BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Settanta« 70% | 50g
6,30 €
Nur noch 7 lieferbar
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "BONAJUTO | Dunkle Rohschokolade »Cioccolato Settanta« 70% | 50g"
Bonajuto Cioccolato Sizilien
Zutaten
Kakaomasse
,
Zucker
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Italien |
| Kakaoherkunft: | Venezuela |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, ROHSCHOKOLADE, VEGAN |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
BONAJUTO – Rohschokolade aus Modica ✦ Sizilien
Antica Dolceria Bonajuto ist die älteste Schokoladenmanufaktur Siziliens – gegründet im Jahr 1880 in Modica, im Südosten der Insel nahe Ragusa. In einem kleinen, charmanten Laden wird hier seit sechs Generationen eine der traditionsreichsten Schokoladen Italiens hergestellt: die berühmte „Cioccolato di Modica“.
Einzigartige Herstellung nach aztekischer Tradition
Bei Bonajuto wird Schokolade auf ursprüngliche, fast vergessene Weise produziert. Die Kakaobohnen werden nur kurz und bei niedriger Temperatur geröstet, anschließend wird die Kakaomasse kalt verarbeitet – ganz wie es schon die Mayas und Azteken praktizierten. Durch diese Technik bleibt die Zuckerkristallstruktur erhalten, was der Schokolade ihre charakteristisch raue, körnige Textur verleiht.
Cioccolato di Modica – Intensiv. Unverfälscht. Authentisch.
Die Schokoladen von Bonajuto überzeugen durch ihren ursprünglichen Geschmack, frei von Milch und raffiniertem Fett. Das Ergebnis: ein unverwechselbares Erlebnis für Schokoladenliebhaber, die authentischen, intensiven Kakaogenuss suchen – ganz ohne Kompromisse.
Fazit: Bonajuto – Schokoladentradition seit 1880 in ihrer reinsten Form
Bonajuto steht für echtes Handwerk, historische Herstellungsverfahren und puren Geschmack. Ein echtes Schokoladenkulturerbe Siziliens.
| Allergene | Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Pistazien und Milch enthalten. |
| Brennwert | 545 kcal / 2276 kJ |
| Fett | 32,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,6 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| - davon Zucker | 29,5 g |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Salz | 0,05 g |
| Allergene | Kann Spuren von Mandeln, Haselnüssen, Pistazien und Milch enthalten. |
| Brennwert | 545 kcal / 2276 kJ |
| Fett | 32,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,6 g |
| Kohlenhydrate | 51,7 g |
| - davon Zucker | 29,5 g |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Salz | 0,05 g |
Anmelden
Kunden kauften auch
Bean to Bar & Single Origin BeschreibungDunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Der Kakao stammt aus Honduras. Die Plantagen liegen in den Bergen El Merendon, in der Gemeinde Choloma. Die Kakaobauern gründeten 1995 die Kooperative um bessere Peise für den Qualitativ hochwertigen Kakao zu erzielen. Kakaosorte: Criollo/TrinitarioGeschmachsprofil: Fruchtige Aromen nach Bananen & RosinenAromaprofil: Leicht fruchtig, Trockenblumen und Gräser Röstung: schwach Mahlen: 36 Stunden Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestensWenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.KakaoherkunftHonduras | El Merendon Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn
Inhalt: 0.05 kg (178,00 € / 1 kg)
ORIGINES Chocolate Makers | Schokolade »Monrovia« Bean to Bar Schokoladen aus Bordeaux Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 70% Kakaogehalt, der Kakao stammt aus Liberia. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 70% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-OJ | EU-/ Nicht-EU-LandwirtschaftHersteller Origines Chocolate Makers | 87 Quai des Queyries | 33100 Bordeaux | Frankreich
Inhalt: 0.075 kg (101,33 € / 1 kg)