Cremige Milchschokolade aus Ghana trifft auf feines Meersalz von der Küste Cornwalls. Die CHOCOLARDER »Cornish Sea Salt« 50 % verbindet aromatischen Kakao von Three Mountains mit handwerklich gewonnenem Meersalz von der Lizard-Halbinsel. Natürliche Aromen von Fudge, Sahne und eine fein abgestimmte Salznote machen diese außergewöhnliche Bean-to-Bar-Milchschokolade zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis.

Herkunft & Handwerkskunst

Die CHOCOLARDER »Cornish Sea Salt« 50 % vereint zwei besondere Herkünfte: Kakao von Three Mountains aus Ghana und regional gewonnenes Meersalz aus Cornwall.

Die Kakaobohnen stammen von Three Mountains, einem Kakaoerzeuger aus Ghana, der nach Angaben von CHOCOLARDER neue Wege im ghanaischen Kakaoanbau und in der Kakaoqualität beschreitet.

In der britischen Schokoladenmanufaktur CHOCOLARDER in Cornwall werden die Kakaobohnen nach dem Bean-to-Bar-Prinzip zu einer cremigen Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil verarbeitet.

Ihre besondere Verfeinerung erhält die Schokolade durch Cornish Sea Salt, das an der Küste der Lizard-Halbinsel in Cornwall gewonnen wird.

Mit einem Anteil von 0,5 % Meersalz entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus cremiger Milchschokolade, warmen Karamellnoten und einer angenehm salzigen Nuance.

Das Aromaprofil erinnert an Fudge, Sahne und feines Meersalz – eine Verbindung, die süße und salzige Geschmacksakzente besonders reizvoll miteinander kombiniert.

Was diese Schokolade so besonders macht

• 50 % Kakaoanteil aus Ghana

• Kakao von Three Mountains

• Cornish Sea Salt von der Lizard-Halbinsel

• Mit 0,5 % Meersalz

• Aromen von Fudge, Salz und Sahne

• Cremige Milchschokolade mit feiner Salznote

• Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Cornwall

Three Mountains – Kakao aus Ghana

Die Grundlage der CHOCOLARDER »Cornish Sea Salt« 50 % bilden Kakaobohnen aus Ghana, einem der bedeutenden Kakaoanbauländer Westafrikas.

Der Kakao stammt von Three Mountains, einem Erzeuger, den CHOCOLARDER als innovativen Akteur innerhalb der ghanaischen Kakaowirtschaft beschreibt.

Mit einem Kakaoanteil von 50 % besitzt die fertige Milchschokolade eine deutlich wahrnehmbare Kakaoaromatik, die durch die cremigen Milchbestandteile harmonisch ergänzt wird.

Der Kakao bildet die geschmackliche Grundlage für eine Schokolade, deren warme, vollmundige Noten besonders gut mit der feinen Salzigkeit des Cornish Sea Salt harmonieren.

Die Verbindung aus ghanaischem Kakao und britischer Schokoladenhandwerkskunst verleiht dieser Milchschokolade ihren eigenständigen Charakter.

Cornish Sea Salt – Meersalz von der Lizard-Halbinsel

Das besondere Geschmackselement dieser Schokolade ist das Cornish Sea Salt.

Das Meersalz wird nach Angaben von CHOCOLARDER an der Lizard-Halbinsel im Süden Cornwalls gewonnen.

Die Halbinsel ist für ihre markante Küstenlandschaft bekannt und bildet die regionale Herkunft dieser besonderen Zutat.

CHOCOLARDER verwendet 0,5 % Meersalz, um die cremige Milchschokolade geschmacklich zu verfeinern.

Die feine Salznote bildet einen reizvollen Kontrast zur Süße der Schokolade und hebt ihre warmen, karamellartigen Geschmacksnuancen hervor.

Dabei steht nicht eine ausgeprägte Salzigkeit im Mittelpunkt, sondern das ausgewogene Zusammenspiel aus Kakao, Milch, Süße und Meersalz.

So entsteht eine Milchschokolade, die durch ihre harmonische Balance besonders vielseitig und aromatisch wirkt.

Fudge, Sahne und Meersalz – eine besondere Geschmackskombination

Die CHOCOLARDER »Cornish Sea Salt« 50 % zeichnet sich durch ein vollmundiges und angenehm cremiges Geschmacksprofil aus.

Ihre natürlichen Kakaonoten erinnern an Fudge, eine weiche, karamellartige Süßigkeit, die besonders in Großbritannien beliebt ist.

Die Milchbestandteile ergänzen diese warme Aromatik um eine sanfte, sahnige Cremigkeit.

Das Cornish Sea Salt setzt dazu einen fein abgestimmten salzigen Kontrast.

Durch diese Kombination werden die süßen und cremigen Geschmacksnuancen besonders deutlich wahrnehmbar.

Mit 50 % Kakaoanteil bleibt die Schokolade zugleich ausdrucksstark und bietet eine angenehme geschmackliche Tiefe.

Eine besondere Milchschokolade für Genießer, die das Zusammenspiel aus süßer Schokolade und feinem Meersalz schätzen.

Aromaprofil & Genussmoment

Die CHOCOLARDER »Cornish Sea Salt« 50 % eröffnet mit einem cremigen, angenehm intensiven Milchschokoladengeschmack.

Im weiteren Verlauf entfalten sich warme, karamellartige Aromen, die an weiches Fudge erinnern.

Feine Sahnenoten verleihen der Schokolade eine vollmundige und geschmeidige Geschmacksstruktur.

Das Cornish Sea Salt ergänzt diese cremige Süße mit einem dezenten salzigen Akzent, der für eine harmonische Balance sorgt.

Im Nachklang verbinden sich die warmen Fudge-Aromen mit der feinen Salznote zu einem angenehm runden Geschmackserlebnis.

Aromaprofil: Fudge · Meersalz · Sahne · cremiger Kakao · karamellige Süße

Genuss-Tipp: Ein kleines Stück langsam auf der Zunge schmelzen lassen. Dabei zunächst die cremigen Milch- und Fudgenoten wahrnehmen und anschließend auf die feine Salzigkeit achten, die den süßen Geschmack harmonisch ergänzt.

Geschmackserlebnis

50 % Kakao aus Ghana, cremige Milchschokolade und feines Cornish Sea Salt von der Lizard-Halbinsel – die CHOCOLARDER »Cornish Sea Salt« begeistert mit einem ausgewogenen Aromenspiel aus Fudge, Sahne und einer angenehm salzigen Note.