100% Edelkakao aus Criollo & Trinitario Kakao. Ohne Zuckerzusatz Diese Trinkschokolade ersetzt Hasslacher's feine Trinkschokolade und wird auch von Luker propduziert. Seit 1906 produziert Luker in Kolumbien aus Findo de Aroma Kakao. Die Trinkschokolade in leicht auflösenden wurde direkt in Kolumbien produziert, also direkt und fair gehandelt. Der Kakao stammt von der Plantage von Casa Luker. Verwendet werden ausschließlich die besten Criollo und Trinitario-Kakaobohnen. Genießen Sie 100% puren Edelkakao.Ein traditionelles Produkt aus den Anden.Diese Trinkschokolade ist auch eine sehr gute Zutat für Soßen, Muffins, Brownies oder Kuchen. Zubereitung Milch oder Wasser im Kochtopf erhitzen Pro Tasse 2 Stücke abbrechen und in den Topf geben und anschließend gut umrühren. Nach Auflösung des Kakaos nach Belieben süßen und die Trinkschokolade für den optimalen schaumig-schokoladigen Trinkgenuß gut verquirlen. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Luker, 38 Gay Street, Bath, BA12NT, Kolumbien

Bean to Bar | Single EstateHandcrafted Swiss Slow ChocolateDunkle, kraftvolle  Schokolade mit 70% Kakaogehalt, mit Urzucker (Panela) bleibt die volle Kraft des Zuckerrohrs erhalten. Das macht den Unterschied. Zarte Karamellnoten harmonieren mit fruchtigen Tönen.KakaoherkunftKolumbien – Finca Santa Marta, HuilaZutatenKakaobohnen, Kakaobutter, Panela* (28%)Kakaogehalt: 72% mindestens*Panela: Urzucker aus ZuckerrohrHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Schwach entöltes KakaopulverSehr feines, schwach entöltes Kakaopulver (22 – 24 %) ohne Zusatz von Aromen oder Verdickungsmitteln. Zur Verwendung in der Küche für Desserts, Gebäcke und natürlich für eine heiße Schokolade. Das Kakaopulver von Domori ist perfekt, um Ihren Desserts einen einzigartigen Geschmack zu verleihen! Perfekt für die Zubereitung von Kuchen und leckeren Rezepten. Was ist der Unterschied zwischen Kakaopulver und Trinkschokolade?Der Hauptunterschied liegt im Fettgehalt. Bei Kakaopulver wird ein Teil der Kakaobutter entfernt, dadurch hat Kakaopulver weniger Fett und läßt sich auch in kalter Milch auflösen. In Trinkschokolade bleibt die wertvolle Kakaobutter im Produkt. Bei der Zubereitung muss man die Flüssigkeit (Milch oder Wasser) erwärmen und die Trinkschokolade langsam in der Flüssigkeit schmelzen. Zutaten Kakaopulver Kakaogehalt 100%   Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien  

Purer Ursprung ✦ intensiver Kakao aus dem Sambirano-Tal Reiner Kakao, reine Herkunft, reine Leidenschaft Die PRALUS Kakaomasse „Madagascar – Le 100 % Cacao“ BIO ist das Sinnbild purer Schokoladenkunst. Hergestellt aus edlem Trinitario-Kakao aus dem Sambirano-Tal auf Madagaskar, entfaltet sie das unverfälschte Aromaprofil der Insel – kraftvoll, fruchtig und zugleich erstaunlich harmonisch. François Pralus, einer der großen Bean-to-Bar-Pioniere Frankreichs, verarbeitet die Bohnen mit handwerklicher Präzision in seiner Manufaktur in Roanne. Das Ergebnis: reine Kakaomasse ohne Zusatz von Zucker oder Zusatzstoffe, für alle, die die Essenz des Kakaos erleben möchten. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100 % reine Kakaomasse – ohne Zucker, Lecithin oder Zusätze • Edelkakao aus dem Sambirano-Tal, Madagaskar • BIO-zertifiziert & Bean-to-Bar hergestellt in Frankreich • Ausdrucksstark, fruchtig & intensiv mit feiner Säure • Ideal für Puristen, zum Backen oder für Trinkschokolade Aromaprofil & Genussmoment Die „Le 100 % Cacao Madagascar“ besticht durch Noten von roten Früchten, Zitrus und gerösteten Nüssen – ein typisches Merkmal madagassischer Kakaos. Trotz des Verzichts auf Zucker ist sie überraschend rund und nuancenreich. Ein Genuss für alle, die Schokolade in ihrer ursprünglichsten Form lieben – pur, ehrlich und kompromisslos intensiv. Auszeichnungen Goldmedaille – International Chocolate Awards – Frankreich Silbermedaille – Academy of Chocolate Awards – London Empfohlen von Le Guide du Chocolat (Frankreich) Produktdetails Herkunft: Sambirano-Tal, Madagaskar Hersteller: Pralus Chocolaterie, Roanne (Frankreich) Kakaogehalt: 100 % Gewicht: 100 g Zutaten: Kakaobohnen* (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Vegan: ja Lagerung: kühl & trocken bei max. 18 °C Zutaten Kakaobohnen aus Madagascar, Kakaobutter Kakaogehalt 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-09 Hersteller Chocolatier Pralus | 34, rue Général Giraud | 42300 ROANNE | Frankreich