%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Mexique« 80%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Mexique« 80%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Mexique« 80%

EUR 6,50

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Mexique« 80%

Terroir Soconusco Chiapas

Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80%. Die Kakaobohnen stammen aus Mexiko. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Belize« 65%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Belize« 65%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Belize« 65%

MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Belize« 65%

EUR 6,50

EUR 9,29 pro 100 Gramm

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MILLÉSIME Chocolate Schokolade »Belize« 65%

Terroir San Jose Toledo Mopan Maya - Bean-to-Bar-Schokolade aus Belgien

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 65%. Die Kakaobohnen stammen aus Belize. Millesime stellt Jahrgangsschokoladen her, bei denen die Kakaobohnen unterschiedlicher Ernten bzw. Jährgänge nicht gemischt werden. Wie beim Wein ist die Schokolade jedes Jahrgangs ein bisschen anders.

 

 


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KRAKAKOA Schokolade »Dark Chocolate« 100%

KRAKAKOA Schokolade »Dark Chocolate« 100%

EUR 4,95

EUR 9,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

KRAKAKOA Schokolade »Dark Chocolate« 100%

KRAKAKOA Schokolade »Dark Chocolate« 100%

EUR 4,95

EUR 9,90 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

KRAKAKOA Dunkle Schokolade »Dark Chocolate« 100%

Schokoladen aus Indonesien - 100% Kakaogehalt ohne Zuckerzusatz

Diese 100% Schokolade war Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate 2018. Köstlicher, frisch aromatischer Kakao aus Sumatra mit einem sehr milden Geschmack. Dies macht die 100% sehr zugänglich.Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.

Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Bauern zusammen.
Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt.
Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.

 


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A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70%

A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70%

A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Thanh Long« Vietnam 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao aus dem Mekong-Delta in Vietnam ist die Basis für diese besonders fabelhafte Schokolade. Würzig, mit leicht scharfen Geschmacksnuancen, daher in jeder Hinsicht asiatisch.

Die Kakaobohnen stammen von einem Verein, von verschiedenen Bauernfamilien in der Provinz Ben Tré im Mekong-Delta in Südvietnam. In einer zentralen Verarbeitungsstelle wird fermentiert, getrocknet und selektiert.
Diese Verarbeitungsstelle ist ein Ausbildungsinstitut mit Werkstatt für junge Menschen mit Behinderung.

 


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A. MORIN | Schokolade »Chuao« Venezuela 70%

A. MORIN | Schokolade »Chuao« Venezuela 70%

EUR 7,50

EUR 7,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Chuao« Venezuela 70%

A. MORIN | Schokolade »Chuao« Venezuela 70%

EUR 7,50

EUR 7,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Chuao« Venezuela 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Schokolade stammt aus dem venezolanische Dorf Chuao, das für seine Kakaoplantagen bekannt ist. Es kann nur mit dem Boot übers Meer oder zu Fuß über die Berge erreicht werden. Dort findet man eine einzigartige Kakaosorte mit einem besonders fruchtigen Geschmack nach roten Beeren, Erdbeeren, Pflaumen und geröstete Mandeln. Der Kakao wächst unter schattenspendenden Bäumen, wie Bananen, Mangos, Zitronen oder Zedern. Die Gesamtproduktion liegt bei ca. 18 bis 20 Tonnen pro Jahr. Der Fermentationsprozess dauert 7 Tage in Holzkisten und die Trocknung findet auf dem Dorfplatz vor der Kirche statt.

Chuao-Züchter bezeichnen ihren Kakao als “den besten der Welt”. Im Jahr 2000 erhielt der Chuao-Kakao die Ursprungsbezeichnung “Cacao de Chuao, Appellation d’origine”. Eine Ehrung, wie bei Wein.

 


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A. MORIN | Schokolade »Pablino« Perou 70%

A. MORIN | Schokolade »Pablino« Perou 70%

EUR 6,20

EUR 6,20 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Pablino« Perou 70%

A. MORIN | Schokolade »Pablino« Perou 70%

EUR 6,20

EUR 6,20 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Pablino« Perou 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Single Plantation. Der Kakao für diese Schokolade stammt von einer einzigen Plantage aus der Region Chanchamayo. Dort wird der Kakao in Mischkultur mit anderen Bäumen angebaut.
Fruchtig und würzig im Geschmack mit langem Finale.

Diese Bohnen wachsen in der gleichen Region, wie Chanchamayo-Kakao, am Fuße der Anden mitten in Peru. Die Kakaobäume stehen inmitten von Papaya und Kaffee.

 


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A. MORIN | Schokolade »Nicalizo« Nicaragua 70%

A. MORIN | Schokolade »Nicalizo« Nicaragua 70%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Nicalizo« Nicaragua 70%

A. MORIN | Schokolade »Nicalizo« Nicaragua 70%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Nicalizo« Nicaragua 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao stammt aus dem Norden Nicaraguas, Nicaliz0 ist eine anerkannte Heirloom Kakaosorte. Sie zeigt Aromen von dunklen Früchten mit einer fruchtig herben Noten und leicht holzigen Tönen.

Die von Morin verwendeten Kakaobohnen kommen hauptsächlich aus den Bergen der Region Jinotega im Norden des Landes. Dies ist die ideale Umgebung für den Anbau von Kakao: Der Boden ist fruchtbar und es regnet das ganze Jahr über, auch wenn die Temperaturen hoch bleiben.
 

