FEITORIA DO CACAO | Kakaopulver »Cacau Magro em Pó« 100% | 250g

Kakaopulver 100% aus Portugal von Feitoria do Cacao

9,20 €*

Inhalt: 0.25 kg (36,80 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 5600266139138

Hersteller: Feitoria do Cacao

MHD: 31.12.2025

Produktinformationen "FEITORIA DO CACAO | Kakaopulver »Cacau Magro em Pó« 100% | 250g"

FEITORIA DO CACAO | Kakaopulver »Dominicana Zorzal«

Bean-to-Bar-Schokolade

Natürliches fettarmes Kakaopulver (nicht alkalisiert). Dieses Kakaopulver wird auf natürliche Weise verarbeitet, nicht alkalisiert, wie im industriellen Prozess, um den Geschmack, die Aromen und alle antioxidativen Komponenten des Kakaos zu erhalten.

Es kann für Süßigkeiten, Kuchen oder Getränke verwendet werden, um den authentischen Geschmack von Edelkakao zu erhalten.

Der Kakao kommt aus dem Zorzal-Reservat in der Provinz Duarte, im Norden der Dominikanischen Republik. Das auch als Vogelschutzgebiet bekannt ist. Dort stehen die Erhaltung und Wiederherstellung des Ökosystems an erster Stelle.

Zorzal-Kakao wird von 25 Bauern angebaut, die die gleiche Vision von Qualität und Umweltschutz teilen.

Zutaten

Kakaopulver
Kakaogehalt: 100%

Hersteller

Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

Eigenschaften "FEITORIA DO CACAO | Kakaopulver »Cacau Magro em Pó« 100% | 250g"

Produktion in:	Portugal
Kakaoherkunft:	Dom. Republik
Besonderheit:	Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ, enthält von Natur aus Zucker (Kakao)
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Feitoria do Cacao"

FEITORIA DO CACAO ♦ Schokoladen aus Portugal

Bean to Bar Schokoladen

Die Firma FEITORIA DO CACAO wurde nach einer Reise der beiden Unternehmensgründer Tomoko Suga und Sue Tavares nach São Tomé und Principe ins Leben gegründet. In São Tomé und Principe hatten sie die Gelegenheit, mehrere Kakaoplantagen zu besuchen und direkt mit den Kakaoproduzenten in Kontakt zu treten. Bei den Besuchen lernten sie wie Kakao verarbeitet wird, bis er zu Schokoladenproduzenten in der ganzen Welt gelangt. Sie lernten nicht nur den gesamten Prozess kennen, sondern auch das bescheidene und harte Leben der Kakaobauern. Durch diesen direkten Kontakt wurde klar, wie wichtig es ist, dazu beizutragen, die Kluft und die wirtschaftlichen Unterschiede zwischen Kakaobauern und Schokoladeproduzenten zu verringern. Inspiriert von dieser Erfahrung starteten sie das Projekt FEITORIA DO CACAO.

Ein Jahr lang haben Tomoko Suga und Sue Tavares eine Ausbildung zum professionellen Chocolatiers absolviert, dabei viele Tests und Experimente mit Kakao aus verschiedenen Ländern durchgeführt, bis sie zu einem Ergebnis kamen, bei dem der einzigartige und besondere Charakter der kakaobohnen erhalten bleibt. Sie respektieren die Natur und achten bei der Schokoladenherstellung auf jedes Detail: so wird Bean-to-Bar-Schokolade aus der Kakaobohne in Mikrochargen hergestellt. Feitoria do Cacao zahlt für die Kakaobohnen einen fairen Preis, der über dem auf dem heimischen Markt liegt, und tragen so gleichermaßen zur Motivation der Erzeuger zu einem qualitativ hochwertigen Kakao bei, dessen Preis proportional und angemessen zu ihren Anstrengungen und ihrem Engagement ist.

III➤ Seit 2017 erhielten die Schokoladen von Feitoria do Cacao eine Reihe von internationale Auszeichnungen, wie von der Academy of Chocolate Awards, dem International Chocolate Awards und Great Taste.

Feitoria du Cacao | Susana Tavares & Tomoko Suga, Lda. | Estrada de São Bernardo Lj. 91B | 3810-195 Aveiro | Portugal

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "FEITORIA DO CACAO | Kakaopulver »Cacau Magro em Pó« 100% | 250g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	346 kcal \| 1149 kJ
Fett	11,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	6,5 g
Kohlenhydrate	14,1 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	24,9 g
Salz	0,3 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "FEITORIA DO CACAO | Kakaopulver »Cacau Magro em Pó« 100% | 250g"

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	346 kcal \| 1149 kJ
Fett	11,0 g
- davon gesättigte Fettsäure	6,5 g
Kohlenhydrate	14,1 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	24,9 g
Salz	0,3 g

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