OCELOT | Milchschokolade & Zimtschnecke »Cinnamon Swirl« 42% | BIO | 70g
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Produktinformationen "OCELOT | Milchschokolade & Zimtschnecke »Cinnamon Swirl« 42% | BIO | 70g"
Handgemachte Schokolade
Feine cremige, dunkle Milchschokolade von Ocelot Chocolate mit 42% Kakaogehalt, mit einer
Diese Tafel basiert auf seidiger 42% Esmeraldas Milchschokolade aus Ecuador und wird mit knuspriger, buttriger Zimtschnecke kombiniert, die von der Wild Hearth Bakery in Perthshire frisch gebacken wird. Die kräftigen Karamellnoten der seltenen Arriba-Kakaobohnen ergänzen die feinen Aromen des Zimtgebäcks.
Wild Hearth ist eine handwerkliche Bäckerei am Rande der schottischen Highlands. Der hochmoderne Ofen wird ausschließlich mit Holzabfällen aus der Holzverarbeitung befeuert, und die Sauerteigbrote und -gebäcke werden langsam und schonend von Hand ausMehl und wilden Hefepilzen hergestellt, um die optimale Geschmackstiefe, Ausgewogenheit und Leichtigkeit zu gewährleisten.
Zutaten
Rohrohrzucker 33,38% (Argentinien/Paraguay), Kakaobutter 24,82% (Dom. Rep.), Vollmilchpulver 18,14% (Schweiz), Kakaomasse 13,53% (Ecuador), Zimtschnecke 10% (Schottland, UK) (weißes Weizenmehl, Butter, Wasser, dunkelbrauner Zucker, Puderzucker, ganze Eier, goldener Sirup, Salz, Zimt (0,27%)), Fleur de Sel 0,09%, Zimt 0,04%. Milchtrockenmasse: mindestens 20 %, Kakaotrockenmasse: mindestens 42%
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Schottland |
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik, Ecuador |
| Besonderheit: | Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Brot & Getreide, Zimt |
| Kakaogehalt: | 41% bis 45% |
OCELOT ✦ Schokoladen aus Schottland
Kunstvolle Bean-to-Bar-Schokoladen aus Edinburgh
Handwerk & Ursprung
Ocelot Chocolate wurde 2012 von Matt und Ish in Edinburgh gegründet – zwei kreativen Köpfen mit einer Leidenschaft für Kunst, Design und Schokolade. Was auf lokalen Märkten begann, entwickelte sich zu einer kleinen, aber feinen Schokoladenmanufaktur mit eigenem Team und klarer Vision.
Philosophie & Qualität
Ocelot verarbeitet ausschließlich hochwertige, ethisch gehandelte Zutaten und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit – von der Bohne bis zur Verpackung. Die wunderschönen Grafiken der Verpackungen stammen von Ish und Matt selbst und machen jede Tafel zu einem kleinen Kunstwerk. Ocelot bezieht Kuvertüre von Original Beans.
Geschmack & Besonderheiten
Ocelot-Schokoladen überzeugen durch kreative Geschmackskombinationen, feine Texturen und ihr modernes Design. Jede Schokolade ist Ausdruck von Handwerkskunst, Ästhetik und Verantwortung.
Besonderheiten:
-
Gegründet 2012 von Matt & Ish in Edinburgh
-
Handgefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen
-
Nachhaltige, kunstvoll gestaltete Verpackungen
-
Nur ethisch gehandelte, hochwertige Rohstoffe
-
Kombination von Design, Handwerk & Geschmack
Original Beans BV Mauritskade 64, 1092 AD Amsterdam NL
| Allergene | Enthält Milchprodukte und Zimt. Kann Spuren von Nüssen (einschließlich Erdnüssen), Samen (einschließlich Sesam und Senfkörner), Soja und Sellerie enthalten. |
| Brennwert | 575 kcal / 2392 kJ |
| Fett | 39 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| - davon Zucker | 43 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,2 g |
| Allergene | Enthält Milchprodukte und Zimt. Kann Spuren von Nüssen (einschließlich Erdnüssen), Samen (einschließlich Sesam und Senfkörner), Soja und Sellerie enthalten. |
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| Fett | 39 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 24 g |
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