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Produktinformationen "ZOTTER | Milchschokolade Tansania »Labooko« 50% | BIO | 70g"
Kräftiger Kakao aus Tansania trifft auf cremige Bio-Bergmilch aus Tirol – eine außergewöhnliche Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil und verführerischen Aromen von Karamell, Mandelnougat und feinen Gewürzen. Die ZOTTER »Labooko Tansania« 50 % verbindet die aromatische Vielfalt ostafrikanischen Kakaos mit der sanften Cremigkeit hochwertiger Milch. Eine charaktervolle Bio-Milchschokolade, die mit ihrem karamellig-sahnigen Geschmacksprofil und einem Hauch Vanille begeistert.
Herkunft & Handwerkskunst
Die ZOTTER »Labooko Tansania« 50 % ist eine besondere Milchschokolade, deren Kakao aus Tansania in Ostafrika stammt.
Die Kakaobohnen werden von Kleinbauern angebaut, die mit Kokoa Kamili zusammenarbeiten. Bei einem Besuch in Tansania wurde das Zotter-Team von den Kakaobauern mit Tanz und Musik begrüßt – ein Erlebnis voller Lebensfreude und positiver Energie.
Diese Begeisterung wollte die österreichische Schokoladenmanufaktur in einer außergewöhnlichen Milchschokolade zum Ausdruck bringen.
Mit einem für Milchschokolade bemerkenswert hohen Kakaoanteil von 50 % besitzt die Tafel einen intensiven Kakaogeschmack, der durch Bio-Bergmilch aus Tirol harmonisch abgerundet wird.
Feine Kakaobutter, echte Vanille, eine Prise Steinsalz und die dezente Süße von Rohrohrzucker ergänzen die Rezeptur.
Das Ergebnis ist eine cremige und zugleich ausdrucksstarke Milchschokolade mit einem vielschichtigen Aromaprofil von Milchkaramell über Mandelnougat bis hin zu feinen Gewürznoten.
Die Labooko-Verpackung enthält zwei einzeln portionierte Tafeln à 35 g, die zusammen 70 g ergeben.
Was diese Schokolade so besonders macht
50 % Kakao aus Tansania
Kakao von Kokoa-Kamili-Kleinbauern
Cremige Bio-Bergmilch aus Tirol
Aromen von Karamell und Mandelnougat
Feine Noten von Rosinen und Gewürzen
81 % Fair-Handelsanteil
Zwei Tafeln für doppelten Genuss
Tansania trifft Tirol – aromatischer Kakao und cremige Bergmilch
Die ZOTTER »Labooko Tansania« 50 % vereint zwei unterschiedliche Herkunftsregionen zu einer besonderen Schokoladenkomposition.
Kakao aus Tansania
Der verwendete Kakao stammt von Kleinbauern, die mit Kokoa Kamili zusammenarbeiten.
Zotter setzt bei dieser Ursprungsschokolade auf die charakteristische Aromatik des tansanischen Kakaos.
Mit 50 % Kakaoanteil steht der Kakao deutlich im Vordergrund und verleiht der Milchschokolade einen kräftigen, eigenständigen Charakter.
Bio-Bergmilch aus Tirol
Für den cremigen Gegenpart sorgt Bio-Bergmilch aus Tirol.
Die Milch verleiht der Schokolade ihre sanfte, sahnige Textur und ergänzt den Kakao mit warmen, karamelligen Geschmacksnoten.
Das Zusammenspiel aus intensiver Kakaobasis, Milch und Rohrohrzucker lässt Aromen entstehen, die an Mandelnougat, Karamell, Rahm und Rosinen erinnern.
Eine dezente Würzigkeit, die an Pfeffer erinnert, sorgt für zusätzliche Tiefe.
Die Rezeptur ist vollständig aus Zutaten kontrolliert biologischer Landwirtschaft hergestellt, soweit diese entsprechend gekennzeichnet sind. Der angegebene Fair-Handelsanteil beträgt insgesamt 81 %.
Aromaprofil & Genussmoment
Schon beim Öffnen der Verpackung entfaltet die ZOTTER »Labooko Tansania« 50 % ein einladendes Duftprofil.
Warme Noten von Milchkaramell und süßer Butter verbinden sich mit Anklängen von Grießpudding, Trauben und Vanille.
Am Gaumen präsentiert sich die Schokolade cremig und zugleich ausdrucksstark.
