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HERUFEK Schokolade »Dominikanische Republik« 72% Kakaogehalt

Handgeschöpfte Single Origin Schokoladen

Die handgemachte Schokolade von Herufek mit 72% Kakao. Der Kakao stammt aus der Region El Cibao, Duarte Province in der Dominikanischen Republik. Es konzentriert sich auf die qualitativ hochwertige Produktion von Kakaobohnen.

Der Geschmack von Schokolade, zusammen mit Fruchttönen und unvorstellbaren Aromen, eine der beliebtesten Schokoladen. Diese Schokolade vereint den typischen Schokoladengeschmack mit Aromen nach roten Früchten. Es wird keine zusätzliche Kakaobutter zugesetzt.

Die kleine Schokoladenmanufaktur HERUFEK produziert Premium-Schokoladen aus kakaobohnen. In der Manufaktur werden die Kakaobohnen sortiert, geröstet und gemahlen.

DE PRIE Schokolade »Yaguaroparo« Venezuela 70% Kakaogehalt

Bohne: sehr alte Criollo/Trinitario Kreuzung

Anbaugebiet: Yaguaraparo Region Sucre – dem Zugang zur Halbinsel Peninsula de Paria
Herkunft: Erzeugergemeinschaft Cajigal
Fermentation bis zu 4 Tagen. Kakaoanbau seit dem 18. Jahrhundert mit alten Kreuzungen Criollo/Trinitario. Ausgeprägtes Kakaoaroma mit vielen fruchtigen, blumigen „Urwaldnoten”.

Gesamteindruck: fruchtig, Noten von Kirsche und Johannisbeere

Vestri »Pepe Sarawak« Dunkle Schokolade & rosa Pfeffer

Eine dunkle 63% Schokolade mit dunklene rosa Pfeffer aus SARAWAK. Elegante Edelbitterschokolade (63 % Kakaonanteil), verfeinert mit einer Masse aus gerösteten Haselnüssen und einer Prise rosa Pfeffer aus Sarawak, Borneo.

Georgia Ramon | Trinkschokolade am Stiel Belize Trinitario 100% Kakaogehalt

100% Kakaomasse, herb, aber mild im Geschmack. Zucker bei Bedarf selbst zugeben.

Zubereitung der Trinkschokolade von Georgia Ramon

Schokolade am Stiel macht den Löffel überflüssig. Die Schokolade am Stiel in eine Tasse geben. 180 - 200 ml Milch erhitzen, ein drittel der Milch in die Tasse füllen, kurz anschmelzen und zu einer glatten Masse verrühren. Die restliche Milch zugeben und genießen! Einfach mit heißer Milch ein Schokoladengetränk zaubern.

Diese Trinkschokolade Belize Trinitario mit 100% Kakaogehalt von Georgia Ramon gibt es auch als Schokoladentafel!

Pralus | Schokoladenfondue 75% Kakaogehalt 350 g - Fondue Chocolat Praliné

Mindest Haltbar bis 1-2019

Das feine französische Schokoladenfondue ist eine beliebte Köstlichkeit von Maître Chocolatier Francois Pralus. Genießen Sie die hochwertige Schokolade von Pralus in Verbindung mit frischen Früchten.
Direkt im der Schale ein bis zwei Minuten in der Mikrowelle erwärmen. Birnen, Erdbeeren, Ananas, Äpfeln, anderen Früchten in mundgerechte Stücke schneiden und mit Spießen oder Gabeln in die flüssige Schokolade tauchen.

Ebenso für Nüsse, Kekse oder Croissants geeignet.

COPPENEUR Milchschokolade PURistique »Madagascar« 56% Kakaogehalt

Die Coppeneur Milchschokolade mit 56% Kakaogehalt aus madagascar ist leicht fruchtig und milchig zugleich, aromatische rote Beerenfrüchte neben kräftigen Kakaonoten und lieblichen Milch-Nuancen.

Der Geschmack der Schokolade wird nicht nur von der Region, Anbau, Fermentation, Trocknung und dem conchieren bestimmt, sondern auch von der Sorgfalt mit dem man die Kakaobohnen verarbeitet hat. So erzählt jede Tafel Schokolade von Coppeneur ihre eigene Geschichte.

Vestri »Cartoccio« Edelbitterschokolade mit Mandelsplittern & Orange

Edelbitterschokolade mit Mandelsplittern und Orange
Runde Edelbitterschokolade mit 63 % Kakaoanteil trifft köstliche Mandelsplitter und feine, kandierte Orangenstückchen. Ungewöhnliche Form - außergewöhnlicher Genuss!

Timo A. Meyer | Dunkle Schokolade 82% Madagascar - Bean to Bar

Bean-to-Bar-Schokolade. Der pure Geschmack des Trinitario-Kakao aus Madagaskar.

Georgia Ramon | Rote Bete & Kokosnuss - vegan

Weisse vegane Choci conchiert mit entfettetem Kokosmehl und luftgetrocknetem Rote Bete Saftpulver, verfeinert mit gerösteten Kokoschips.

Zotter | »Labooko« Dunkle Schokolade | Belize Toledo 82 % Kakaogehalt

Ein Stück Maya-Kultur zum Vernaschen. Die Maya, die Urväter der Schokoladenkultur, lebten in der Gegend von Yucatán im Süden und Südosten von Mexiko sowie in einigen Gebieten von Belize, Guatemala und Honduras. In Belize leben sie bis heute und kultivieren Kakao, hüten das über Jahrhunderte überlieferte Kakaowissen und genießen ihren Kakao als Trinkschokolade. Josef Zotter und seine Familie haben zwei Wochen bei den Maya-Kakaobauern verbracht, die abseits vom Rummel in Belize City mitten im Urwald leben, und die Reise als Dokumentarfilm festgehalten. Dunkle Schokolade mit 82 % Kakao von den Toledo Cacao Growers: perfekt, authentisch und einfach umwerfend.