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Produktinformationen "KARUNA Chocolate | Weiße Schokolade »Raspberries Lamponi« 39% | BIO | 50g"
Kakaobuttererzeugnis mit gefriergetrockneten Himbeeren
Geschmacksnoten: Starke Fruchtnoten, feine Säure und ein extra fruchtig
Zutaten
Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, gefriergtrocknete Himbeerstücke 1%*       
*aus biologischem Anbau | Code-Nr. IT-BIO-013  | EU-/ Nicht-EU Landwirtschaft
Kakaogehalt: 39% mindestens
Auszeichnungen
- International Chocolate Awards European 2019 GOLD
- Academie of Chocolate Award 2019 BRONZE
- International Chocolate Awards 2020/21: SILBER
- International Chocolate Awards 2020: European BRONZE
Hersteller
Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien
IT-BIO-013
| Kategorie: | Weiße Schokolade - veredelt | 
|---|---|
| Produktion in: | Italien | 
| Besonderheit: | BIO, PRÄMIERT, Verpackung: ÖKOLOGISCH | 
| Geschmacksrichtung: | Himbeere | 
| Kakaogehalt: | 36% bis 40% | 
KARUNA Schokoladen ✦ Südtirol
Ethisch. Pur. Nachhaltig. – Bean-to-Bar aus den Alpen
Ursprung & Philosophie
KARUNA Chocolate, das sind Katya und Armin, die ersten Bean-to-Bar-Pioniere Südtirols. Mit Leidenschaft und Hingabe stellen sie in ihrer kleinen Manufaktur in den Alpen Schokoladen aus Edelkakaobohnen her – von der Bohne bis zur Tafel in sorgfältiger Handarbeit.
Handwerk & Qualität
Jede Bohne wird von Hand sortiert, schonend geröstet und fein vermahlen. KARUNA produziert aromatische, puristische Schokoladen und Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Chargen – immer mit Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Natürlichkeit.
Herkunft & Zutaten
- 
Verwendung ausschließlich biologisch angebauter und fair gehandelter Edelkakaos aus Lateinamerika, Asien und Afrika 
- 
Gesüßt mit Fairtrade-Rohrohrzucker der brasilianischen Firma Itajá 
- 
Kakaobutter aus Nacional Arriba Kakao (Los Rios & Esmeraldas, Ecuador) 
- 
Weiße Fruchtschokoladen mit biologischem Mandelmehl und gefriergetrockneten Früchten 
Nachhaltigkeit & Verpackung
Die Verpackung von KARUNA ist ein Statement für ökologische Verantwortung:
100 % plastikfrei, chemiefrei und frei von Schwermetallen.
Gedruckt auf zertifiziertem Naturpapier mittels Risograph-Siebdruck mit pflanzlichen Ölfarben. Die Innenfolie besteht aus kompostierbarer Zellulose – ein rundum nachhaltiges Konzept.
KARUNA steht für:
- 
Handgemachte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Südtirol 
- 
Biologisch & fair gehandelte Zutaten 
- 
Reine, natürliche Aromen ohne Zusätze 
- 
Umweltfreundliche, plastikfreie Verpackung 
- 
Schokolade mit Herz, Handwerk & Haltung 
Karuna Catering der Katya Waldboth | Garn 30 | 39040 Feldthurns (BZ) | Italien
 
                                | Kakaogehalt mindestens | 39 % | 
| Nettoinhalt | 60 g | 
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten. | 
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards European 2020 BRONZE Academie of Chocolate Award 2019 BRONZE | 
| Brennwert | 568 kcal | 2376 kJ | 
| Fett | 42 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,4 g | 
| Kohlenhydrate | 33 g | 
| - davon Zucker | 25 g | 
| Eiweiß | 14,9g | 
| Salz | 0,01 g | 
| Kakaogehalt mindestens | 39 % | 
| Nettoinhalt | 60 g | 
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten. | 
| Auszeichnungen | International Chocolate Awards European 2020 BRONZE Academie of Chocolate Award 2019 BRONZE | 
| Brennwert | 568 kcal | 2376 kJ | 
| Fett | 42 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,4 g | 
| Kohlenhydrate | 33 g | 
| - davon Zucker | 25 g | 
| Eiweiß | 14,9g | 
| Salz | 0,01 g | 
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