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FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | BIO | 100g

Produktinformationen "FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | BIO | 100g"

FRIIS-HOLM Weiße Schokolade »White«

Die Friis-Holm weiße BIO-Schokolade »White« 40%  hat einen intensiven milchigen Geschmack.

Friis-Holm arbeitete eng mit dem französischen Chocolatier Bonnat zusammen.

Zutaten

Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DK-ÖKO-100 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Kakaogehalt: 40% mindestens

Hersteller

Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK

 

Eigenschaften "FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | BIO | 100g"
Kategorie: Weiße Schokolade - PUR
Besonderheit: BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR
Kakaogehalt: 36% bis 40%
Hersteller "Friis Holm"

FRIIS HOLM ✦ Schokoladen aus Dänemark

WELTBESTE Schokoladen


Der Chocolatier Mikkel Friis Holm produziert seit 2008 in seiner Schokoladenmanufaktur in Dänemark feinste handgemachte Schokoladen, die zu den besten der Welt gehören. Er verwendet ausschließlich Kakaobohnen die nach seinen Vorstellungen fermentiert und getrocknet wurden.
FRIIS-HOLM Milchschokolade »Dark Milk« mit 65% Kakaogehalt wurde als beste Milchschokolade der Welt ausgezeichnet, weitere Schokoladen wurden bereits mehrfach prämiert.
Mikkel Friis-Holm ist ausgebildeter Koch. Seine Kochkarriere hat die besondere Qualität seiner Schokoladen stark beeinflusst.
In Nicaragua lernte er die Verarbeitungsschritte von Kakaobohnen. Seine ersten eigenen Schokoladen produzierte er bei  Chocolatier BONNAT in Voiron | Frankreich.

Friis Holm Schokoladen sind Ausdruck der Beziehung zwischen einheimischen Kakaosorten, Land und Kultur. So wie ein Winzer das Terroir für seinen Wein schätzt, versucht Mikkel Friis-Holm, den Wert von Terroir für Schokolade aufzuzeigen.
Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | Dänemark

Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | BIO | 100g"
Kakaogehalt mindestens 40 %
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 100 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 595 kcal | 2489 kJ
Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 32 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 6 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "FRIIS-HOLM | Weiße Schokolade »White« 40% | BIO | 100g"
Kakaogehalt mindestens 40 %
Besonderheit Sojafrei
ohne Emulgatoren
Bean-to-Bar
Nettoinhalt 100 g
Allergene Kann Spuren von Milch / Lactose enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 595 kcal | 2489 kJ
Fett 40 g
- davon gesättigte Fettsäure 26 g
Kohlenhydrate 32 g
- davon Zucker 30 g
Eiweiß 6 g
Salz 0,01 g
Nährwerte und Produktdetails

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