EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Criollo Porcelana« 100% | 75g

9,95 €*

Inhalt: 0.075 kg (132,67 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4251171501513

Hersteller: Edelmond

MHD: 13.09.2025

Produktinformationen "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Criollo Porcelana« 100% | 75g"

Edelmond »Porcelana«100%

Bean-to-Bar | Vegan & Bitter

Diese Tafel besteht aus nur einer Zutat, der hochwertigsten Porcelana Kakaobohne! Die Porcelana ist seltener, reiner Criollo Kakao aus Venezuela! Angebaut wird dieser Kakao in der Gemeinde Maracaibo an der Nordküste Venezuelas.

Die milden Aromen und die Säuren bildet die Grundlage für diese Tafel, von der Kakaobohne handgemacht, 45 Stunden gewalzt und mit einer Prise Kokosnektar abgeschmeckt.

In winzigen Stückchen zu Espresso oder Whisky

Eine kleinste Portion von ca. 2 bis 3 g genügt. Wir empfehlen ein ganz kleines Stückchen abzubrechen.
Pur oder auch perfekt zum Espresso oder Whisky. Schokolade bei Zimmertemperatur zu genießen und langsam im Mund schmelzen lassen. Ein kleines Schokoladenstück für einen riesigen Geschmack!

Durch die kakaoeigene Fruchtsäure und eine fein abgestimmte Röstung stellt EDELMOND sehr harmonische Schokoladen her, bei denen das Kakaobaum der wertvollen kakaobohnen erhalten bleibt.

Zutaten

Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%

Kakaogehalt 99,5% mindestens

Hersteller

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Eigenschaften "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Criollo Porcelana« 100% | 75g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: CRIOLLO, VEGAN
Allergiefilter:	FREI von SOJA
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Edelmond"

EDELMOND ♦ Schokoladen aus dem Spreewald

Handgemachte Schokoladen

Die handgemachten Schokoladenkreationen von den Edelmond Chocolatiers werden bean-to-bar, also von der Bohne bis zur fertigen Tafel, nach traditionellen Rezepten und teilweise mit historischen Schokoladenmaschinen im schönen Spreewald hergestellt.
III➤ In der Edelmond Schokoladenmanufaktur werden beste Grand Cru Kakaobohnen aus Ursprungsländern verarbeitet.

Die alten Techniken den Schokoladenhandwerks werden durch EDELMOND erhalten und wiederbeleben.

So verzichtet man bei Edelmond auf Zusatzstoffe und Alkalisierung. Alle Schokoladen werden aus der ganzen Kakaobohne im eigenen Haus gewalzt.

Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-001 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Criollo Porcelana« 100% | 75g"

Geschmacksprofil	✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	75 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	597 kcal \| 2494 kJ
Fett	53,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	34,2 g
Kohlenhydrate	18,2 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	9 g
Salz	0,07 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "EDELMOND Schokoladen | Kakaomasse »Criollo Porcelana« 100% | 75g"

Geschmacksprofil	✦✦✦✦ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Conchierzeit	nicht conchiert
Nettoinhalt	75 g
Allergene	Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	597 kcal \| 2494 kJ
Fett	53,4 g
- davon gesättigte Fettsäure	34,2 g
Kohlenhydrate	18,2 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	9 g
Salz	0,07 g

Nährwerte und Produktdetails

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