ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Maple - Noir à L'érable« 68% | 56g
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Produktinformationen "ALLO SIMONNE | Dunkle Schokolade »Maple - Noir à L'érable« 68% | 56g"
Kanadischer Ahorn trifft mexikanischen Kakao – cremig, elegant und preisgekrönt.
Herkunft & Handwerkskunst
Die ALLO SIMONNE »Maple – Noir à l’érable« 68 % ist eine Single-Origin dunkle Schokolade, die aromatischen Kakao aus Mexiko mit feinem Ahornzucker aus Québec vereint.
Der Kakao stammt aus der Agrofloresta Mesoamericana im Südosten Mexikos – einer Organisation, die über 200 Familien im nachhaltigen Kakaoanbau vereint.
Die sorgfältig ausgewählten Bohnen werden behutsam geröstet und in Montreal, Kanada, in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet.
Gesüßt wird diese dunkle Schokolade ausschließlich mit kanadischem Ahornzucker, der ihr eine natürliche, warme Süße und besondere Cremigkeit verleiht.
So entsteht eine Gourmet-Schokolade, die Herkunft, Handwerk und regionale Zutaten auf einzigartige Weise verbindet.
Was diese dunkle Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Mexiko
• Herkunft: Agrofloresta Mesoamericana
• Bean-to-Bar Handwerkskunst
• 68 % Kakaoanteil
• Gesüßt mit kanadischem Ahornzucker aus Québec
• Cremige Textur mit warmer, natürlicher Süße
• Reiner Ursprungskakao – unvermischt
• Handgemacht in Montreal, Kanada
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Vegan
• Teil der ALLO SIMONNE Gourmet-Kollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Maple – Noir à l’érable« überzeugt mit einem harmonischen Aromaprofil aus Toast, Ahorn-Toffee und zarten holzigen Noten.
Der cremige Schmelz verbindet die Tiefe des mexikanischen Kakaos mit der feinen Süße des Ahornzuckers zu einem runden, eleganten Genuss.
Genuss-Tipp:
-
Pur genießen
-
Hervorragend zu Kaffee oder Espresso
-
Spannend in Kombination mit mildem Whisky oder Dessertwein
Auszeichnungen
• International Chocolate Awards Americas 2023 – Bronze
• Great Taste Awards 2024 – ★★
Geschmackserlebnis
Zwei Welten, eine Tafel – mexikanischer Kakao trifft kanadischen Ahorn in perfekter Balance.
Zutaten
Kakaobohnen, Ahornzucker, Kakaobutter, Meersalz
Kakaogehalt: 68% mindestens
Hersteller
allo simonne | Montreal, QC H2G 2H4 | 5550 rue fullum | Kanada
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Kanada |
| Kakaoherkunft: | Mexiko |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, Single Origin / Single Estate, VEGAN, Zucker: MIT AHORNZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von ERDNÜSSEN, FREI von GLUTEN, FREI von SOJA, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
ALLO SIMONNE ✦ Handgemachte Schokolade aus Montréal
Handwerk & Herkunft
Nach seiner Ausbildung in Belgien entdeckte Quentin Ryckaert seine Leidenschaft für Schokolade. Gemeinsam mit Vincent Coja gründete er 2018 in Montréal die Marke ALLO SIMONNE, inspiriert von Quentins Großmutter Simonne Allo.
Philosophie & Qualität
Begonnen mit feinen Nuss- und Schokoladencremes, produziert ALLO SIMONNE seit 2023 auch edle Bean-to-Bar-Schokoladen. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, fair gehandelt und mit Liebe verarbeitet – für ehrlichen, authentischen Geschmack.
Geschmack & Besonderheiten
Die Schokoladen vereinen französische Finesse mit kanadischem Handwerk. Cremig, intensiv und charakterstark – jede Tafel ist ein kleines Kunstwerk, das Genuss und Handarbeit perfekt verbindet.
Fazit
» ALLO SIMONNE steht für Leidenschaft, Herkunft und pures Schokoladenglück ✧ Eine Hommage an ehrliches Handwerk und feinste Zutaten.
Hersteller
allo simonne | Montreal, QC H2G 2H4 | 5550 rue fullum | Kanada
Inverkehrbringer: Dressler GmbH | Holbeinstr. 29 | 04229 Leipzig
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 536 kcal / 2243 kJ |
| Fett | 42,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,0 g |
| -Kohlenhydrate | 35,7 g |
| - davon Zucker | 17,9 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,125 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 536 kcal / 2243 kJ |
| Fett | 42,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,0 g |
| -Kohlenhydrate | 35,7 g |
| - davon Zucker | 17,9 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,125 g |
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