Kostenloser Versand ab 60,00€
Schnelle Lieferung
Riesenauswahl
Umweltfreundliche Verpackung
Geschenkservice

DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g

6,50 €*

Inhalt: 0.054 kg (120,37 €* / 1 kg)

Derzeit nicht auf Lager.

Benachrichtige mich, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
Diese Seite ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen.
Mit dem Absenden des Formulars akzeptiere ich die Allgemeinen Geschäftsbedingungen sowie die Datenschutzbestimmungen.
Produktnummer: 4270001874269
Hersteller: Dos Estaciones
MHD: 12.03.2025
Produktinformationen "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"

DOS ESTACIONES Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru«

Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin

Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 85%. Der Kakaogehalt harmoniert perfekt mit dem Zucker. Durch die leichte Röstung bleiben die intensiven Aromen der Schokolade erhalten, besonders zarter Schmelz.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 85% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-037 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries

 

Eigenschaften "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"
Kategorie: Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in: Deutschland
Kakaogehalt: 81% bis 85%
Kakaoherkunft: Peru
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT, VEGAN
Allergiefilter: FREI von GLUTEN, VEGAN
Hersteller "Dos Estaciones"

Dos Estaciones ♦ Cacao & Chocolate

Handgemachte Bean to Bar Schokoladen aus dem Altmühltal


Dos Estaciones, wurde von Corinna und Alex Camacho Angeles 2019 im oberbayerischen Beilngries im Altmühltal gegründet. Corinna ist gelernte Konditormeisterin. Der Name "Dos Estaciones" bezieht sich auf die Regen- und Trockenzeit in denen Kakaobäume wachsen.

Auf einer gemeinsamen Reise mit ihrem Mann durch Süd- und Zentralamerika besuchten sie zahlreiche Kakaoplantagen.In Chazuta in Peru lebten und arbeiteten die beiden einen Monat lang bei ihren Freunden Luz und Oliver. Von ihnen lernten sie Kakao anzubauen, zu fermentieren und zu trocknen.

Die Idee für „Dos Estaciones” war geboren. Gemeinsam mit den Familienunternehmen und den Landwirten rund um den kleinen Ort Chazuta, arbeiten sie für eine faire und nachhaltige Zukunft. Dafür exportieren sie die Kakaobohnen von Peru direkt nach Deutschland. In der kleinen Schokoladenmanufaktur im Altmühltal verarbeiten sie die Kakaobohnen zu Kakao-Nibs, zu Kakaoschalen-Tee und zu einzigartiger Schokolade.

Dos Estaciones zeigt wie hochwertige und gesunde Schokolade entsteht und wie vielfältig deren Aromen und Geschmacksrichtungen sind.


Dos Estaciones - Cacao & Chocolate | Brauhausstraße 34 | 92339 Beilngries


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 568 kcal | 2341 kJ
Fett 47 g
- davon gesättigte Fettsäure 29 g
Kohlenhydrate 15 g
- davon Zucker 15 g
Eiweiß 10 g
Salz

0,1 g

Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "DOS ESTACIONES | Schokolade »Fundo Qoya Chazuta Peru« 85% | BIO | 54g"
Allergene Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Laktose enthalten.
 
 
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 568 kcal | 2341 kJ
Fett 47 g
- davon gesättigte Fettsäure 29 g
Kohlenhydrate 15 g
- davon Zucker 15 g
Eiweiß 10 g
Salz

0,1 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Kunden kauften auch

Ausverkauft
DEFINITE | Dunkle Schokolade »Duarte | Dominikanische Republik« 80% | 60g
DEFINITE Schokolade »Duarte | Dominikanische Republik« 80% Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte Schokolade mit 80% Kakaogehalt ohne zusätzliche Kakaobutter. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Duarte. Der Pico Duarte ist mit 3098 Metern der höchste Berg in der Karibik. Der Kakao hat einen intensiven, kräftigen Geschmack. Die Schokolade wurde 2018 von der Academie of Chocolate mit Bronce ausgezeichnet. Informationen Duarte: Fermentation: 6 Tage in Holzkästen Sonnentrocknung Kakaosorte: Trinitario Herkunft: Provinz Duarte / Dominikanische Republik Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: mindestens 80% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik  

Inhalt: 0.06 kg (99,17 €* / 1 kg)

5,95 €*
DEFINITE | Dunkle Schokolade »Dominikanische Republik« 90% | 60g
DEFINITE Schokolade »Dominikanische Republik« 70% Prämierte Bean-to-Bar-Schokolade | Handgemacht Handgemachte Schokolade mit 90% Kakaogehalt ohne zusätzliche Kakaobutter. Die Kakaobohnen stammen aus der Region Mallano. Aromen von Rosinen und Brombeeren.   Academy of Chocolat Award 2019: bronze Herkunft: Provinz Mallano / Dominikanische Republik Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: mindestens 70% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik 

