Wild Harvest – Bolivien Diese dunkle 100% Tafel wird ausschließlich aus wildem Kakao aus dem bolivianischen Amazonasgebiet hergestellt. Die Kakaobohnen wachsen ohne jegliches menschliches Eingreifen und sind somit das Ergebnis eines natürlichen Prozesses, der ausschließlich im Amazonas-Regenwald stattfindet. Der Kakao wird von den Einheimischen unter Berücksichtigung ihrer alten Tradition gepflückt und fermentiert, im Wald sonnengetrocknet und mit Leidenschaft verarbeitet.Zutaten KakaobohnenAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CERES BIO-BIO-140 | | Nicht -EU LandwirtschaftKakaogehalt: 100%Hersteller Chocolate BAURE | Av. Piraí 5to anillo | Santa Cruz | Bolivien

BAIANI Kakaomasse »Reserve« 100% Tree to Bar - Single OriginDunkle Tafel mit 100% KakaogehaltFür diese Tafel wurden die besten Chargen immer wieder getestet und mit verschiedenen Röstprofilen gespielt, so hat Baiani die perfekte Kombination für einen 100% Tafel gefunden. Die Aromen in jeder Schokolade entwickeln sich bereits während des Fermentationsprozesses der Kakaobohnen, einer der wichtigsten Phasen der handwerklichen Kakaoverarbeitung. ZutatenKakaobohnenKakaogehalt: 100%HerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Handgemachte Bean-to-Bar-Tafel 100% Kakaogehalt. Der Kakao für diese Tafel kommt aus Peru. Chuncho ist eine der ältesten Kakaosorten die nur noch sehr selten zu findes ist. Bereits die Maya verwendeten diese Kakaosorte. Feinste Aromen zeichnen diese besondere Tafel aus reinem Ur-Kakao aus.Auszeichnungen International Chocolate Awards 2021–22 BRONZE Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% HerstellerHarrer Chocolat | Felsölövér út 54 | 9400 Sopron | Ungarn

Piura Blanco Kakao aus Piura PeruDie aromatische 100% Tafel besteht aus Kakao und Kakaobutter. Der Piura Blanco Kakao stammt aus Piura. Feine Aromen von Brombeere, Zitrusfrüchten und Nüssen. Die Geschmacksnoten werden nicht hinzugefügt, sondern stammen ganz natürlich aus dem Kakao, der in jeder Produktionsstufe optimal verarbeitet wird.Cacao Farmer: Tito Jeménez RufinoFermentation: 7 Tage Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% Hersteller Vigdis Rosenkilde & Theobroma Inversiones S.A.C | Calle LOs Tapiceros 280 | Sótano 2 | Ate | Lima | Peru  

Bean to Bar | Single Estate100% Kakao Puristischer kann man Kakao nicht genießen. Volles, langanhaltendes Schokoladenaroma geben die Tiefe, fruchtige Noten. Frisch und Komplex. KakaoherkunftKolumbien Finca Montesco, AntioquiaZutatenKakaobohnen, KakaobutterKakaogehalt: 100% mindestensHerstellerCacao de Corazón | Studenhüsli | Bleichestrasse 6 | 9050 Appenzell | Schweiz

Bean to Bar | Single OriginDunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt. Die Sorte „Dunkler wird’s nicht!“ besteht aus 100% Kakao und stammt aus dem faszinierenden Utcubamba-Tal in Peru. Die dortigen Bohnen sind für ihr unvergleichliches Aromaprofil bekannt – überraschend frisch, fruchtig und süß zugleich. Ein Stück genügt, und du fühlst, wie der Dschungel lebendig wird: nur du, der Mond und die 100% Kakaotafel – tiefe Dunkelheit, die man genießen kann.Zutaten KakaobohnenKakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau. DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft Hersteller djoon foods GmbH | Kirchenstr. 74 | 81675 München | Deutschland