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MENAKAO | Dunkle Schokolade »Madagascar« 80% | 75g

5,70 €*

Inhalt: 0.075 kg (76,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 3760295460541
Hersteller: Menakao
MHD: 30.07.2025
Produktinformationen "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Madagascar« 80% | 75g"

Menakao Dunkle Schokolade 80% Kakaogehalt

Diese Schokolade verleiht den Eindruck von kräftigem Kakaoaroma und enthält im Finale deutlich Säure - für ein intensives Erlebnis. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.

Cinagra produziert seit 2006 und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.

Zutaten

Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, pure Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 80% mindestens

 

Hersteller

Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105. Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Er setzt sich für die Produktion unter HACCP-Konzept ein, welches die Sicherheit von Verbrauchern und Lebensmitteln gewährleisten soll.
Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter

Eigenschaften "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Madagascar« 80% | 75g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: 76% bis 80%
Kakaoherkunft: Madagaskar
Besonderheit: Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: TRINITARIO, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Hersteller "Menakao"

MENAKAO ♦ Schokoladen aus Madagascar

Bean to Bar Schokoladen


Seit 2006 produziert Cinagra und ist auf die Herstellung von Schokoladen mit Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal im Nordwesten von Madagascar spezialisiert.
Menakao gehört zu Cinagra, dessen Fabrik sich in der Nähe von Antananarivo, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt, befindet. Seit fünf Generationen ist die Familie Cassam Chenaï aus Indien in Madagaskar ansässig. Sie begann mit dem Verkauf von Postkarten, Textilien und schließlich Gewürzen, die für den Export bestimmt waren, und mit der Zeit wuchs die Familie und viele Familienmitglieder machten sich selbstständig. Shahin Cassam Chenai ist einer von ihnen.
Er produziert nach dem HACCP-Konzept, das auch in Deutschland für Lebensmittelsicherheit bei der Produktion und Lagerung steht.

Rohe Kakaobohnen werden von MENAKAO vor Ort zu feiner Schokolade verarbeitet und exportiert.
Menakao ist damit erfolgreich und leistet so einen Beitrag die Wirtschaft des eigenen Landes zu fördern, so wird für mehr Einkommen zu sorgen.
Menakao ist sehr stolz, einen madagassischen Kakao in eine madagassische Schokolade zu verwandeln.


Die CINAGRA Schokoladenfabrik beschäftigt 50 Mitarbeiter, die mehr als Mindestlohn verdienen, viele davon sind von Anfang an dabei.



Chocolaterie Cinagra SA, BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105  / Inverkehrbringer: H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co. KG | Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter.
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Madagascar« 80% | 75g"
Kakaogehalt mindestens 80 %
Zutaten Kakao: 80% mindestens, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaosorte Trinitario
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 75 g
Allergene Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 605 kcal / 2531 kJ
Fett 43,9 g
- davon gesättigte Fettsäure 11,8 g
Kohlenhydrate 38,96 g
- davon Zucker 26,2 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "MENAKAO | Dunkle Schokolade »Madagascar« 80% | 75g"
Kakaogehalt mindestens 80 %
Zutaten Kakao: 80% mindestens, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaosorte Trinitario
Besonderheit Bean-to-Bar
Nettoinhalt 75 g
Allergene Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiß, Laktose, Sojalecithin und gluteinhaltigem Getreide enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 605 kcal / 2531 kJ
Fett 43,9 g
- davon gesättigte Fettsäure 11,8 g
Kohlenhydrate 38,96 g
- davon Zucker 26,2 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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