Zart schmelzende dunkle Schokolade umhüllt einen goldenen Kern aus cremigem Salzkaramell. Die CHOCOLARDER »Sea Salt Caramel Truffles« vereinen frische Sahne und feines Meersalz aus Cornwall mit fruchtiger Asháninka-Schokolade aus dem peruanischen Amazonasgebiet. Zwölf handwerklich hergestellte Schokoladentrüffel verbinden intensive Kakaoaromen, eine weiche Karamellfüllung und das verführerische Zusammenspiel von süß und salzig.

Herkunft & Handwerkskunst

Die CHOCOLARDER »Sea Salt Caramel Truffles« sind eine besondere Trüffelspezialität aus der britischen Schokoladenmanufaktur CHOCOLARDER in Cornwall.

Jeder der zwölf Trüffel besteht aus einer Hülle aus dunkler Asháninka-Schokolade mit 72 % Kakaoanteil, die einen weichen Kern aus goldenem Salzkaramell umschließt.

Für die Karamellfüllung verwendet CHOCOLARDER frische Sahne aus Cornwall und Cornish Sea Salt.

Das Karamell wird direkt in der eigenen Manufaktur hergestellt und anschließend von der intensiven dunklen Schokolade umhüllt.

Die fertigen Trüffel werden zusätzlich in Kakaopulver gewälzt, das CHOCOLARDER selbst aus Kakaobohnen gewinnt.

Die Kakaobohnen für die Schokoladenhülle stammen aus dem peruanischen Amazonasregenwald, wo sie von Angehörigen des indigenen Volkes der Asháninka angebaut werden.

Die Kombination aus fruchtiger dunkler Schokolade, cremigem Salzkaramell und feinem Kakaopulver macht diese Trüffel zu einer außergewöhnlichen Spezialität für Liebhaber intensiver Schokoladenaromen.

Was diese Schokoladentrüffel so besonders macht

• Zwölf gefüllte Schokoladentrüffel

• Dunkle Asháninka-Schokolade mit 72 % Kakaoanteil

• Weicher Kern aus goldenem Salzkaramell

• Frische Sahne und Meersalz aus Cornwall

• Kakao aus dem peruanischen Amazonasregenwald

• Ummantelt mit selbst gewonnenem Kakaopulver

• Harmonisches Zusammenspiel von süß und salzig

Asháninka – besonderer Kakao aus dem Amazonasregenwald

Die dunkle Schokoladenhülle der CHOCOLARDER »Sea Salt Caramel Truffles« wird aus Kakaobohnen hergestellt, die aus dem Amazonasregenwald in Peru stammen.

Der Kakao wird von Angehörigen des indigenen Volkes der Asháninka angebaut.

Die Asháninka leben seit Generationen in den Regenwaldregionen Perus und verfügen über eine enge Verbindung zu ihrer natürlichen Umgebung.

CHOCOLARDER verwendet diesen besonderen Kakao für seine Asháninka-Schokolade mit 72 % Kakaoanteil, die sich durch eine ausgeprägte fruchtige Aromatik auszeichnet.

Die dunkle Schokolade bildet einen intensiven geschmacklichen Kontrast zur süßen Karamellfüllung.

Ihre fruchtigen Kakaonoten ergänzen die warmen, karamellisierten Aromen und verleihen den Trüffeln eine besondere geschmackliche Tiefe.

Kakaoanbau und Zusammenarbeit mit Cool Earth

Mit der Verwendung von Asháninka-Kakao verbindet CHOCOLARDER die Herstellung hochwertiger Schokolade mit einem Engagement für die Herkunftsregion.

Nach Angaben des Herstellers unterstützt CHOCOLARDER ein Projekt der Naturschutzorganisation Cool Earth, das mit indigenen Gemeinschaften im peruanischen Regenwald zusammenarbeitet.

Ziel dieser Zusammenarbeit ist es, die Asháninka-Gemeinschaften und den Schutz ihrer Lebensräume zu unterstützen.

CHOCOLARDER beschreibt den Bezug dieses Kakaos als Teil seines Engagements für verantwortungsvolle Rohstoffbeschaffung und die Zukunft der beteiligten Gemeinschaften.

