OIALLA | Dunkle Schokolade »Beniano Bolivia« 78% | 60g

Bean to Bar & Single Estate Madagascar - Sambirano Tal An der Nordwestküste Madagaskars liegt das Sambirano-Tal, mit dem Meer im Westen und vulkanischen Hügeln im Osten. Das warme, feuchte Mikroklima und der reiche vulkanische Boden machen es zum idealen Ort für den Kakaoanbau, der den Bohnen einen unverwechselbaren Hauch von Himbeeren und roten Früchten verleiht. Zutaten Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 84% mindestens Hersteller Firetree Chocolate Limited | 3 Holkham Road | Peterborough | PE2 6TE | Großbritanien

Edelkakao aus Kolumbien – feinherb, ausgewogen & mit warmer Aromentiefe Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Arhuaco« 75 % stammt aus den Höhenlagen der Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien, wo das indigene Arhuaco-Volk seit Jahrhunderten Kakaobäume kultiviert. Dieser Single-Origin-Trinitario-Kakao ist bekannt für sein komplexes Aromenspektrum – von erdigen bis fruchtigen Noten – und seine außergewöhnliche Reinheit. In der POTT au Chocolat Manufaktur in Deutschland wird er im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet: schonend geröstet, sorgsam conchiert und zu einer Schokolade voll natürlicher Tiefe veredelt. Das Ergebnis: eine dunkle Schokolade mit sanfter Bitterkeit, warmen Aromen und beeindruckender Balance. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Kolumbien • Kakao aus der Sierra Nevada – Heimat des Arhuaco-Volkes • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Deutschland • Charaktervolles Aromaprofil mit Noten von Zitronengras, Sesam und Süßholz • Natürlich, ohne Sojalecithin oder künstliche Zusätze • Vegan & laktosefrei • Handverarbeitet in kleinen Chargen für höchste Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Arhuaco« 75 % entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel: Anklänge an süße Gewürze mit Noten von Zitronengras, Sesam und Süßholz Ihr harmonischer Charakter verbindet intensive Kakaotiefe mit eleganter Milde. Genuss-Tipp: Perfekt zu kräftigem Espresso, Rotwein oder als edle Begleitung zu gereiftem Käse. Einladung zum Genuss Echter Ursprungskakao aus Kolumbien – handwerklich veredelt zu einer dunklen Schokolade voller Charakter. Ein Erlebnis zwischen Stärke und Sanftheit.AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2021 BRONZEInternational Chocolate Awards 2021-22 BRONZE Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund

Bean-to-Bar & Single Origin Schokolade aus Thailand – komplex, würzig und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die PARADAi »Nakhon Si Thammarat Thailand« 75% entsteht aus Kakaobohnen aus der Provinz Nakhon Si Thammarat im Süden Thailands. Die Bohnen stammen von mehreren Kleinbauern und werden sorgfältig fermentiert und schonend conchiert, um ein komplexes, würziges Aromaprofil mit milder Süße und Rosinen-Noten zu entwickeln. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, aromatische Reinheit und ausgewogene Fruchtnoten verbindet – ein Meisterstück echter Thai Craft Chocolate. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nakhon Si Thammarat, Thailand • Handwerklich hergestellt, Bean-to-Bar • Komplexes Aromaprofil: würzig mit Rosinen-Noten • Vegan und plastikfreie Verpackung • Ohne Zusatzstoffe oder Lecithin Aromaprofil & Genussmoment Ein intensives, dunkles Schokoladenerlebnis mit würzigen und fruchtigen Rosinen-Noten, ideal pur oder zu Espresso und Desserts. Auszeichnungen • Gold – Academy of Chocolate Awards 2023 • Gold – Academy of Chocolate Awards 2022 • Silber – Academy of Chocolate Awards 2020 • Silber – Academy of Chocolate Awards 2019 Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredeltZutaten Kakaomasse, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Bean to Bar & Single Origin Feine dunkle Schokolade mit 85% Kakaogehalt. Aromen von Oliven, Pekanüssen und Kardamom runden diese volle, erdige Schokolade ab. Die Kakaobohnen stammen aus der Region des Jembrana-Regenwaldes auf West Bali. Die Schokoladen von Krakakoa werden direkt in Indonesien produziert.   Krakakoa fertigt Schokoladen mit Leidenschaft und Entschlossenheit. Man arbeitet eng mit indonesischen Bauern zusammen. Die Kollektion Single Origin ist die Spitzenqualität von Krakakoa: Dunkle Schokoladentafeln, deren Kakao aus einem Gutshof im indonesischen Archipel stammt. Genießen Sie die Kakaoaromen Indonesiens mit dieser nachhaltig produzierten Farmer-to-Bar-Schokolade aus Sumatra.   Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker Kakaogehalt: 85% mindestens Hersteller Krakakoa PT Aneka Coklat Kakoa | Indonesien

