Feinfruchtige Bean-to-Bar-Schokolade aus Honduras mit Noten von Banane, Rosinen und Trockenblumen. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Honduras« 70 % dunkle Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Honduras. Die Kakaoplantagen liegen in den Bergen des El-Merendón-Gebirges in der Gemeinde Choloma – einer Region, die für hochwertigen Ursprungskakao bekannt ist. Die dortigen Kakaobauern gründeten bereits 1995 eine Kooperative, um bessere Bedingungen und faire Preise für ihren qualitativ hochwertigen Kakao zu schaffen. Verarbeitet werden Criollo- und Trinitario-Kakaobohnen, die für ihre ausgewogene Aromatik und feine Fruchtigkeit geschätzt werden. In Deutschland wird die Schokolade nach Bean-to-Bar-Prinzipien handwerklich hergestellt. Eine schwache Röstung und ein 36-stündiger Mahlprozess sorgen dafür, dass die natürlichen Aromen des honduranischen Kakaos besonders klar erhalten bleiben. Das Ergebnis ist eine elegante Single-Origin-Schokolade aus Honduras mit feiner Fruchtigkeit und authentischem Charakter. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Honduras • Bean-to-Bar-Handwerkskunst • Criollo- & Trinitario-Kakao aus Honduras • 70 % Kakaoanteil • Fruchtiges Aromaprofil mit Banane, Rosinen, Trockenblumen & Gräsern • Reiner Ursprungskakao – sortenrein verarbeitet • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Schonende schwache Röstung für feine Aromatik • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen • Vegan • Teil der GEORGIA RAMON Ursprungsschokoladen Aromaprofil & Genussmoment Die »Honduras« 70 % dunkle Schokolade entfaltet ein fein abgestimmtes Aromaprofil mit fruchtigen Noten von Banane und Rosinen. Dazu kommen Nuancen von Trockenblumen und frischen Gräsern, die dem honduranischen Ursprungskakao seine besondere Eleganz verleihen. Der feinherbe Schmelz und die zurückhaltende Röstung bringen die natürlichen Eigenschaften des Criollo- und Trinitario-Kakaos besonders harmonisch zur Geltung. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso oder als Begleitung zu mildem Rotwein und gereiftem Käse.Geschmackserlebnis Single-Origin-Kakao aus Honduras – fruchtig, fein ausbalanciert und meisterhaft handwerklich verarbeitet. Röstung: schwach Mahlen: 36 Stunden Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestensWenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.KakaoherkunftHonduras | El Merendon Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn    

ORIGINES Chocolate Makers | Schokolade »Monrovia« Bean to Bar Schokoladen aus Bordeaux Dunkle Bean to Bar Schokolade mit 70% Kakaogehalt, der Kakao stammt aus Liberia. Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SonnenblumenlecithinKakaogehalt: 70% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-OJ | EU-/ Nicht-EU-LandwirtschaftHersteller Origines Chocolate Makers  | 87 Quai des Queyries | 33100 Bordeaux | Frankreich

Bean-to-Bar & Single Origin Schokolade aus Trang – intensiv, tiefschokoladig und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die PARADAi »Trang Thailand« 82% entsteht aus Kakaobohnen von der letzten Kakaofarm der Region Trang, Thailand. Diese Bean-to-Bar Schokolade wird in sorgfältiger Handarbeit gefertigt. Durch traditionelle Fermentation und schonendes Conchieren entwickeln sich intensive, tiefschokoladige Noten mit zart holzigen Nuancen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und ein unverwechselbares Aromaprofil vereint – ein Meisterstück echter Thai Craft Chocolate. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Trang, Thailand • Handwerklich hergestellt, Bean-to-Bar • Intensives Aromaprofil: tiefschokoladig mit zart holzigen Noten • Vegan und plastikfreie Verpackung • Ohne Zusatzstoffe oder Lecithin Aromaprofil & Genussmoment Ein kräftiges, dunkles Schokoladenerlebnis mit intensiver Kakao-Basis, subtilen Holznoten und elegantem Nachgeschmack. Ideal pur zu genießen oder als besondere Zutat in Desserts und edlen Backkreationen. Auszeichnungen • Silber – Academy of Chocolate Awards 2023 • Bronze – Academy of Chocolate Awards 2022 • Bronze – Academy of Chocolate Awards 2021 • Silber – Academy of Chocolate Awards 2020 Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredelt.Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 82% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand