Bean-to-Bar & Single Origin Schokolade aus Chanthaburi – tropisch, fruchtig und intensiv. Herkunft & Handwerkskunst Die PARADAi »Chanthaburi Thailand« 70% entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Chanthaburi, Thailand. Die Bohnen stammen von zwei bis drei Farmen, die ausgewählte Kakaosorten kultivieren. Durch traditionelle Fermentation und schonendes Conchieren entfaltet diese Bean-to-Bar Schokolade ein einzigartiges Aromaprofil. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die intensive Fruchtnoten mit Tiefe, Eleganz und aromatischer Reinheit verbindet – ein Meisterstück echter Thai Craft Chocolate. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Chanthaburi, Thailand • Handwerklich hergestellt, Bean-to-Bar • Komplexes Aromaprofil: tropische Früchte, Himbeeren und Rotwein • Vegan und plastikfreie Verpackung • Ohne Zusatzstoffe oder Lecithin Aromaprofil & Genussmoment Ein intensives, dunkles Schokoladenerlebnis mit fruchtigen Noten von tropischen Früchten und Himbeeren, abgerundet durch subtile Anklänge von Rotwein. Ideal pur, zu Espresso oder als besondere Zutat in Desserts. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards 2022 • Overall Winner – Best Dark Chocolate – World Final • Gold – Chocolate Maker • Gold – Growing Country Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredelt. Lesen Sie hier die ausführliche Bewertung dieser Schokolade vom Chocolate Hunter.Zutaten Kakaomassen, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Bean-to-Bar & Single Origin Schokolade aus Thailand – würzig, komplex und mild süß. Herkunft & Handwerkskunst Die PARADAi »Coconut Sugar Thailand« 70% entsteht aus erlesenen Kakaobohnen aus Nakhon Si Thammarat, Thailand. Diese Bean-to-Bar Schokolade wird aus Kakaobohnen von mehreren lokalen Kleinbauern hergestellt und mit natürlichem Kokosblütenzucker veredelt. Durch traditionelle Fermentation und schonendes Conchieren entfaltet sich ein komplexes Aromaprofil: würzige Noten verbunden mit milder Süße und einem Hauch von Rosinen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Thai Craft Chocolate. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nakhon Si Thammarat, Thailand • Gesüßt mit natürlichem Kokosblütenzucker • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Komplexes, würziges Aromaprofil mit fruchtigen Rosinennoten • Vegan und plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Intensives, dunkles Schokoladenerlebnis mit würzigen und fruchtigen Noten, abgerundet durch die sanfte Süße des Kokosblütenzuckers. Ideal pur zu genießen oder zu Espresso, Desserts und feinen Backkreationen. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards 2022 Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredelt.Zutaten Kakaomassen, Kakaobutter, KokosblütenzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Red POD Single Origin Schokolade aus Thailand – intensiv, fruchtig, einzigartig.Herkunft & Handwerkskunst Die PARADAi »Nakhon Si RED POD Thailand« 70% entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region Nakhon Si Thammarat, Thailand. Das Besondere dieser Schokolade liegt in der Vorselektion der Kakaofrüchte: Verarbeitet werden ausschließlich rote Kakaofrüchte, die nur ca. 10 % der Ernte ausmachen. Diese Bohnen fermentieren schneller bei höherer Temperatur und entfalten ein unverwechselbares Aromaprofil. Durch traditionelle Fermentation und schonendes Conchieren entstehen intensive Noten, die sich von anderen Schokoladensorten abheben. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Komplexität und aromatische Reinheit vereint – ein Meisterstück echter Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nakhon Si Thammarat, Thailand • Handwerklich hergestellt aus roten Kakaofrüchten (Red POD) • vegan und ohne Zusatzstoffe • Intensives, fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Zitrus, Sauerkirsche, Litschi, Guanabana, Rum und Honig • Harmonische Balance zwischen Kakao und natürlichen Fruchtaromen Aromaprofil & Genussmoment Ein intensives schokoladiges Geschmacksprofil, das sich durch komplexe Fruchtnoten von Zitrus, Sauerkirsche, Litschi und Guanabana auszeichnet, ergänzt durch dezente Anklänge von Rum und Honig. Genießen Sie die Schokolade pur, zu Espresso oder als besondere Zutat in feinen Desserts. Auszeichnungen • Gold – International Chocolate Awards World Final 2023 • EuroBean Chocolate Award Winner 2025 Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredelt.Zutaten Kakaomassen, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 70% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Bean-to-Bar & Single Origin Schokolade aus Thailand – komplex, würzig und aromatisch. Herkunft & Handwerkskunst Die PARADAi »Nakhon Si Thammarat Thailand« 75% entsteht aus Kakaobohnen aus der Provinz Nakhon Si Thammarat im Süden Thailands. Die Bohnen stammen von mehreren Kleinbauern und werden sorgfältig fermentiert und schonend conchiert, um ein komplexes, würziges Aromaprofil mit milder Süße und Rosinen-Noten zu entwickeln. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, aromatische Reinheit und ausgewogene Fruchtnoten verbindet – ein Meisterstück echter Thai Craft Chocolate. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Nakhon Si Thammarat, Thailand • Handwerklich hergestellt, Bean-to-Bar • Komplexes Aromaprofil: würzig mit Rosinen-Noten • Vegan und plastikfreie Verpackung • Ohne Zusatzstoffe oder Lecithin Aromaprofil & Genussmoment Ein intensives, dunkles Schokoladenerlebnis mit würzigen und fruchtigen Rosinen-Noten, ideal pur oder zu Espresso und Desserts. Auszeichnungen • Gold – Academy of Chocolate Awards 2023 • Gold – Academy of Chocolate Awards 2022 • Silber – Academy of Chocolate Awards 2020 • Silber – Academy of Chocolate Awards 2019 Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredeltZutaten Kakaomasse, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 75% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Bean-to-Bar & Single Origin Schokolade aus Trang – intensiv, tiefschokoladig und elegant. Herkunft & Handwerkskunst Die PARADAi »Trang Thailand« 82% entsteht aus Kakaobohnen von der letzten Kakaofarm der Region Trang, Thailand. Diese Bean-to-Bar Schokolade wird in sorgfältiger Handarbeit gefertigt. Durch traditionelle Fermentation und schonendes Conchieren entwickeln sich intensive, tiefschokoladige Noten mit zart holzigen Nuancen. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Eleganz und ein unverwechselbares Aromaprofil vereint – ein Meisterstück echter Thai Craft Chocolate. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Trang, Thailand • Handwerklich hergestellt, Bean-to-Bar • Intensives Aromaprofil: tiefschokoladig mit zart holzigen Noten • Vegan und plastikfreie Verpackung • Ohne Zusatzstoffe oder Lecithin Aromaprofil & Genussmoment Ein kräftiges, dunkles Schokoladenerlebnis mit intensiver Kakao-Basis, subtilen Holznoten und elegantem Nachgeschmack. Ideal pur zu genießen oder als besondere Zutat in Desserts und edlen Backkreationen. Auszeichnungen • Silber – Academy of Chocolate Awards 2023 • Bronze – Academy of Chocolate Awards 2022 • Bronze – Academy of Chocolate Awards 2021 • Silber – Academy of Chocolate Awards 2020 Ein Stück purer Ursprung – feinster Kakao, meisterhaft veredelt.Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, VollrohrzuckerKakaogehalt: 82% mindestensHersteller PARADAi Chocolate  | Khlong Toei | Bangkok | Thailand