CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Philippines« 79% | 70g
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Produktinformationen "CHOKLAD ZIMMER | Dunkle Schokolade »Philippines« 79% | 70g"
Handgemachte Single Origin Schokoladen vom Darß
Der Kakao für diese besonder Schokolade mit 79% Kakaogehalt kommt von den Philippinen, der Region Davao im Süden der Philippinen. Dort setzt eine sorgfältig ausgewählte Gruppe von Bauern auf besondere Qualität.
Auro unterstützt und überwacht die Nachernte in zentralen Fermentationszentren streng.
Der Mana-Kakao hat ein komplexes und dennoch ausgewogenes Geschmacksprofil mit kaskadierenden Aromen, in denen wir fruchtige, süße, blumige und nussige Noten erkennen.
Kakaoherkunft: Region Davao im Süden der Philippinen
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 79% mindestens
Hersteller
Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Philippinen |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 76% bis 80% |
CHOKLAD ZIMMER ✦ Handgemachte Single-Origin Schokolade vom Darß
Ursprung & Leidenschaft
In Born auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst erfüllt sich Roy Zimmer, ehemaliger Patissier in Sternerestaurants, seinen Traum: handgemachte Single-Origin-Schokolade in eigener Manufaktur.
Philosophie & Qualität
Seit 2021 entstehen Bean-to-Bar-Schokoladen aus sorgfältig ausgewählten Bohnen aus Ecuador, Brasilien, Nicaragua und Indien – natürlich ohne Emulgatoren oder Fremdfette.
Nachhaltigkeit & Handwerk
Die Kakaobohnen stammen von kleinen Kooperativen, die fair bezahlt werden. Umweltfreundliche Verpackung und kleine Chargen sichern höchste Qualität.
CHOKLAD ZIMMER steht für:
-
Handgemachte Single-Origin-Schokolade aus dem Darß
-
Ehemaliger Spitzenpatissier mit Leidenschaft fürs Handwerk
-
Nachhaltige Produktion & faire Kakaopreise
-
Edle Aromen in kleinen Chargen gefertigt
Mit jeder Tafel schenkt CHOKLAD ZIMMER ein Stück norddeutsche Handwerkskunst – pur, elegant und authentisch.
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 576 kcal / 2410 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| -Kohlenhydrate | 29 g |
| - davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 576 kcal / 2410 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 27 g |
| -Kohlenhydrate | 29 g |
| - davon Zucker | 21 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0 g |
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