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AMEDEI | Dunkle Schokolade »Porcelana« 70% | 50g

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Produktnummer: 8017490050158
Hersteller: Amedei
Produktinformationen "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Porcelana« 70% | 50g"

AMEDEI | Dunkle Schokolade »Porcelana«

Prämierte Schokolade - Limitiert

Exklusiver geht's nicht: Eine außergewöhnliche Schokolade, aus dem genetisch reinen, wenig ertragreichen "Ur-Criollo". Unglaubliche Aromenfülle - komplex, fruchtig, anmutig und sehr harmonisch. 2009 von der Academy of Chocolate mit Gold prämiert. Erhältlich in nummerierten Schachteln – absolut limitiert!

Edel, pur, toskanisch und unwiderstehlich... Seit mehr als zwanzig Jahren gibt es für Cecilia Tessieri nur ein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen. Konsequent verfolgt sie ihren Weg. Vom Anbau des Kakaos, über die Ernte, die Fermentation und Trocknung, bis der Rohstoff schließlich in ihrer Manufaktur im toskanischen Pontedera ankommt, arbeitet sie eng mit den Plantagen der besten Anbaugebiete der Welt zusammen. Amedei engagiert sich dort vor Ort sowohl wirtschaftlich als auch sozial und sichert so selbst die Qualität. Selbst die verwendete Vanille wächst in den eigenen Plantagen. Nur die ausgesuchtesten Kakaobohnen der Sorten Criollo, Porcelana und Trinitario werden nach Italien geliefert und in der eigenen Firma geröstet und gemahlen. Cecilia Tessieri ist Maître Chocolatier und verarbeitet den Kakao mit unglaublicher Perfektion. Sie reizt die vielfältigen Aromen der unterschiedlichen Kakaobohnen für jede neue Kreation individuell aus. So erzielt sie eine ganz eigene Tiefe und Dichte des Geschmacks.

Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen schon international prämiert, nicht zuletzt von der renommierten Londoner „Academy of Chocolate“, die der Kreation „9“ aktuell die begehrte Golden Bean verlieh, als beste Schokolade der Welt. Qualität erkennt man, aber auf den Geschmack muss jeder selbst kommen.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Vanille
Kakaogehalt: 70% mindestens

Hersteller

Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien

 

 

Eigenschaften "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Porcelana« 70% | 50g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Kakaogehalt: 66% bis 70%
Besonderheit: Kakao: CRIOLLO
Hersteller "Amedei"

AMEDEI ♦ Italienische Schokoladen



Vor mehr als 20 Jahren gegründet strebt AMEDEI noch heute nach bester Qualität.
➤ Feinste Kreationen mit roten Früchten oder Pistazien.
Mehrfach wurden Amedei-Schokoladen international prämiert, die Schokolade gehören zu den Besten der Welt.
Amedei S.r.l., Via San Gervasio, 29, 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa), Italien

Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Porcelana« 70% | 50g"
Beschreibung
 
Kakaogehalt mindestens 70 %
Kakaosorte Criollo | Porcelana
Nettoinhalt 50 g
Allergene kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Georg-Bernardini-Punkte 92,2
Chclt.net-Punkte 95
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 568 kcal / 2378 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 42 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "AMEDEI | Dunkle Schokolade »Porcelana« 70% | 50g"
Beschreibung
 
Kakaogehalt mindestens 70 %
Kakaosorte Criollo | Porcelana
Nettoinhalt 50 g
Allergene kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Walnüssen und Milch enthalten.
Bewertungen
 
Georg-Bernardini-Punkte 92,2
Chclt.net-Punkte 95
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 568 kcal / 2378 kJ
Fett 41 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 42 g
- davon Zucker 28 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,02 g
Nährwerte und Produktdetails

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