Produktinformationen "BONNAT | Milchschokolade »au lait« 55% | 100g"
Zart, cremig & harmonisch – klassische französische Milchschokolade in Vollendung.
Herkunft & Handwerkskunst
Die BONNAT „au Lait“ 55 % ist eine der ikonischsten Kreationen des Hauses Bonnat Chocolatier. Seit 1884 wird in Voiron, Frankreich, feinster Edelkakao mit hochwertiger Milch und Rohrzucker zu einer Schokolade verarbeitet, die den unverkennbaren Stil französischer Chocolaterie verkörpert: weich, rund und von zeitloser Eleganz.
Mit ihrem hohen Kakaoanteil von 55 % vereint diese Schokolade die Tiefe dunkler Kakaobohnen mit der sanften Milde feinster Alpenmilch – ein perfektes Gleichgewicht zwischen Intensität und Zartheit.
Was diese Schokolade so besonders macht
• 55 % hochwertiger Edelkakao aus ausgewählten Ursprungsländern
• Vollmundig, cremig und harmonisch abgestimmt
• Reine Zutaten – ohne Sojalecithin und Zusatzstoffe
• Traditionell hergestellt in Voiron, Frankreich
• Teil der klassischen Les Grands Crus du Lait Serie
Aromaprofil & Genussmoment
Die „au Lait“ entfaltet eine sanfte Kakaonote, die von feinem Karamell, Honig und zarter Vanille begleitet wird. Ihr cremiger Schmelz und die dezente Süße machen sie zu einem Klassiker für Genießer, die das Beste aus zwei Welten schätzen: die Tiefe des Kakaos und die Milde der Milch.
Ideal zum puren Genuss, zu Kaffee, Croissants oder als feine Begleitung zu Nussdesserts.
Besonderheit
- KF Diary-Siegel. Koscher zertifiziert.
Zutaten
Kakaogehalt: 55% mindestens
Hersteller
Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR | 
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich | 
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, KOSCHER zertifiziert | 
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von SOJA, FREI von WEIZEN | 
| Kakaogehalt: | 51% bis 55% | 
BONNAT ✦ Beste Schokoladen aus Frankreich
Seit 1884 steht die französische Schokoladenmanufaktur BONNAT aus Voiron für feinste Plantagenschokoladen in kompromissloser Qualität. Gründer Félix Bonnat legte den Grundstein für eine Tradition, die heute von Stéphane Bonnat in der 4. Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.
Höchste Qualität – von der Bohne bis zur Tafel
BONNAT verwendet ausschließlich Edelkakaosorten von kleinen Plantagen weltweit. Die dunklen Schokoladen bestehen nur aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker – ohne Lecithine oder Zusatzstoffe. Die Milchschokoladen enthalten zusätzlich reines Milchpulver, aber sonst keine weiteren Zusätze.
Durch das besonders lange Conchieren erhalten die Schokoladen ihren zarten Schmelz und eine außergewöhnlich cremige Textur, die Kenner weltweit begeistert.
Selva Maya – Auszeichnung für die beste Schokolade der Welt
Ein Meilenstein: 2016 wurde Stéphane Bonnat in London als Hersteller der weltbesten Schokolade ausgezeichnet. Die prämierte Tafel: Selva Maya 75%, hergestellt mit Kakao aus Mexiko. Sie steht stellvertretend für die unvergleichliche Qualität, für die BONNAT bekannt ist.
Neben Selva Maya wurden auch viele weitere Sorten von Bonnat mehrfach international prämiert – ein klares Zeichen für das hohe handwerkliche Niveau.
BONNAT – Französische Schokoladenkunst auf höchstem Niveau
BONNAT vereint französische Chocolatier-Kunst, kompromisslose Qualität und die besten Kakaosorten der Welt zu einem außergewöhnlichen Schokoladenerlebnis.
 
                                | Allergene | Enthält Milch / Laktose. Kann Spuren von Nüssen enthalten. | 
| Brennwert | 626 kcal | 2619 kJ | 
| Fett | 48,9 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 31,75 g | 
| Kohlenhydrate | 40,5 g | 
| - davon Zucker | 30,7 g | 
| Eiweiß | 7,8 g | 
| Salz | 0,12 g | 
| Allergene | Enthält Milch / Laktose. Kann Spuren von Nüssen enthalten. | 
| Brennwert | 626 kcal | 2619 kJ | 
| Fett | 48,9 g | 
| - davon gesättigte Fettsäure | 31,75 g | 
| Kohlenhydrate | 40,5 g | 
| - davon Zucker | 30,7 g | 
| Eiweiß | 7,8 g | 
| Salz | 0,12 g | 
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1 Bewertung
1. Oktober 2021 15:06
Grandios ehrlich - original, nicht originell
Wer eine bodenständige und klassische Milchschokolade sucht, ist bei Bonnat immer richtig aufgehoben. Es gibt mehrere Sorten, die mir alle schmecken. Eine Zeit lang war es die Gelbe, davor die Braune, jetzt eher diese hier. Ich glaube, dass die Schokoladen von Charge zu Charge auch leichte Unterschiede haben. Spricht für ein Naturprodukt und macht die Schokolade noch etwas interessanter..
 
                                                                         
												
																																																	
											 
                                     
                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                             
                                                                                                                                                                                                                             
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
         
                                                
                            
                                                            
                                                                                    
        
        