FRUITION Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100% | 60g
11,45 €*
Inhalt:
0.06 kg
(190,83 €* / 1 kg)
Derzeit nicht auf Lager.
Produktnummer:
022099842989
Hersteller:
Fruition
Produktinformationen "FRUITION Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100% | 60g"
FRUITION Schokoladen | »One Hundred Percent« Kakaomasse 100%
Handgemachte Bean-to-Bar-Tafel | Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und Peru mit 100% Kakaogehalt. Feine Aromen von roten Beeren und geröstetem Kakao.
Bean-to-Bar aus Shokan | NY
Zutaten
Kakaobohnen
Kakaogehalt: 100%
Hersteller
Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA
Eigenschaften "FRUITION Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100% | 60g"
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik, Peru |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR |
| Kakaogehalt: | 96% bis 100% |
Hersteller "Fruition"
FRUITION Chocolate ♦ Schokoladen aus New York
Handgefertigte Bean-to-Bar-Schokoladen
Fruition ist eine kleine Bean-to-Bar-Schokoladenmanufaktur in den Catskill Mountains von New York. Mit viel Liebe zum Detail werden sorgfältig ausgewählte Kakaobohnen ausgewählt, geröstet und zu Schokolade verarbeitet.
Bryan Graham ist der Gründer von Fruition Chocolate. Schon in jungen Jahren entwickelte Bryan eine Leidenschaft für Schokolade. Seine Großmutter, einer hervorragende Bäckerin, inspirierte ihn zum Backen und Kochen. Durch Besuche auf ihrer Farm im US-Bundesstaat New York lernte Bryan, wie man die besten Früchte auswählt und wie man sie in Torten, Marmeladen und Gelees verwandelt.
Im Alter von 16 Jahren begann Bryan eine Ausbildung als Bäcker und Konditor im berühmten Bear Café in Woodstock, New York. Bereits im Alter von 18 Jahren wurde er zum Pastry Chef befördert.
Fünf Jahre später beschloss Bryan, seine Ausbildung am Culinary Institute of America im Hyde Park, New York, fortzusetzen. Erst als Bryan zusammen mit Chef Peter Greweling Schokolade von der Bohne bis zur Tafel hergestellt hatte, wurde sein Interesse an Schokolade und Süßwaren geweckt.
Hersteller
Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01
Fruition Chocolate | 3091 Route 28 | Shokan | NY 12481 | USA / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande BIO-SKAL 107628 NL-BIO-01
Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100% | 60g"
| Kakaogehalt mindestens | 100 % |
| Herkunft | Peru Dom. Republik |
| Besonderheit | Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 600 kcal | 2510 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "FRUITION Schokoladen | Dunkle »One Hundred Percent« Kakaomasse 100% | 60g"
| Kakaogehalt mindestens | 100 % |
| Herkunft | Peru Dom. Republik |
| Besonderheit | Bean-to-Bar |
| Nettoinhalt | 60 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
| Brennwert | 600 kcal | 2510 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
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