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Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Premium-Dragées Mandeln & Milchschokolade »Almond« 50% | BIO | 70g"
Geröstete sizilianische Mandeln in Milchschokolade
Friis-Holms Interpretation eines Premium-Dragees. Eine biologisch angebaute Mandel aus dem Val de Nota in Sizilien, geröstet bis zur Perfektion. Umhüllt von Friis-Holms mehrfach mit Gold ausgezeichneter Bio O'Payo 50% Milchschokolade. Mit gerösteten Koriandersamen und einem Hauch von Meersalz.
Zutaten
Mandeln, Milchschokolade (Kakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter – Kakaogehalt: 50% mindestens), Koriandersamen, Meersalz
Hersteller
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt | 
|---|---|
| Produktion in: | Dänemark | 
| Kakaoherkunft: | Nicaragua | 
| Besonderheit: | BIO, Herstellung: BEAN TO BAR | 
| Geschmacksrichtung: | Mandel | 
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% | 
FRIIS HOLM ✦ Weltbeste Schokoladen aus Dänemark
Ursprung & Leidenschaft
Seit 2008 kreiert Mikkel Friis-Holm in seiner dänischen Manufaktur außergewöhnliche Schokoladen, die regelmäßig zu den besten der Welt gekürt werden. Seine Wurzeln als Koch prägen die Präzision und Tiefe seiner Schokoladenkreationen.
Handwerk & Herkunft
Die Kakaobohnen stammen aus Madagaskar, Guatemala und Nicaragua, wo Mikkel Friis-Holm selbst die Fermentation und Trocknung begleitet. Diese enge Beziehung zum Ursprung ermöglicht es, die feinen Aromen jeder Kakaosorte perfekt herauszuarbeiten. Seine ersten eigenen Schokoladen produzierte er bei Chocolatier BONNAT in Voiron | Frankreich.
Auszeichnungen & Philosophie
Die preisgekrönte „Dark Milk“ mit 65 % Kakao gilt als beste Milchschokolade der Welt. Friis-Holm sieht Schokolade als Ausdruck von Terroir, Kultur und Handwerk – wie ein Winzer, der das Wesen seines Bodens in jeder Flasche einfängt.
FRIIS HOLM steht für:
- 
Weltweit prämierte Bean-to-Bar-Schokoladen 
- 
Kakaos aus Nicaragua mit individuellem Terroir 
- 
Handwerkliche Perfektion aus Dänemark 
- 
Nachhaltige Beziehungen zu Kakaobauern 
- 
Geschmackstiefe durch präzise Fermentation 
Mit jeder Tafel schenkt FRIIS HOLM ein Stück Dänemark – edel, kompromisslos und meisterhaft im Geschmack.
 
                                | Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. | 
| Brennwert | 603 kcal | 2521 kJ | 
| Fett | 47 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 15 g | 
| Kohlenhydrate | 27 g | 
| - davon Zucker | 24 g | 
| Eiweiß | 13 g | 
| Salz | 0,05 g | 
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. | 
| Brennwert | 603 kcal | 2521 kJ | 
| Fett | 47 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 15 g | 
| Kohlenhydrate | 27 g | 
| - davon Zucker | 24 g | 
| Eiweiß | 13 g | 
| Salz | 0,05 g | 
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