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Produktinformationen "BONNAT | Dunkle Schokolade Sri Lanka »Ceylan« 75% | 100g"
Exotisch, elegant & würzig – Edelkakao aus Sri Lanka mit feinem Charakter.
Herkunft & Handwerkskunst
Die BONNAT »Ceylan« 75 % ist eine außergewöhnliche Ursprungsschokolade, hergestellt aus feinstem Kakao von der Insel Sri Lanka, dem früheren Ceylon. Diese seltene Kakaosorte wächst in fruchtbaren, tropischen Regionen, in denen seit Jahrhunderten Gewürze und edle Pflanzen gedeihen – eine Umgebung, die auch dem Kakao seine unverwechselbare Tiefe und Würze verleiht.
Im traditionsreichen Haus Bonnat Chocolatier in Voiron, Frankreich, wird dieser Kakao mit höchster Sorgfalt geröstet und conchiert. Das Ergebnis ist eine harmonische Schokolade mit charakteristischem Geschmacksprofil, das die Eleganz und Würze der Insel Ceylon widerspiegelt.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Edelkakao aus Sri Lanka – selten & aromatisch
• Kräftig, würzig & rund im Geschmack
• Handwerklich hergestellt in Frankreich seit 1884
• Frei von Sojalecithin & künstlichen Zusätzen
• Vegan & glutenfrei
Aromaprofil & Genussmoment
Die BONNAT »Ceylan« präsentiert sich mit tiefen Kakaonoten, feinen Anklängen von Zimt, Holz und Schwarztee sowie einer dezenten tropischen Süße im Abgang. Sie ist ideal für Genießer, die den Charakter ursprünglicher Kakaos und die raffinierte Würze exotischer Regionen schätzen.
Diese Tafel entfaltet sich langsam am Gaumen – mit samtiger Textur und langem, eleganten Nachhall.
»Les Grands Crus Historiques«
Diese Schokolade gehört zu der Serie »Les Grands Crus Historiques«. Der
 französische Chocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von 
kleinen, traditionellen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der 
Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen und 
vergleichen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so 
bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten. 
Kakaoherkunft
Matale | Sri Lanka
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 75% mindestens
Hersteller
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR | 
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich | 
| Kakaoherkunft: | Sri Lanka | 
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, FREI von ALLERGENEN, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, FREI von NÜSSEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert, Single Origin / Single Estate | 
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% | 
BONNAT ✦ Beste Schokoladen aus Frankreich
Seit 1884 steht die französische Schokoladenmanufaktur BONNAT aus Voiron für feinste Plantagenschokoladen in kompromissloser Qualität. Gründer Félix Bonnat legte den Grundstein für eine Tradition, die heute von Stéphane Bonnat in der 4. Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.
Höchste Qualität – von der Bohne bis zur Tafel
BONNAT verwendet ausschließlich Edelkakaosorten von kleinen Plantagen weltweit. Die dunklen Schokoladen bestehen nur aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker – ohne Lecithine oder Zusatzstoffe. Die Milchschokoladen enthalten zusätzlich reines Milchpulver, aber sonst keine weiteren Zusätze.
Durch das besonders lange Conchieren erhalten die Schokoladen ihren zarten Schmelz und eine außergewöhnlich cremige Textur, die Kenner weltweit begeistert.
Selva Maya – Auszeichnung für die beste Schokolade der Welt
Ein Meilenstein: 2016 wurde Stéphane Bonnat in London als Hersteller der weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Tafel: Selva Maya 75%, hergestellt mit Kakao aus Mexiko. Sie steht stellvertretend für die unvergleichliche Qualität, für die BONNAT bekannt ist.
Neben Selva Maya wurden auch viele weitere Sorten von Bonnat mehrfach international prämiert – ein klares Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau.
BONNAT – Französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau
BONNAT vereint französische Chocolatier-Kunst, kompromisslose Qualität und die besten Kakaosorten der Welt zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis.
 
                                | Kakaogehalt mindestens | 75 % | 
| Herkunft | Sri Lanka | 
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren GLUTENFREI LAKTOSEFREI ohne Nuss-Spuren VEGAN | 
| Nettoinhalt | 100 g | 
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. | 
| Brennwert | 603 kcal / 2501 kJ | 
| Fett | 46 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 29,65 g | 
| Kohlenhydrate | 42,6 g | 
| - davon Zucker | 25,9 g | 
| Eiweiß | 8,8 g | 
| Salz | 0,01 g | 
| Kakaogehalt mindestens | 75 % | 
| Herkunft | Sri Lanka | 
| Besonderheit | Sojafrei ohne Emulgatoren GLUTENFREI LAKTOSEFREI ohne Nuss-Spuren VEGAN | 
| Nettoinhalt | 100 g | 
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. | 
| Brennwert | 603 kcal / 2501 kJ | 
| Fett | 46 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 29,65 g | 
| Kohlenhydrate | 42,6 g | 
| - davon Zucker | 25,9 g | 
| Eiweiß | 8,8 g | 
| Salz | 0,01 g | 
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