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FRIIS-HOLM | Milchschokolade »O' Payo Milk« 50% | BIO | 100g

12,50 €*

Inhalt: 0.1 kg (125,00 €* / 1 kg)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 5715247422014
Hersteller: Friis Holm
MHD: 30.04.2026
Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Milchschokolade »O' Payo Milk« 50% | BIO | 100g"

FRIIS-HOLM Milchschokolade  »O' Payo Milk«

Die Friis-Holm Schokolade  »O' Payo Milk« 50%  hat einen intensiven und fruchtigen Geschmack.
Die Idee war, eine Milchschokolade mit mehr Kakao und Intensität als gewöhnlich in Milchschokolade herzustellen. Intensive und fruchtige "dunkle" Milchschokolade.
Mikkel Friis-Holm verwendet nur Kakaobohnen für die Herstellung seiner Schokoladen, die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.
Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen.

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter
Kakaogehalt: 50% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

 

Eigenschaften "FRIIS-HOLM | Milchschokolade »O' Payo Milk« 50% | BIO | 100g"
Kategorie: Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt: 46% bis 50%
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT
Hersteller "Friis Holm"

FRIIS HOLM ♦ Schokoladen aus Dänemark

WELTBESTE Schokoladen


Am 28.02.2024 veröffentliche das ZDF Mittagsmagazin einen Beitrag über den Chocolatier Mikkel Friis Holm – Redaktion Heike Kruse

>>> ZDF Mittagsmagazin


Der Chocolatier Mikkel Friis Holm produziert seit 2008 in seiner Schokoladenmanufaktur in Dänemark feinste handgemachte Schokoladen, die zu den besten der Welt gehören. Er verwendet ausschließlich Kakaobohnen die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.
FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« mit 65% Kakaogehalt wurde als beste Milchschokolade der Welt ausgezeichnet, weitere Schokoladen wurden bereits mehrfach prämiert.
Mikkel Friis-Holm ist ausgebildeter Koch. Seine Kochkarriere hat die besondere Qualität seiner Schokoladen stark beeinflusst.
In Nicaragua lernte er die Verarbeitungsschritte von Kakaobohnen. Seine ersten eigenen Schokoladen produzierte er bei  Chocolatier BONNAT in Voiron | Frankreich.

Friis Holm Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Mikkel Friis-Holm, den Wert von Terroir für Schokolade aufzuzeigen.
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Milchschokolade »O' Payo Milk« 50% | BIO | 100g"
Kakaogehalt mindestens 50 %
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 100 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2015 SILBER
International Chocolate Awards World 2013 GOLD
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 579 kcal | 2422 kJ
Fett 35,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 12 g
Kohlenhydrate 38 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 5 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Milchschokolade »O' Payo Milk« 50% | BIO | 100g"
Kakaogehalt mindestens 50 %
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 100 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Bewertungen
 
Auszeichnungen International Chocolate Awards European 2015 SILBER
International Chocolate Awards World 2013 GOLD
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 579 kcal | 2422 kJ
Fett 35,0 g
- davon gesättigte Fettsäure 12 g
Kohlenhydrate 38 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 5 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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