Cremige Milchschokolade trifft auf knusprigen Buchweizen – nussig, karamellig und überraschend vielseitig. Herkunft & Handwerkskunst Die OCELOT »Buckwheat« 50% Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Virunga-Region in der Demokratischen Republik Kongo. Dieser Ursprungskakao ist bekannt für seine ausgewogene Intensität und feine, leicht karamellige Aromatik. In Edinburgh, Schottland, wird die Schokolade in einer kleinen Manufaktur im Hafen mit großer Sorgfalt handwerklich hergestellt. Veredelt wird sie mit geröstetem Buchweizen, der der cremigen Milchschokolade eine knusprige Textur und nussige Noten verleiht. Das Ergebnis ist eine harmonische Komposition aus zartschmelzender Schokolade und angenehm crunchigem Biss – ein modernes Geschmackserlebnis mit handwerklichem Charakter. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Virunga-Region (Kongo) • 50 % Kakaoanteil für intensiven Milchschokoladengenuss • Verfeinert mit geröstetem Buchweizen • Handwerklich hergestellt in Edinburgh, Schottland • Cremige Textur mit knusprigem Crunch • Nussig-karamelliges Aromaprofil • Reiner Ursprungskakao – sorgfältig verarbeitet • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Kunststofffreie Verpackung (FSC-zertifiziert & kompostierbar) Aromaprofil & Genussmoment Die »Buckwheat« Milchschokolade überzeugt mit einem ausgewogenen Aromaprofil aus feinem Kakao, milder Süße und nussigen Röstaromen. Der geröstete Buchweizen sorgt für eine angenehme Knusprigkeit und ergänzt die cremige Textur um spannende Kontraste. Genuss-Tipp: Pur genießen oder als Begleitung zu Kaffee, Cappuccino oder einem milden Nusslikör-Dessert. Geschmackserlebnis Cremig, nussig und knusprig – eine moderne Milchschokolade mit Charakter und feiner Tiefe. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. ZutatenKakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Vollmilchpulver, gerösteter Bio-Buchweizen (7%)Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 50% mindestens

Dunkle, fruchtige Milchschokolade – mehrfach ausgezeichnet als weltbeste Milchschokolade. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM »Dark Milk« 65 % wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Mikkel Friis Holm verwendet ausschließlich Bohnen, die nach seinen Qualitätsvorstellungen fermentiert und getrocknet wurden, um maximale Aromentiefe und Fruchtigkeit zu sichern. Diese Milchschokolade ist dunkler und intensiver als herkömmliche Milchschokoladen und zeigt den vollen, fruchtigen Charakter des nicaraguanischen Kakaos in einer cremigen Textur. Hergestellt in Dänemark, verbindet die Schokolade Bean-to-Bar-Handwerkskunst mit mehrfach prämiertem Genuss. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nicaragua • 65 % Kakaoanteil – intensive, dunkle Milchschokolade • Aromaprofil: fruchtig, cremig, intensiv • Bean-to-Bar Handwerkskunst in Dänemark • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Prämiert als beste Milchschokolade der Welt Auszeichnungen • Weltbeste Milchschokolade 2017 – International Chocolate Awards, 13. Oktober 2017 • Silbermedaille – International Chocolate Awards Europa, April 2015 Aromaprofil & Genussmoment Die »Dark Milk« 65 % überzeugt durch: intensiven Kakaocharakter fruchtige Nuancen, typisch für nicaraguanische Bohnen cremig-feiner Schmelz harmonische Bitterkeit und Süße Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso, Desserts oder Früchten servieren. Geschmackserlebnis Dunkle, fruchtige Milchschokolade – cremig, kraftvoll, intensiv und mehrfach ausgezeichnet.Zutaten Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK  

