DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g

6,50 €*

Inhalt: 0.054 kg (120,37 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 2 lieferbar.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 4270001874269

Hersteller: Dos Estaciones

MHD: 18.09.2025

Produktinformationen "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru«

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 85%. Der Kakaogehalt harmoniert perfekt mit dem Zucker. Durch die leichte Röstung bleiben die intensiven Aromen der Schokolade erhalten, besonders zarter Schmelz.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 85% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

Eigenschaften "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaoherkunft:	Peru
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN
Allergiefilter:	FREI von GLUTEN, VEGAN
Kakaogehalt:	81% bis 85%

Hersteller "Dos Estaciones"

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal

Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal \| 2341 kJ
Fett	47 g
- davon gesättigte Fettsäure	29 g
Kohlenhydrate	15 g
- davon Zucker	15 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

Allergene

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	568 kcal \| 2341 kJ
Fett	47 g
- davon gesättigte Fettsäure	29 g
Kohlenhydrate	15 g
- davon Zucker	15 g
Eiweiß	10 g
Salz	0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Prämierte Schokoladen aus der Dominikanischen republik con Definite Chocolate

DEFINITE | Dunkle Schokolade »Duarte | Dominikanische Republik« 80% | 50g

Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte Schokolade mit 80% Kakaogehalt ohne zusätzliche Kakaobutter. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Duarte. Der Pico Duarte ist mit 3098 Metern der höchste Berg in der Karibik. Der Kakao hat einen intensiven, kräftigen Geschmack. Die Schokolade wurde 2018 von der Academie of Chocolate mit Bronce ausgezeichnet. Informationen Duarte: Fermentation: 6 Tage in Holzkästen Sonnentrocknung Kakaosorte: Trinitario Herkunft: Provinz Duarte / Dominikanische Republik Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: mindestens 80% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

DEFINITE | Dunkle Schokolade »Dominikanische Republik« 90% | 50g

Feine dunkle Schokolade mit 90% Kakaogehalt. Der Bhonacaos Kakao stammt aus der Region Paraiso, im Süden des Landes. Elegante Zitrus- und Nussaromen prägen den feinen Geschmack dieser dunklen Schokolade. Definite bietet pure dunkle Schokoladen, die typisch für die verschiedenen Regionen der Dominikanischen Republik sind. Es sind Schokoladen, die nur aus Kakao und Zucker bestehen. Seit 2024 stammt der Bio-Kakao für diese 90% Tafel aus Bhonacao, gelegen in Paraiso in der südwestlichen Ecke der Dominikanischen Republik, wo das Klima tropisch und die Strände weiß sind. Bhonacao pflegt durch Schulungen und Zertifizierungen, wie zum Beispiel Rainforest, eine enge Beziehung zu seinen Kakaobauern. Darüber hinaus unterstützt es die produzierenden Gemeinden der Region durch die Entwicklung sozialer Projekte und stellt diesem Zweck 10% seiner jährlichen Nettomarge zur Verfügung. Die Fermentation erfolgt sechs Tage lang in Holzkisten und die Trocknung der Bohnen dauert zwischen acht und zehn Tagen.ZutatenKakaomasse, RohrzuckerKakaogeahlt: 90% mindestensHerstellerDefinite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Tumaco Colombia Schokolade von Truly München

TRULY | Dunkle Schokolade »Tumaco - Colombia« 90% | 60g

TRULY | Dunkle Schokolade »Tumaco - Colombia« Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% mit Aromen von Pflaume und Whiskey zu feinem Wildblumenhonig und buttrigem Toffee. Die Region Tumaco an der südlichen Pazifikküste Kolumbiens wurde in der Vergangenheit sehr von Drogenhandel und politischen Konflikten geschwächt, so dass die hauptsächlich afro-kolumbianische Bevölkerung in sehr instabilen Verhältnissen leben musste. Die Schulung im Kakaoanbau führte zu einer starken Bauerngemeinschaft, die sich der Kultur von qualitativhochwertigem Geschmack anstelle von Massenware verschrieben hat. Gut organisierte zentralisierte Verarbeitungs- und Trocknungsmethoden tragen nicht nur zur Qualitätsverbesserung bei, sondern bedeuten auch stabiles Wirtschaftswachstum und Sicherheit für die ganze Region. Indem die Bauernihre Bohnen nicht als Massenware auf dem üblichen Rohstoffmarkt verkaufen sondern sich auf ihren besonderen Kakao konzentrieren erhalten sie ein ca. 70% höheres Einkommen.Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 90% mindestens Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