Die kräftige Kakaobasis wird von sanften Aromen von Mandelnougat, Karamell und Rahm begleitet. Im weiteren Verlauf treten fruchtige Nuancen von Rosinen und eine feine, an Pfeffer erinnernde Würzigkeit hervor.
Die Kombination aus hohem Kakaoanteil und cremiger Milch sorgt für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Duftaromen: Milchkaramell · Grießpudding · süße Butter · Trauben · Vanille
Geschmacksaromen: Mandelnougat · Karamell · Rahm · Pfeffer · Rosinen
Genuss-Tipp: Ein kleines Stück langsam auf der Zunge schmelzen lassen. Zunächst die cremigen Milch- und Karamellnoten genießen und anschließend entdecken, wie sich der intensive Kakao mit feinen Rosinen- und Gewürznuancen verbindet.
Geschmackserlebnis
50 % aromatischer Kakao aus Tansania, cremige Bio-Bergmilch aus Tirol und feine Rohrohrzuckersüße – die ZOTTER »Labooko Tansania« begeistert mit einem außergewöhnlich vollmundigen Milchschokoladengeschmack. Karamell, Mandelnougat, Rahm und dezente Gewürznoten machen diese Bio-Schokolade zu einer besonderen Entdeckung für Liebhaber kräftiger Milchschokolade.
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Österreich |
| Kakaoherkunft: | Tansania |
| Besonderheit: | FAIR TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
ZOTTER ✦ Schokoladen aus Österreich
Laut internationalem Schokoladentest zählt Zotter zu den besten Chocolatiers der Welt.
Die Manufaktur, die einst im Stall der Eltern von Josef Zotter provisorisch errichtet wurde, ist zu einem Kompetenzzentrum für Schokolade herangewachsen. Zotter stellt Schokoladen von der Bohne zur Tafel selbst her, Bean-to-Bar,
und beschäftigt ein Team von 160 engagierten Mitarbeitern.
Probieren Sie die weltbesten Zotter Milchschokoladen oder die feinen dunklen Schokoladen mit bis zu 100% Kakaogehalt.
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH | Bergl 56 | 8333 Riegersburg | Österreich
Produktdetails
Produkt: Labooko Tansania
Produktart: Bio-Milchschokolade
Hersteller: ZOTTER Schokoladen Manufaktur
Herstellungsland: Österreich
Kakaoherkunft: Tansania
Kakaopartner: Kokoa Kamili
Milchherkunft: Tirol, Österreich
Kakaogehalt: Mindestens 50 %
Besondere Zutaten: Bio-Bergmilch, Rohrohrzucker, echte Vanille
Aromaprofil: Milchkaramell, Mandelnougat, Rahm, Rosinen, Gewürze
Fair-Handelsanteil: 81 %
Gewicht: 70 g (2 × 35 g)
Zutaten & Bio-Kennzeichnung
Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°.
Kakaogehalt: Mindestens 50 %.
° Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
* Aus fairem Handel.
Fair-Handelsanteil insgesamt: 81 %.
Allergene: Enthält MILCH. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN, GLUTENHALTIGEM GETREIDE, SESAM und SOJA enthalten.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Landwirtschaftliche Herkunft: EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2447 kJ / 587 kcal |
| Fett | 42 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| – davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | 0,24 g |
Produktdetails
Produkt: Labooko Tansania
Produktart: Bio-Milchschokolade
Hersteller: ZOTTER Schokoladen Manufaktur
Herstellungsland: Österreich
Kakaoherkunft: Tansania
Kakaopartner: Kokoa Kamili
Milchherkunft: Tirol, Österreich
Kakaogehalt: Mindestens 50 %
Besondere Zutaten: Bio-Bergmilch, Rohrohrzucker, echte Vanille
Aromaprofil: Milchkaramell, Mandelnougat, Rahm, Rosinen, Gewürze
Fair-Handelsanteil: 81 %
Gewicht: 70 g (2 × 35 g)
Zutaten & Bio-Kennzeichnung
Rohrohrzucker°, Kakaomasse°, Kakaobutter°, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°.
Kakaogehalt: Mindestens 50 %.
° Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
* Aus fairem Handel.
Fair-Handelsanteil insgesamt: 81 %.
Allergene: Enthält MILCH. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN, GLUTENHALTIGEM GETREIDE, SESAM und SOJA enthalten.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Landwirtschaftliche Herkunft: EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2447 kJ / 587 kcal |
| Fett | 42 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| – davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Salz | 0,24 g |
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