OIALLA | Milchschokolade »Beniano Bolivia« 46% | 60g
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Produktinformationen "OIALLA | Milchschokolade »Beniano Bolivia« 46% | 60g"
Bean to Bar | Single Origin
Die Oialla Milchschokolade mit einem Kakaogehalt von 46 % mit Vollmilch und brasilianischen Rohrzucker.
Der hohe Kakao-Anteil sorgt für einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine angenehme Süße.Der Röstprozess wurde optimiert, um die Geschmacksprofile der Schokoladen zu verbessern. Die 46% Schokolade von Oialla ist eine Milchschokolade, wie es sein sollte. Nicht zu süß und ganz anders als jede andere Milchschokolade. Die Schokolade hat ein ausgewogenes Kakao-Finish mit Noten von Karamell und Nüssen.
Oialla-Schokolade ist eine preisgekrönte dänische Schokolade, die aus wilden Kakaobohnen hergestellt wird. Die Kakaobäume wachsen in Mittel- und Südamerika im Amazonasgebiet, in Boliviens nordöstlicher Provinz Beni, wo die wilden Kakaobäume wachsen. Die direkte Paertnerschaft mit den Kakaobauern sichert faire Löhne, höheren Lebensstandard und Bildung der indigenen Bevölkerung im ländlichen Mittelamerika und im Amazonasgebiet. Die Produktion von Oialla trägt zur Verbesserung der Bildung der indigenen Bevölkerung im Dschungel bei, wo die für Oialla verwendeten Kakaobohnen wachsen.
Kakaoherkunft
Bolivien, nordöstlicher Provinz Beni
Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, MILCHpulver
Kakaogehalt mindestens 46 %
Hersteller
Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Dänemark |
| Kakaoherkunft: | Bolivien |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
Oialla ✦ Schokoladen aus Dänemark
Feinste Bean-to-Bar-Schokoladen aus wildem Beniano-Kakao
Ursprung & Philosophie
Die Geschichte von Oialla Chocolate beginnt tief im bolivianischen Amazonas-Regenwald, wo die seltenen Beniano-Kakaobohnen wild wachsen – fernab jeder Kultivierung oder Chemie. Diese Bohnen gehören zu den reinsten und aromatischsten Kakaosorten der Welt.
Gegründet wurde Oialla mit dem Ziel, die Einzigartigkeit dieses wilden Kakaos in edle Schokoladen zu verwandeln – von der Bohne bis zur Tafel, mit Respekt für Natur, Mensch und Tradition.
Handwerk & Qualität
Oialla verarbeitet die wilden Bohnen in Dänemark zu feinster Bean-to-Bar-Schokolade. Jeder Schritt – vom Sammeln im Regenwald bis zur fertigen Tafel – erfolgt mit höchster Sorgfalt und handwerklicher Präzision.
Die Schokoladen zeichnen sich durch ihren reinen, komplexen Geschmack aus und werden von Spitzenköchen weltweit geschätzt.
Besonderheiten
-
Hergestellt aus wildem Beniano-Kakao aus Bolivien
-
Unkultivierte, unbehandelte Kakaobäume – 100 % naturbelassen
-
Bean-to-Bar-Produktion in Dänemark
-
Reinster Geschmack ohne Zusätze
-
Geschätzt von Gourmets & Sterneköchen weltweit
Oialla A/S | Vesterbrogade 4a | 1620 Copenhagen | DK
| Kakaogehalt mindestens | 46% |
| Herkunft | Bolivien |
| Besonderheit | Sojafrei Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 595 kcal | 2489 kJ |
| Fett | 43 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| - davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kakaogehalt mindestens | 46% |
| Herkunft | Bolivien |
| Besonderheit | Sojafrei Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Frei von Erdnuss- oder Haselnuss-Spuren. |
| Brennwert | 595 kcal | 2489 kJ |
| Fett | 43 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| - davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Salz | 0,01 g |
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