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KUNÁ | Dunkle Schokolade »Esmeraldas Rio-Verde« 82% | BIO | 30g

Produktinformationen "KUNÁ | Dunkle Schokolade »Esmeraldas Rio-Verde« 82% | BIO | 30g"

Kuna Schokolade 82% Esmeraldas Rio-Verde

Schokolade mit 82 % Kakao wurde in Ecuador produziert. Eine exquisite, aromatische Schokolade mit 82% Arriba-Kakao aus Rio Verde, Esmeraldas im Norden Ecuadors. Feiner Schmelz mit einem dunkel vollmundigen Charakter.
Die Schokolade ist herb-bitter mit deutlicher Adstringenz und einem langsamen, vollmundigen und sehr feinem Schmelz. Mit Aromen von Nüssen und Noten von sauren Früchten.

Zutaten

Kakaomasse, unraffinierter Rohrzucker, Kakaobutter
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 82% mindestens

Hersteller

EDC S.A. Freshcosta, Cia. Ltda., Guayaquil | Ecuador

Eigenschaften "KUNÁ | Dunkle Schokolade »Esmeraldas Rio-Verde« 82% | BIO | 30g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Ecuador
Kakaoherkunft: Ecuador
Besonderheit: BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional)
Kakaogehalt: 81% bis 85%
Hersteller "Kuná"

KUNÁ ✦ Schokoladen aus Ecuador

Bean-to-Bar-Schokoladen aus dem Ursprung des Kakaos

Ursprung & Philosophie

KUNÁ steht für feinste Bean-to-Bar-Schokoladen, die direkt in Ecuador hergestellt werden – im Land des Edelkakaos.
Gegründet im Jahr 2012 von María Fernanda Andrade und Luis Manuel León, vereint KUNÁ soziale Verantwortung, Biodiversität, biologischen Anbau und höchste Qualität.

Von Beginn an arbeitet KUNÁ eng mit der Kichwa Asociación Wiñak im Amazonasgebiet zusammen – einer Kooperative, die nachhaltigen Kakaoanbau in der UNESCO-Biosphäre Sumaco betreibt.

Verantwortung & Qualität

Die Bohnen stammen aus ökologisch bewirtschafteten Kakaowäldern der Region Archidona und werden sorgfältig fermentiert und getrocknet.
Für Sorten mit höherem Kakaoanteil werden zusätzlich edle Bohnen der Unión de Asociaciones Artesanales Eloy Alfaro de Esmeraldas verarbeitet.

KUNÁ steht damit für echte Herkunftsschokolade, bei der Wertschöpfung, Qualität und Nachhaltigkeit im Ursprungsland bleiben.

Auszeichnungen & Erfolg

Schon im ersten Jahr ihres Bestehens gewann KUNÁ den Hauptpreis beim El Salón del Cacao y Chocolate Ecuatoriano – als beste Schokolade Ecuadors.
2014 folgte die Auszeichnung als bestes Exportprodukt Ecuadors – ein Meilenstein für die junge Marke und eine Anerkennung für ihre Pionierarbeit.


KUNÁ steht für:

  • Bean-to-Bar-Schokoladen direkt aus Ecuador

  • Nachhaltige Zusammenarbeit mit indigenen Kakaobauern

  • 100 % biologischer & fairer Anbau

  • Intensiver Geschmack des ecuadorianischen Edelkakaos

  • National & international preisgekrönt


EDC S.A. Freshcosta, Cia. Ltda., Guayaquil | Ecuador
Inverkehrbringer: ClearChox, Clear Chain Chocolate, Weiland 9-a, 6666 MH Heteren, Niederlande
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "KUNÁ | Dunkle Schokolade »Esmeraldas Rio-Verde« 82% | BIO | 30g"
Kakaogehalt mindestens 82 %
Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaosorte Arriba (Nacional)
Herkunft Ecuador
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 30 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 600 kcal | 2510 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 33,3 g
Kohlenhydrate 40 g
- davon Zucker 15 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "KUNÁ | Dunkle Schokolade »Esmeraldas Rio-Verde« 82% | BIO | 30g"
Kakaogehalt mindestens 82 %
Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaosorte Arriba (Nacional)
Herkunft Ecuador
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 30 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 600 kcal | 2510 kJ
Fett 46 g
- davon gesättigte Fettsäure 33,3 g
Kohlenhydrate 40 g
- davon Zucker 15 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,0 g
Nährwerte und Produktdetails

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