6,95 €*

KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Panama« 85% | BIO | 80g

Feinbitterschokolade 85% Kakaogehalt - handgeschöpft Kakaosorte »Bocatorena« Kräftige Zartbitterschokolade mit feinem Kakao aus Panama. Dezent bitter, mittlere Säure, kräftiges Aroma. Feinste ZutatenInhalt: 1 Tafel a 80g Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht -EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 85% mindestens

Inhalt: 0.08 kg (98,75 €* / 1 kg)

7,90 €*

Dunkle Schokolade mit 82% kakao von majani

MAJANI | Dunkle Schokolade »Fondente« 82% | 100g

MAJANI Dunkle Schokolade »Fondente« 82% Intensiv-aromatische Edelbitterschokolade mit 82% Kakaoanteil. Ohne Gluten. Zutaten Kakaomasse, Zucker Kakaogehalt: 82% mindestens Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Milch und Soja enthalten. Hersteller Majani 1796 S.p.A. | Via Brodolini, 16 | Loc. Crespellano | 40053 Valsamoggia | Italien

Inhalt: 0.1 kg (59,50 €* / 1 kg)

5,95 €*

Rohschokolade mit 92% kakao von Edelmond

EDELMOND | Rohschokolade »Rohe Kakaobohnen« 92% | BIO | 75g

Edelmond Rohschokolade »Rohe Kakaobohnen« Bean-to-Bar-Schokolade Beschreibung Rohe Edelkakaobohnen werden über viele Stunden.bei Temperaturen um 38°C gewalzt. Etwas Kokosblütennektar gibt der Schokolade eine leichte Süße. Zutaten Kakaobohnen*, Kokosblütennektar* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt: mind. 92% Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau

Inhalt: 0.075 kg (92,67 €* / 1 kg)

6,95 €*

Dunkle Schokolade von Orfeve aus der Schweiz

ORFÈVE | Dunkle Schokolade »Brut de Noir« L' Esterre Grenada 85% | 70g

ORFÈVE Schokolade »Brut de Noir« GrenadaKnusprige dunkle Schweizer SchokoladeDie Schokoladen-Serie »Brut de Noir« besteht aus nur zwei Zutaten: Edelkakaobohnen und Rohrohrzucker.Eine kräftige dunkle Schokolade nach einem originellen Herstellungsverfahrens. Er bietet eine überraschende Knusprigkeit und ein zweistufiges Geschmackserlebnis: zuerst die pure Intensität des Kakaos und dann eine angenehme Süsse, wenn die Zuckerkristalle im Mund zu schmelzen beginnen.Feine 85% Schokolade mit einer cremigen Süsse und Aromen von grünem Apfel, Pekannuss und MirabelleBean-to-Bar-Schokolade hergestellt in Genf | Schweiz Die nördlich der Küste Venezuelas gelegene Insel Grenada wird besonders wegen der Zimt-, Nelken-, Muskatnuss- und Kurkuma-Plantagen gern als «Gewürzinsel» benannt. Der fruchtige und blumige Kakao profitiert von den dichten und grosszügigen vulkanischen Böden der Insel. Das Domaine L’Esterre ist seit über 70 Jahren im Besitz der Familie Ramdhanny. Die Plantage befindet sich im Nordosten der Insel, am Fusse von mit Regenwald bedeckten Hügeln. Die Familie Ramdhanny baut Kakao und Muskatnuss nach den Regeln des biologischen Landbaus an und bewahrt so den Reichtum und die Fruchtbarkeit des Bodens. Die Kakaobohnen werden in der Trockenzeit zwischen November und April geerntet, anschliessend 7 bis 8 Tage lang fermentiert, bevor sie 6 bis 7 Tage in der Sonne getrocknet werden. Terroir: L’Esterre Estate, St AndrewsKakaosorten: TrinitarioRöstung: 56 Minuten bei 112°CConchiert: 68 StundenReifung: 14 TageSojafrei, glutenfrei, laktosefrei und nussfrei!ZutatenKakaobohnen, RohrohrzuckerKakaogehalt: 85% mindestensHerstellerORFÈVE Chocolat | CH-1242 Satigny | Genf | Schweiz

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

9,95 €*