Cremige Milchschokolade, fruchtige Orange und knusprige, gesalzene Mandeln – eine preisgekrönte norwegische Schokoladenspezialität. Die FJÅK »Mountain Trip Orange & Almonds« 50 % verbindet aromatischen Kakao aus der Dominikanischen Republik mit kandierten Orangenstückchen, feinem Orangenöl und karamellisierten Mandeln. Eine außergewöhnliche Dark-Milk-Schokolade, inspiriert von einer beliebten norwegischen Ostertradition: dem Bergausflug mit Orangen und Schokolade im Rucksack.

Herkunft & Handwerkskunst

Die norwegische Schokoladenmanufaktur FJÅK CHOCOLATE hat mit der »Mountain Trip Orange & Almonds« eine besondere Kreation geschaffen, die Schokoladenhandwerk und norwegische Tradition miteinander verbindet.

Die Grundlage bildet Hispaniola-Kakao aus der Dominikanischen Republik, der von Öko Caribe stammt. Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Kakaobauern zusammen und unterstützt sie durch fachliche Schulungen und verbesserte Anbaumethoden.

Aus diesem Kakao stellt FJÅK eine cremige Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil her. Die vergleichsweise hohe Kakaokonzentration verleiht ihr einen intensiven, leicht fruchtigen Schokoladencharakter.

Verfeinert wird die Schokolade mit Orangenöl, kandierten Orangenstückchen sowie gesalzenen, karamellisierten Mandeln. Die fruchtige Frische der Orange, die angenehme Süße der Milchschokolade und die knusprigen Mandeln ergeben ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Ursprünglich als limitierte Osterschokolade konzipiert, gehört diese besondere Kreation zu den mehrfach ausgezeichneten Spezialitäten von FJÅK.

Was diese Schokolade so besonders macht

• 50 % Kakao aus der Dominikanischen Republik

• Bio-Kakao von Öko Caribe

• Cremige Dark-Milk-Schokolade

• Fruchtige Orange und feines Orangenöl

• Kandierte Orangenstückchen

• Gesalzene, karamellisierte Mandeln

• International preisgekrönt

Die Verbindung von Orange und Schokolade ist in Norwegen eng mit der Osterzeit und gemeinsamen Erlebnissen in der Natur verbunden.

Mit der »Mountain Trip Orange & Almonds« interpretiert FJÅK diese Tradition auf besonders genussvolle Weise.

Die cremige Milchschokolade trifft auf die fruchtige Frische der Orange, während die karamellisierten Mandeln mit einer feinen Salznote für einen spannenden Kontrast sorgen.

Aromaprofil & Genussmoment

Die FJÅK »Mountain Trip Orange & Almonds« 50 % eröffnet mit einem vollmundigen, cremigen Milchschokoladengeschmack.

Die natürlichen, leicht fruchtigen Kakaoaromen verbinden sich mit der lebendigen Frische von Orange und kandierter Orangenschale.

Anschließend entfalten sich die süßen Röstaromen der karamellisierten Mandeln. Ihre dezente Salznote setzt einen reizvollen Kontrast zur cremigen Schokolade und der fruchtigen Orange.

Die Mandelstückchen sorgen zusätzlich für einen angenehmen Knuspereffekt.

Aromaprofil: Cremige Milchschokolade · frische Orange · kandierte Orangenschale · karamellisierte Mandeln · feine Salznote

Genuss-Tipp: Ein Stück zunächst langsam auf der Zunge schmelzen lassen und anschließend die knusprigen Mandel- und Orangenstückchen genießen. So entfalten sich die cremigen, fruchtigen und nussigen Aromen besonders schön.

Auszeichnungen

Die FJÅK »Mountain Trip Orange & Almonds« 50 % wurde bei internationalen Schokoladenwettbewerben ausgezeichnet:

• Academy of Chocolate Awards 2021 – SILBER

• International Chocolate Awards European 2021–2022 – BRONZE

Geschmackserlebnis

Cremige Bio-Milchschokolade mit 50 % Hispaniola-Kakao, fruchtiger Orange und knusprigen, gesalzenen Karamellmandeln – die FJÅK »Mountain Trip Orange & Almonds« verbindet norwegische Ostertradition mit außergewöhnlichem Schokoladengenuss. Eine mehrfach ausgezeichnete Dark-Milk-Spezialität mit harmonischem Süße-Salz-Kontrast.