CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Indien« 81% | 70g
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Produktinformationen "CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Indien« 81% | 70g"
Handgemachte Single Origin Schokoladen vom Darß
Der Kakao für diese besonder Schokolade mit 81% Kakaogehalt kommt aus Indien.
In Südindien bieten die grünen Hügel der Region Idukki, die für ihre duftenden Gewürze bekannt ist, hervorragende Bedingungen für den Kakaoanbau. Viel Niederschlag und Sonnenschein führen zu Kakaobohnen mit einem schokoladigen Aroma, einer glatten und cremigen Textur und einer reichen Geschmacksvielfalt an Gewürzen, fruchtiger Säure wie Grapefruit und Zitrusfrüchten.Kakaoherkunft: Region Idukki in Südindien
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker
Kakaogehalt: 81% mindestens
Hersteller
Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Indien |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 81% bis 85% |
CHOKLAD ZIMMER ✦ Handgemachte Single-Origin Schokolade vom Darß
Ursprung & Leidenschaft
In Born auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst erfüllt sich Roy Zimmer, ehemaliger Patissier in Sternerestaurants, seinen Traum: handgemachte Single-Origin-Schokolade in eigener Manufaktur.
Philosophie & Qualität
Seit 2021 entstehen Bean-to-Bar-Schokoladen aus sorgfältig ausgewählten Bohnen aus Ecuador, Brasilien, Nicaragua und Indien – natürlich ohne Emulgatoren oder Fremdfette.
Nachhaltigkeit & Handwerk
Die Kakaobohnen stammen von kleinen Kooperativen, die fair bezahlt werden. Umweltfreundliche Verpackung und kleine Chargen sichern höchste Qualität.
CHOKLAD ZIMMER steht für:
-
Handgemachte Single-Origin-Schokolade aus dem Darß
-
Ehemaliger Spitzenpatissier mit Leidenschaft fürs Handwerk
-
Nachhaltige Produktion & faire Kakaopreise
-
Edle Aromen in kleinen Chargen gefertigt
Mit jeder Tafel schenkt CHOKLAD ZIMMER ein Stück norddeutsche Handwerkskunst – pur, elegant und authentisch.
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 568 kcal / 2378 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| -Kohlenhydrate | 28 g |
| - davon Zucker | 19 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 568 kcal / 2378 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| -Kohlenhydrate | 28 g |
| - davon Zucker | 19 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
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