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FRIIS-HOLM | Schokolade »MIX«
Minitasting mit 4 kleinen Tafeln
Probieren Sie vier verschiedene Schokoladen. In der Packung sind 4 kleine Tafeln Schokolade a 5g, davon drei dunkle Schokoladen und eine Milchschokolade. Der Kakao für diese Schokoladen kommt aus Nicaragua.
Je eine Tafel:
- Johe 70%
- Dark Milk 55%
- La Dalia 85%
- Barba 70%
Zutaten
Dunkle Schokoladen
Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker
Kakaogehalt: 85%, 70% mindestens
Milchschokoladen
Kakaobohnen, Kakaobutter, Milchpulver, Zucker
Kakaogehalt: 55% mindestens
Hersteller
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK
Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
---|---|
Kakaogehalt: | 51% bis 55%, 66% bis 70%, 81% bis 85% |
Kakaoherkunft: | Nicaragua |
Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR |
FRIIS HOLM ♦ Schokoladen aus Dänemark
WELTBESTE Schokoladen
Am 28.02.2024 veröffentliche das ZDF Mittagsmagazin einen Beitrag über den Chocolatier Mikkel Friis Holm – Redaktion Heike Kruse
Friis Holm Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Mikkel Friis-Holm, den Wert von Terroir für Schokolade aufzuzeigen.
Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Nettoinhalt | 20 g |
Allergene | Enthält Milch / Lactose |
Brennwert 506 kcal / 2123 kJ Fett 36,5 g - davon gesättigte Fettsäure 15,5 g Kohlenhydrate 38 g - davon Zucker 28 g Eiweiß 6,5 g Salz 0,01 g |
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Besonderheit | ohne Emulgatoren Bean-to-Bar |
Nettoinhalt | 20 g |
Allergene | Enthält Milch / Lactose |
Brennwert 506 kcal / 2123 kJ Fett 36,5 g - davon gesättigte Fettsäure 15,5 g Kohlenhydrate 38 g - davon Zucker 28 g Eiweiß 6,5 g Salz 0,01 g |
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