Inhalt: 0.06 kg (103,33 €* / 1 kg)

6,20 €*
KILIAN & CLOSE | Pure Feinbitterschokolade »Panama« 85% | BIO | 80g
Kilian & Close | Pure Feinbitterschokolade 85% Kakaogehalt - handgeschöpft Kakaosorte »Bocatorena«  Kräftige Zartbitterschokolade mit feinem Kakao aus Panama. Dezent bitter, mittlere Säure, kräftiges Aroma. Feinste ZutatenInhalt: 1 Tafel a 80g Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht -EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 85% mindestens

Inhalt: 0.08 kg (86,88 €* / 1 kg)

6,95 €*
DICK TAYLOR Chocolate | Dunkle Schokolade »Brazil Fazenda Cambola« 75% | 60g
DICK TAYLOR Chocolate | Schokolade »Brazil Fazenda Cambola« 75% Handgemachte Bean-to-Bar-Schokolade Die Schokolade aus feinstem Kakaobohnen von der Fazienda Cambola in Brasilien hat einen Kakaogehalt von 75%. Die Schokolade zeigt Aromen von frischen Trauben und Walnuss. Die Fazenda Camboa in der brasilianischen Region Bahia wurde 1942 von der Familie Carvalho gegründet. Was als kleines familienunternehmen begann, entwickelte sich rasch zu einem der wichtigsten Betriebe in der Region. In den 90er Jahren wurde die firma fast geschlossen, denn die Kakaoerkrankung mit dem Namen "Hexenbesen" zerstörte fast 96% der jährlichen Produktion. Trotzdem konnte die Familie Carvalho den Betrieb nach und nach wieder aufgebauen. Heute haben sich zum größten Kakao-Produzenten in der Region entwickelt. Dick Taylor ist einer der wenigen amerikanischen Schokoladenhersteller, der diesen Kakao verwendt. Zutaten Kakao, Rohrzucker Kakaogehalt: 75% mindestens HerstellerDick Taylor | 4 W 4th Street | Eureka | CA 95501 | USA

Inhalt: 0.06 kg (165,83 €* / 1 kg)

9,95 €*
Ausverkauft
Tipp
HOGARTH Schokolade | Kakaomasse »Arriba Ecuador« 100% | 70g
HOGARTH Schokolade | Kakaomasse »Ecuador« Handgemachte Bean-to-Bar-Tafel aus Neuseeland Dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt von der HACIENDA VICTORIA Ecuador mit kräftigen Kakaogeschmack und einem Hauch von ZitrusfrüchtenDiese Arriba Nacional-Kakaobohnen von der Hacienda Victoria für alle, die es dunkel und intensiv mögen. Hogarth verwendet direkt gehandelten Hacienda Victoria Arriba Kakao aus Ecuador. Es wird keine zusätzliche Kakaobutter verwendet.Auszeichnungen Silber bei den New Zealand Chocolate Awards 2022Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% mindestens Hersteller Hogarth Chocolate Company Ltd  | 10F Kotua Place Stoke  | Nelson (7011)  | Neuseeland

Inhalt: 0.07 kg (170,71 €* / 1 kg)

11,95 €*
Ausverkauft
TRULY | Dunkle Schokolade »Tumaco - Colombia« 90% | 60g
TRULY | Dunkle Schokolade »Tumaco - Colombia« Bean-to-Bar-Schokolade - Single Origin Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70% mit Aromen von Pflaume und Whiskey zu feinem Wildblumenhonig und buttrigem Toffee. Die Region Tumaco an der südlichen Pazifikküste Kolumbiens wurde in der Vergangenheit sehr von Drogenhandel und politischen Konflikten geschwächt, so dass die hauptsächlich afro-kolumbianische Bevölkerung in sehr instabilen Verhältnissen leben musste. Die Schulung im Kakaoanbau führte zu einer starken Bauerngemeinschaft, die sich der Kultur von qualitativhochwertigem Geschmack anstelle von Massenware verschrieben hat. Gut organisierte zentralisierte Verarbeitungs- und Trocknungsmethoden tragen nicht nur zur Qualitätsverbesserung bei, sondern bedeuten auch stabiles Wirtschaftswachstum und Sicherheit für die ganze Region. Indem die Bauernihre Bohnen nicht als Massenware auf dem üblichen Rohstoffmarkt verkaufen sondern sich auf ihren besonderen Kakao konzentrieren erhalten sie ein ca. 70% höheres Einkommen.Truly Schokoladen werden nur aus zwei Zutaten hergestellt: Kakaobohnen und Rohrzucker. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker Kakaogehalt: 90% mindestens Hersteller Truly Cremeria Viale Eiscafe GmbH | Rosenheimer Str. 14 | 81669 München  

Inhalt: 0.06 kg (115,83 €* / 1 kg)

6,95 €*