 


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A. MORIN | Schokolade »Ekeko« Bolivie 70%

A. MORIN | Schokolade »Ekeko« Bolivie 70%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

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A. MORIN | Schokolade »Ekeko« Bolivie 70%

A. MORIN | Schokolade »Ekeko« Bolivie 70%

EUR 6,50

EUR 6,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

A. MORIN | Schokolade »Ekeko« Bolivie 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Bolivianischer, wild gepflückter Kakao mit einer erstaunlichen Aromenvielfalt nach gelben Früchten, Stachelbeeren, etwas Holz, Stachelbeermarmelade, Pflaumen und Honig.

Die Kakaobohnen stammen von einem Verein aus der Region Cochabamba und wächst wild in der freien Natur. Er wird von zwei indigenen Völkern des Amazonas geerntet: Yuracaré und Tsimanes.
Dieser Verein wurde gegründet, weil durch die Abholzung der Wälder die Ressourcen dieser Völker abnahmen. Dabei wurde unter anderem beschlossen, sich auf die Ernte von wild wachsendem Kakao zu konzentrieren.

Die Yuracaré und Tsimanes segeln zu wilden Kakaoinseln, entlang des wasserreichen Chapare Flusses in der bolivianischen Tiefebene, und ernten die reifen Kakaofrüchte. Anschließend transportieren man sie mit Piroge und Pferd zum zentralen Sammelplatz, wo sie fermentiert und getrocknet werden.
Den Rest des Jahres werden die Bäume der natur überlassen.

 


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HASNAÂ Chocolats | Milchschokolade La Feverie »Arhuaco Dark Milk« 60%

HASNAÂ Chocolats | Milchschokolade La Feverie »Arhuaco Dark Milk« 60%

EUR 7,20

EUR 12,86 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Milchschokolade La Feverie »Arhuaco Dark Milk« 60%

Bean-to-Bar-Milchschokolade

Dunkle Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 60%. Die Kakaobohnen stammen aus dem Küstenwald im Hochland im Herzen der Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Bohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um die süßen Noten von Gewürzen, Süßholz und Sesam zu enthüllen. Die Röst- und Conchierzeit wurde optimal angepasst, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten können.

Außergewöhnliche dunkle Milchschokolade mit 60% Kakaogehalt.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Tumaco Colombie« 85%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Tumaco Colombie« 85%

EUR 7,20

EUR 12,86 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Tumaco Colombie« 85%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 85%. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Tumaco an der Pazifikküste im Südwesten Kolumbiens und werden fair gehandelt. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Bohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um das Beste aus den torfigen Noten von Whisky, Tabak und leicht würzigem Aroma herauszuholen.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Selva Tabaquesno« 80%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Selva Tabaquesno« 80%

EUR 7,00

EUR 12,50 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Selva Tabaquesno« 80%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80%. Die Kakaobohnen stammen aus der Sierra Madre de Chiapas, im nördlichen Teil der Provinz Chiapas in Mexiko. Sie stammen aus dem Agroforstsystem, das von den Berghängen bis zu den üppigen Ebenen mit einer großen Artenvielfalt reicht: Paprika, Erdnüsse, Gewürze und verschiedene Bäume. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Kakaobohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um das Beste aus dieser süßen und harmonischen Schokolade herauszuholen, die Schokolade hat einen intensiven Kakaogeschmack mit süßen Noten von Tabak und Süßholz, leicht krautig, tief und komplex im Mund. Die Röst- und Conchierzeit wurde den Kakobohnen angepasst, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten kann.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Caribe Rep. Dom.« 76%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Caribe Rep. Dom.« 76%

EUR 6,90

EUR 12,32 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Caribe Rep. Dom.« 76%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 76%. Die Kakaobohnen stammen aus der Region der Provinz Duarte im Norden der Dominikanischen Republik und nehmen am fairen Handel teil. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Kakaobohnen besonders darauf geachtet, die süßen Noten von Zitrusfrüchten (Orange, Zitrone, Bergamotte), Kokosnuss, leicht würzig (Muskatnuss) so gut wie möglich zu enthüllen.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Pisa Haiti« 75%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Pisa Haiti« 75%

EUR 6,90

EUR 12,32 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Pisa Haiti« 75%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 75%. Die Kakaobohnen stammen aus der nördlichen Region Acul du Nord in Haiti und nehmen am fairen Handel teil, indem sie es den Landwirten ermöglichen, ihr Einkommen zu verbessern. Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Bohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um die süßen Noten von Himbeere und Johannisbeere zu enthüllen. Eine Schokolade, subtil zitronig und leicht blumig.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Arhuaco« 71%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Arhuaco« 71%

EUR 6,90

EUR 12,32 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Arhuaco« 72%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Die Kakaobohnen stammen aus dem Küstenwald im Hochland im Herzen der Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien.

Hasnaâ hat bei der Verarbeitung dieser Bohnen besondere Sorgfalt walten lassen, um die süßen Noten von Gewürzen, Süßholz und Sesam zu enthüllen. Die Röst- und Conchierzeit awurde angepasst, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten können.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Piura Blanco« 72%

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Piura Blanco« 72%

EUR 7,50

EUR 13,39 pro 100 Gramm

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

HASNAÂ Chocolats | Schokolade La Feverie »Piura Blanco« 72%

Bean-to-Bar-Schokolade ohne zusätzliche Kakaobutter

Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Die Kakaobohnen stammen aus dem Piura-Gebiet in Peru und sind eine seltene "Albino"-Kakaobohnenart, die im Schatten von Mango-, Zitronen- und Orangenbäumen wächst.

Hasnaâ hat sie wegen ihrer wunderschönen würzigen Noten von Limette und Orangenblüte ausgewählt. Die Röst- und Conchierzeit wurde geanau abgestimmt, damit sich diese Aromen in dieser Schokolade so gut wie möglich entfalten können.

Diese außergewöhnlichen Schokolade enthalten nur zwei Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Rohrzucker.

 

 


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