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GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% BIO | 50g

5,95 €*

Inhalt: 0.05 kg (119,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 4260441821060
Hersteller: Georgia Ramon
MHD: 04.01.2024
Produktinformationen "GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% BIO | 50g"

GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% Kakaogehalt

Milchschokolade Dominikanische Republik

Georgia Ramon Schokoladen vom Schokoladentester Georg Bernardini

Eine Milchschokolade mit einem sensationellen Kakaogehalt von 75% Kakaoanteil und 25% Milch, dafür aber komplett ohne Zuckerzugabe.
Hochprozentig mit einem sanften Charakter. Cremig, kraftvoll und voller Aroma.

Zutaten: Kakaomasse, Vollmilchpulver (25 %), Kakaobutter
Kakaogehalt: mindestens 75%
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.

Röstung: mittel
Mahlen: 72 Stunden
Conchierzeit: 0 Stunden

Georgia Ramon | DARK MILK Schokolade Dominikanische Republik 75% ohne Zucker

Hersteller
Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn

 

 

 

Eigenschaften "GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% BIO | 50g"
Kategorie: Milchschokolade - PUR
Kakaogehalt: 71% bis 75%
Kakaoherkunft: Dom. Republik
Besonderheit: BIO, FREI von GLUTEN, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: TRINITARIO, Zucker: ohne ZUCKERZUSATZ. Enthält von Natur aus Zucker
Hersteller "Georgia Ramon"

GEORGIA RAMON ♦ Schokoladen

Georgia Ramon SCHOKOLADEN » vom Schokoladentester Georg Bernardini



Eine echte Bereicherung der Schokoladenszene sind die herausragenden Schokoladen von Georgia Ramon, der gemeinsamen Firma von Georg Bernardini und seiner Lebensgefährtin Ramona Gustmann. Georg Bernardini ist als Mitbegründer der Firma Coppeneur und Autor des Schokoladen-Standardwerks "Der Schokoladentester".

Sein ganzes Know How ist ausschlaggebend für die Produktion dieser herausragenden Georgia Ramon Schokoladen. Probieren Sie die Schokoladen Chuncho mit 74% oder Beni Wild mit 84% Beniano-Kakao.
Alle Schokoladen vom »Schokoladenpabst« Georg Bernardini sind Bio zertifiziert und glutenfrei. Die 100% Schokolade wird ohne zusätzliche Kakaobutter produziert. Georgia Ramon Schokoladen wurde 2017 von der „Academy of Chocolate“ gleich mehrfach ausgezeichnet. Die Liebe zu feinster Schokolade, sein Gespür für Innovationen und das entsprechende Know How wurden entsprechend honoriert.

Seit dem 1. November 2020 hat Phillip Butzmann den Bean-to-Bar Schokoladehersteller Georgia Ramon übernommen. Aus persönlichen Gründen haben sich Ramona Gustmann und Georg Bernardini entschlossen, trotz des grossen Erfolges dieser Marke, das Unternehmen zu verkaufen. Beide Gründer bleiben jedoch noch eine lange Zeit involviert. Phillip Butzmann ist gelernter Konditor, hat erfolgreich die Ausbildung zum Chocolatier in Solingen absolviert und studierte Lebensmitteltechnologie. Die Firma Georgia Ramon wird von ihm im gleichen Sinne weitergeführt.
Erfahren Sie mehr über Georgia Ramon Schokoladen von Georg Bernardini und Björn Freitag in der  WDR-Fernsehsendung "Der Vorkoster"

Georgia Ramon GmbH & Co. KG | Königswinterer Straße 624 | 53227 Bonn
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-003 | EU/Nicht-EU-Landwirtschaft.


Weiterführende Links des Herstellers
Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% BIO | 50g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Dom. Republik
Besonderheit Sojafrei
GLUTENFREI
ohne Zuckerzusatz
VEGAN
Bean-to-Bar
Röstung Medium
Conchierzeit nicht conchiert
Mahlen: 72 Stunden
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 580 kcal | 2426 kJ
Fett 51 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 15 g
- davon Zucker 10 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,23 g
Nährwerte und Produktdetails
Nährwerte und Produktdetails "GEORGIA RAMON | Dunkle Milchschokolade »Schattenmilch« 75% BIO | 50g"
Kakaogehalt mindestens 75 %
Kakaosorte Trinitario
Herkunft Dom. Republik
Besonderheit Sojafrei
GLUTENFREI
ohne Zuckerzusatz
VEGAN
Bean-to-Bar
Röstung Medium
Conchierzeit nicht conchiert
Mahlen: 72 Stunden
Nettoinhalt 50 g
Allergene Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe
 
Brennwert 580 kcal | 2426 kJ
Fett 51 g
- davon gesättigte Fettsäure 30 g
Kohlenhydrate 15 g
- davon Zucker 10 g
Eiweiß 18 g
Salz 0,23 g
Nährwerte und Produktdetails

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October 5, 2021 12:59

Nur für Kenner

Ich liebe diese Schokolade, zugegeben im ersten Moment ist man etwas geschockt von dem herben und leicht säuerlichen Geschmack, sie schmeckt eben ganz anders als eine Durchschnittsschokolade. Wenn man sich jedoch darauf einlässt, erlebt man den ursprünglichen Kakaogeschmack ohne Firlefanz, herb und trotzdem vollmundig. Das Gefühl im Mund ist leicht sandig und doch schmelzend, geschmacklich schon beinahe lakrizzig. Ich ziehe sie inzwischen jeder dunklen Schokolade mit Zucker vor.

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