Damit besitzt die Schokolade neben ihrer besonderen Aromatik auch eine Herkunftsgeschichte, die eng mit den Menschen im peruanischen Amazonasgebiet verbunden ist.

Cornish Sea Salt Caramel – goldener Karamellgenuss aus Cornwall

Das Herzstück der CHOCOLARDER »Sea Salt Caramel Truffles« ist die weiche, goldene Karamellfüllung.

Für die Herstellung verwendet CHOCOLARDER frische Sahne aus Cornwall, Zuckerbestandteile und feines Cornish Sea Salt.

Das Karamell wird direkt in der eigenen Schokoladenmanufaktur hergestellt.

Die frische Sahne sorgt für einen vollmundigen, cremigen Charakter, während das Meersalz einen angenehm salzigen Akzent setzt.

Die feine Salznote ergänzt die karamellige Süße und bildet einen reizvollen Kontrast zur intensiven dunklen Schokolade.

So entsteht eine Füllung, die sich durch ihre weiche Konsistenz und harmonische Balance aus Süße und Salz auszeichnet.

Drei Schichten – ein außergewöhnliches Trüffelerlebnis

Die CHOCOLARDER »Sea Salt Caramel Truffles« verbinden drei unterschiedliche Geschmackselemente.

Dunkle Asháninka-Schokolade

Die äußere Hülle besteht aus 72-prozentiger dunkler Schokolade aus peruanischem Asháninka-Kakao.

Sie verleiht den Trüffeln einen intensiven Kakaogeschmack mit fruchtigen Nuancen.

Cremiger Salzkaramellkern

Im Inneren verbirgt sich ein weicher, goldener Karamellkern, hergestellt mit frischer Sahne und Meersalz aus Cornwall.

Seine cremige Süße bildet einen harmonischen Kontrast zur dunklen Schokolade.

Feines Kakaopulver

Zum Abschluss werden die Schokoladenkugeln in selbst gewonnenem Kakaopulver gewälzt.

Das Kakaopulver ergänzt den intensiven Schokoladencharakter und sorgt für eine feine, pudrige Oberfläche.

Gemeinsam entsteht eine besondere Trüffelspezialität, die intensive Schokolade, cremiges Karamell und eine dezente Salznote miteinander verbindet.

Aromaprofil & Genussmoment

Die CHOCOLARDER »Sea Salt Caramel Truffles« eröffnen mit dem intensiven Geschmack dunkler Schokolade.

Die fruchtigen Kakaonoten der Asháninka-Schokolade mit 72 % Kakaoanteil verleihen der äußeren Hülle eine lebendige Aromatik.

Beim Hineinbeißen entfaltet sich der weiche, goldene Salzkaramellkern.

Die cremige Sahnefüllung bringt eine vollmundige Süße mit, die durch das feine Cornish Sea Salt angenehm ausbalanciert wird.

Das Kakaopulver auf der Oberfläche ergänzt das Geschmackserlebnis um eine zusätzliche intensive Kakaonote.

Im Nachklang verbinden sich fruchtiger Kakao, warme Karamellaromen und eine dezente Salzigkeit zu einem harmonischen Gesamteindruck.

Aromaprofil: Dunkler Kakao · fruchtige Schokoladennoten · cremiges Karamell · Meersalz · feine Kakaobitterkeit

Genuss-Tipp: Einen Trüffel zunächst vorsichtig anbeißen, um den Kontrast zwischen der dunklen Schokoladenhülle und dem weichen Karamellkern zu erleben. Anschließend langsam auf der Zunge schmelzen lassen und das Zusammenspiel aus Kakao, Karamellsüße und Meersalz genießen.

Geschmackserlebnis

Zwölf Schokoladentrüffel mit fruchtiger Asháninka-Schokolade aus Peru, cremigem Salzkaramell aus Cornwall und einer feinen Hülle aus Kakaopulver – die CHOCOLARDER »Sea Salt Caramel Truffles« begeistern mit intensivem Kakaogeschmack, weichem Schmelz und einer perfekt abgestimmten Verbindung von süß und salzig.