CHOBA CHOBA | Dunkle Schokolade »Oswaldo Peru Alto Huayabama Tal« 71% | 91g
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Produktinformationen "CHOBA CHOBA | Dunkle Schokolade »Oswaldo Peru Alto Huayabama Tal« 71% | 91g"
Bean to Bar | Single Origin
Pure dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 71% aus der Kakaosorte Trinitario hergestellt aus erlesenen Kakaobohnen von der eigenen Farmen im Alto Huayabamba-Tal. Eine intensive dunkle Schokolade mit Zitrus-, Casis- und Schwarztee-Aromen.
Hergestellt vom einem der besten Schweizer Chocolatiers.
Kakaoherkunft
Alto Huayabama Tal
Zutaten
Kakaomasse* (Peru), Rohrohrzucker*, Kakaobutter* (Dom. Rep.)
Kakagehalt: 71% mindestens
CH-BIO-006
Hersteller
CHOBA CHOBA AG | 3014 Bern | Schweiz
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Schweiz |
| Kakaoherkunft: | Peru |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate |
| Kakaogehalt: | 71% bis 75% |
CHOBA CHOBA ✦ Schweizer Schokoladen der Kakaobauern
CHOBA CHOBA ist mehr als eine Schokoladenmarke – sie ist eine Bewegung für Gerechtigkeit und Transparenz in der Kakaowelt.
Gegründet von Eric Garnier und Christoph Inauen gemeinsam mit 36 Kakaobauernfamilien aus dem Alto Huayabamba-Tal in Peru, steht Choba Choba für eine völlig neue Art der Schokoladenherstellung:
Hier gehört die Schokoladenmarke den Kakaobauern selbst.
🌱 Vom Kakaoanbau bis zur Tafel – eine Partnerschaft auf Augenhöhe
Was 2008 als Begegnung begann, wurde zu einer tiefen Freundschaft und einer gemeinsamen Vision:
Eine faire, transparente und partnerschaftliche Schokoladenproduktion, bei der die Kakaobauern Mitbesitzer des Unternehmens sind.
Die Bauern aus den Gemeinden Pucallpillo und Santa Rosa sind aktiv in Entscheidungen und Gewinnbeteiligung eingebunden – sie bestimmen mit, wie die Schokolade entsteht, und profitieren direkt vom Erfolg.
🇨🇭 Schweizer Handwerkskunst trifft peruanischen Ursprung
Hergestellt wird Choba Choba in der Schweiz, mit Kakao aus dem peruanischen Regenwald, der in sorgfältiger Handarbeit fermentiert, getrocknet und zu außergewöhnlichen Bean-to-Bar-Schokoladen verarbeitet wird.
Das Ergebnis sind authentische, aromenreiche Tafeln, die den Charakter des Amazonas und die Präzision Schweizer Chocolatiers vereinen.
💛 CHOBA CHOBA steht für:
-
Die erste Schweizer Schokoladenmarke im Besitz von Kakaobauern
-
Faire, partnerschaftliche Zusammenarbeit
-
Direkter Kakao aus dem Alto Huayabamba-Tal (Peru)
-
Nachhaltige, transparente Wertschöpfungskette
-
Höchste Schweizer Schokoladenqualität
CHOBA CHOBA zeigt, dass wahre Schokolade nur dann vollkommen ist, wenn alle Beteiligten profitieren – vom Bauern bis zum Genießer.
| Brennwert | 582 kcal / 2435 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| - davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,00 g |
| Brennwert | 582 kcal / 2435 kJ |
| Fett | 44 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| - davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,00 g |
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