Cremige Bean-to-Bar Milchschokolade mit intensivem Kakaocharakter aus der Dominikanischen Republik. Herkunft & Handwerkskunst Die SVENSKA KAKAO »Dark Milk« 55 % Milchschokolade verbindet den kräftigen Charakter dunklen Kakaos mit der Cremigkeit hochwertiger Milch. Die Kakaobohnen stammen aus der Dominikanischen Republik und werden in der Öko-Caribe Fermentationsstation in der Provinz Duarte verarbeitet. Dort wird Kakao von umliegenden Kakaobauern gesammelt, fermentiert und anschließend schonend getrocknet. Die Fermentation erfolgt über 5–6 Tage in mehrstöckigen Holzkästen, bevor die Trocknung in Gewächshäusern und auf Zementterrassen unter kontrollierten Bedingungen stattfindet. Seit 2018 arbeitet SVENSKA KAKAOBOLAGET eng mit Öko-Caribe zusammen und pflegt direkte Beziehungen zu den Kakaobauern, inklusive Unterstützung durch Mikrokredite für die Gemeinschaft. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Bean-to-Bar Herstellung in Schweden • Öko-Caribe Fermentation (Provinz Duarte) • 55 % Kakaoanteil • Dunklere Milchschokolade mit intensivem Kakaoprofil • Ohne zugesetzte Vanille • Ausgewogenes Verhältnis von Kakao und Milch • Direkte Zusammenarbeit mit Kakaobauern • Unterstützung lokaler Gemeinschaften durch Mikrokredite • Handwerklich produziert seit 2018 Kooperation Aromaprofil & Genussmoment Die »Dark Milk« 55 % entfaltet ein harmonisches Aromaprofil mit nussigen Kakaonoten und cremiger Milde. Der Fokus liegt auf dem natürlichen Geschmack des Kakaos, der durch die Milch sanft abgerundet wird, ohne von Vanille überdeckt zu werden. Das Ergebnis ist eine vollmundige, aber ausgewogene Milchschokolade mit klarer Herkunftsstruktur. Genuss-Tipp: Ideal pur genießen oder zu Kaffee, mildem Tee oder als Begleitung zu Desserts. Geschmackserlebnis Cremig, ausgewogen und kakaobetont – Milchschokolade mit dunklem Charakter und natürlicher Tiefe. Zutaten Kakao, Rohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver Kakaogehalt: 55% mindestens Hersteller SVENSKA KAKAO - BESÖK VÅR FABRIK & BUTIK | Tranesvägen 37 | 27392 Skåne-Tranås | Schweden  

Kräftig, würzig & elegant – die karibische Seele französischer Chocolaterie. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »C.« 75 % ist meisterhaft veredelt von Bonnat Chocolatier in Voiron, Frankreich. Der verwendete Edelkakao stammt aus ausgewählten Anbaugebieten der Karibikinsel, wo er unter tropischer Sonne und feuchtem Klima komplexe Aromen entwickelt. In Frankreich wird er traditionell geröstet, conchiert und zu einer intensiven, vollmundigen Grand Cru-Schokolade verarbeitet, die Charakter und Tiefe vereint – ein echtes Kunstwerk handwerklicher Schokoladenkultur. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % Edelkakao  • Würzig, rund und mit leichter Fruchtigkeit • Langanhaltender, eleganter Nachgeschmack • Ohne Sojalecithin & künstliche Zusätze • Handwerklich hergestellt in Voiron, Frankreich Aromaprofil & Genussmoment Die C. Voiron beeindruckt mit kräftigen, erdigen Noten, begleitet von dezentem Rauch, Tabak und reifer Frucht. Die Textur ist weich und samtig, der Geschmack lang anhaltend und harmonisch Perfekt als Begleiter zu Espresso, gereiftem Rum oder pur als Meditationsschokolade. Zutaten Kakao, Kakaobutter, Zucker Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich  

Cremige Vollmilchschokolade mit ausgewogenem Kakaoanteil – aromatisch, vollmundig und BIO. Herkunft & Handwerkskunst Die GEORGIA RAMON »Haiti« 58% BIO wird aus Single-Origin-Kakao aus Haiti hergestellt. Durch Bean-to-Bar Herstellung und schonendes Conchieren entfaltet sich das feine Aromaprofil dieser Vollmilchschokolade, das perfekt mit der cremigen Milch harmoniert. Das Ergebnis ist eine Tafel, die sanfte Vollmilch, fruchtige Kakaonoten und ausgewogene Süße harmonisch vereint – ideal für Liebhaber authentischer Single-Origin-Vollmilchschokolade. Was diese Schokolade so besonders macht • 58 % Single-Origin-Kakao aus Haiti • Kakaosorten: Trinitario & Criollo • Bean-to-Bar Herstellung • Mit cremiger Vollmilch veredelt • Handwerklich hergestellt, BIO-zertifiziert • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Aromaprofil: Milchig-cremig mit einer herben, leicht fruchtig-nussigen Note Röstung: Mittel Mahlen: 24 Stunden Conchieren: Ohne Die Haiti 58% besticht durch cremige Textur, fruchtige Kakaonoten und eine harmonische Milchsüße, die jeden Bissen besonders rund macht. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu Kaffee oder Früchten, oder als Zutat in Dessertkreationen. ZutatenKakaomasse Haiti, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Rohrohrzucker Kakaogehalt: mindestens 58%Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft. Hersteller Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn