ACAOYER | Dunkle Schokolade Uganda »Ouganda - Bundibugyo« 70% | BIO | 70g
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Produktinformationen "ACAOYER | Dunkle Schokolade Uganda »Ouganda - Bundibugyo« 70% | BIO | 70g"
Kraftvoller Ursprungskakao aus Uganda mit warmer Fruchtigkeit und cremiger Tiefe.
Herkunft & Handwerkskunst
Die ACAOYER »Ouganda - Bundibugyo« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Uganda, aus der Region rund um den Semuliki Forest im Distrikt Bundibugyo – einem tropischen Terroir, das für ausdrucksstarke und aromatisch dichte Kakaos bekannt ist.
Hier gedeiht hochwertiger Trinitario-Kakao, der für seine Tiefe, runde Struktur und fruchtige Komplexität geschätzt wird.
In Frankreich wird die Schokolade nach dem Bean-to-Bar-Prinzip handwerklich verarbeitet, um die natürliche Aromavielfalt des ugandischen Kakaos authentisch zu bewahren.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Kraft, Wärme und Ausgewogenheit vereint – ein charakterstarker Vertreter afrikanischer Ursprungsschokoladen.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Uganda (Region Bundibugyo / Semuliki Forest)
• Bean-to-Bar Handwerkskunst
• Trinitario-Kakao aus Uganda
• 70 % Kakaoanteil
• Rundes, fruchtig-warmes Aromaprofil
• Reiner Ursprungskakao – sortenrein & unvermischt
• Handwerklich hergestellt in Frankreich
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Bio-zertifiziert
• Teil der ACAOYER Single-Origin Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Ouganda - Bundibugyo« 70% Schokolade eröffnet mit einer kräftigen Kakaonote und entwickelt anschließend eine cremige, umhüllende Textur.
Im weiteren Verlauf entfalten sich intensive Aromen von Pflaumen und kandierten Früchten, die für Tiefe und angenehme Süße sorgen.
Im Vergleich zu anderen Herkünften zeigt sich diese Schokolade weniger säurebetont und überzeugt stattdessen durch ein rundes, warmes und ausgewogenes Geschmacksprofil mit langem Nachklang.
Genuss-Tipp:
Ideal pur oder in Kombination mit Espresso, dunklem Rum oder gereiftem Hartkäse.
Geschmackserlebnis
Ein warmer, vollmundiger Ursprung – reich an Frucht, Tiefe und handwerklicher Eleganz.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 70% mindestens
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich |
| Kakaoherkunft: | Uganda |
| Besonderheit: | BIO, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
ACAOYER Schokolade ✦ Tree to Bar aus Frankreich mit Wurzeln im Kongo
ACAOYER ist eine junge französische Schokoladenmarke mit tiefen familiären Wurzeln im Kakaoanbau der Demokratischen Republik Kongo. Mitbegründerin Mélissa stammt aus einer Familie, die seit Generationen Kakao kultiviert – ein Erbe voller Wissen, Respekt und Leidenschaft für hochwertige Kakaobohnen.
Heute erlebt dieses Erbe eine Renaissance: Neue Kakaobäume wachsen heran und ermöglichen bald eine eigene Ernte. Damit geht ACAOYER über das klassische „Bean to Bar“-Prinzip hinaus – hin zu „Tree to Bar“: von der Pflanze bis zur fertigen Schokolade aus einer Hand.
Schonende Verarbeitung für puren Geschmack
Die Kakaobohnen werden sorgfältig fermentiert, schonend geröstet und präzise verarbeitet, um das volle Aromaspektrum jeder Sorte hervorzuheben. Das Ergebnis: hochwertige Ursprungsschokoladen, die durch Tiefe, Charakter und Natürlichkeit überzeugen.
Nachhaltig. Transparent. Authentisch.
ACAOYER steht für Nachhaltigkeit, direkte Wertschöpfung und transparente Herkunft. Die Marke verbindet afrikanisches Know-how mit französischem Handwerk und bietet Schokolade, die nicht nur schmeckt, sondern auch sozialen und ökologischen Mehrwert schafft.
Fazit: ACAOYER – Schokolade mit Herkunft, Charakter & Vision
ACAOYER Schokolade ist mehr als nur ein Genussmittel – sie ist ein Projekt mit Seele. Tree to Bar bedeutet: volle Kontrolle über Qualität, Herkunft und Verarbeitung – für authentische Schokoladen mit Tiefe und Herkunftsbewusstsein.
Acaoyer Fabrique au MIN de NANTES | 71 bd Alfred Nobel | 444000 Rezé | Frankreich
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Uganda, Region Bundibugyo / Semuliki Forest
- Hersteller: ACAOYER, Frankreich
- Gewicht: 70 g
- Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
- Kakaogehalt: mindestens 70 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen, Mandeln und Gluten enthalten
- Bio: Ja
- Lagerung: kühl & trocken, lichtgeschützt bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2305 kJ / 552 kcal |
| Fett | 40 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| – davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | < 0,1 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Uganda, Region Bundibugyo / Semuliki Forest
- Hersteller: ACAOYER, Frankreich
- Gewicht: 70 g
- Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter
- Kakaogehalt: mindestens 70 %
- Allergene: kann Spuren von Milch, Nüssen, Mandeln und Gluten enthalten
- Bio: Ja
- Lagerung: kühl & trocken, lichtgeschützt bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2305 kJ / 552 kcal |
| Fett | 40 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| – davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | < 0,1 g |
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