Gold-prämiert: Der pure Geschmack des ecuadorianischen Edelkakaos. Elegant, intensiv & authentisch ecuadorianisch Die PACCARI »Guayas« 75 % BIO-Schokolade ist eine preisgekrönte Single-Origin-Schokolade, hergestellt aus feinsten Arriba Nacional Kakaobohnen aus der Region Guayas in Ecuador. Diese Sorte verkörpert das Herz der PACARI-Philosophie: direkt im Ursprungsland gefertigt, mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt für Mensch und Natur. Ihr Charakter ist vollmundig, rund und aromatisch, mit feinen Noten von Trockenfrüchten, Honig und einem Hauch von Gewürzen. Ein unverwechselbarer Ausdruck des echten ecuadorianischen Terroirs. Was diese Schokolade so besonders macht • 75 % reiner Arriba Nacional Edelkakao aus der Region Guayas • BIO-zertifiziert, vegan & glutenfrei • Handgefertigt in Ecuador – Bean-to-Bar-Produktion • Gold-prämiert bei internationalen Wettbewerben • Weich, rund & mit langem, aromatischem Abgang Aromaprofil & Genussmoment Die PACCARI Guayas 75 % entfaltet ein harmonisches Geschmacksbild aus gerösteten Nüssen, getrockneten Früchten und zarten Honignoten. Ihre Textur ist cremig, der Schmelz samtig – ein ausgewogener Genuss mit edlem Charakter. Perfekt für alle, die dunkle Schokolade lieben, ohne extreme Bitterkeit, und die Authentizität eines Ursprungsproduktes schätzen. Auszeichnungen Goldmedaille – International Chocolate Awards – Welt (2023) Goldmedaille – International Chocolate Awards – Lateinamerika (2023) Silber – Academy of Chocolate Awards (London, 2022) Great Taste Award – UK (2021)Zutaten Bio-Edelkakao Arriba Nacional aus Guayas, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-SonnenblumenlecithinKakaogehalt: mind. 75%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141HerstellerPaccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Intensiver Single-Origin-Kakao – pur, kraftvoll und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die Chocolat Madagascar »Madagascar« 85 % wird aus Kakaobohnen der Domaine de MAVA im Sambirano-Tal, Nordwesten Madagaskars hergestellt. Der edle Trinitario-Kakao wird schonend fermentiert und handwerklich verarbeitet, um sein volles Aromaprofil zu bewahren. Direkt in Madagaskar von Hand gefertigt, entsteht eine Schokolade, die intensiven Kakao mit ausgewogener Bitterkeit und feinen Fruchtnoten verbindet. Was diese Schokolade so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao von der Domaine MAVA, Sambirano-Tal • Tree-to-Bar – handgefertigt in Madagaskar • Rohkakao schonend verarbeitet, ohne chemische Zusätze • Ohne Vanille oder andere zusätzliche Aromen • Intensiver, unverfälschter Kakaocharakter • Harmonisches Zusammenspiel von dunkler Bitternote und fruchtigen Nuancen • Vegan, glutenfrei & nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Kräftig, komplex und tief – mit Noten von Waldfrüchten, leichtem Zitrus und dunklem Kakao. Die Textur ist samtig und schmilzt langsam, mit lang anhaltendem Nachklang. Ideal pur, zu Espresso oder Rotwein, oder für hochwertige Desserts. „Ein intensives Erlebnis für Liebhaber dunkler Single-Origin-Kakaoqualität.“ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter von MadagaskarKakaogehalt: 85% mindestens