OCELOT | Milchschokolade & Buchweizen »Buckwheat« 50% | BIO | 70g

Handgemachte Schokolade Feine cremige, dunkle Milchschokolade von Ocelot Chocolate mit 50% Kakaogehalt, sanft veredelt mit einem Hauch von Veilchen. Alle Verpackungen sind kunststofffrei hergestellt. Die Außenverpackung wird mit Farben auf Wasserbasis auf einer FSC-zertifizierten nachhaltigen Pappe gedruckt. Innenfolie ist als kompostierbar. Die Schokoladen werden in der kleinen Schokoladenmanufaktur im Hafen von Edinburgh / Schottland produziert. ZutatenKakaomasse Original Beans Kuvertüre Virunga, unraffinierter Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Vollmilchpulver, Bio-Veilchenaromaöl (<1%)Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. GB-ORG-02 | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 50% mindestens 

Bean to Bar & Single Origin Diese Bean-to-Bar-Schokolade mit Kakaobohnen aus Vietnam hat einen Kakaogehalt von 70%. Obwohl Kakao bereits Ende des 19. Jahrhunderts in Vietnam eingeführt wurde, begann der professionelle Anbau erst im 21. Jahrhundert. Derzeit wird Kakao in Vietnam von mehr als 12.000 Bauern angebaut, die in der Regel Parzellen von 1 bis 3 Hektar bewirtschaften. Auf den Parzellen werden auch Kokosnüsse und Obstbäume wie Pomelo, Bananen und Longan angebaut. Anh Em Cacao Co. wurde 2017 von zwei Schulfreunden - Truong Minh Thang und Nguyen Duy Thong - gegründet, die eine Leidenschaft für Kakao und Schokolade teilen. Nachdem sie erkannt hatten, dass die Qualität des in Dak Lak produzierten Kakaos verbessert werden könnte, forschten sie an der mikrobiellen Artenvielfalt und den Prozessen nach der Ernte, um das Geschmackspotenzial der Bohnen zu optimieren. Dieser Kakao bildete die Grundlage für einige der preisgekrönten Schokoladen, die Truong und Nguyen mit ihrer Marke Tbros zu produzieren begannen. Anh Em ist stolz auf die Qualität, die sie in Zusammenarbeit mit den Bauern erreichen konnten, und möchte die Erzeuger und ihre Gemeinden weiter unterstützen. AuszeichnungGoldmedaille der Academy of Chocolate 2022Kakaoherkunft Vietnam | Provinz Provinz Dak Lak Zutaten Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller KRAK Chocolade | Julianalaan 100 / 3853 KK  ERMELO / Niederlande  

Bean-to-Bar-Schokolade & Chili Die Milde – Chili Zartbitterschokolade Frische Habanero Chilis für das besondere Etwas, aber trotzdem mild. Diese vegane Chili-Schokolade in der scharfen Version. Frische Habaneros (kein Pulver!) werden mit herkunftsreinen Kakaobohnen für 40 Stunden zu klassischer Schokolade verarbeitet. Die natürliche Kakaobutter der Kakaobohnen und die Chiliaromen harmonieren in perfekter Art und Weise. Kakaobruchstücke und Chilifäden als Dekoration runden das Aussehen der Schokoladentafel ab.Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Dominikanische Republik.Ein kleiner Tipp für all die, denen es zu scharf ist: Einfach nur ein kleineres Stück langsam im Mund zergehen lassen.Wer es schärfer möchte: Probieren Sie die Extrascharfe Chili-Schokolade von Edelmond! Zutaten Kakaobohnen*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Chilischoten (1%)* *aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 Kakaogehalt 66% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  

Schokolade aus KanadaArgousier Sea BuckthornWeiße Schokolade mit einer leuchtend orangenen Farbe. Hierfür wird weiße Schokolade mit Sanddorn veredelt. Eine spritzige Note mit Aromen von Passionsfrucht und Mango. Herkunft des Kakaos : Pangoa, Junín, Peru - direkter Handel mit Kakaobauern, Verwendet wird kanadisches Milchpulver.ZutatenKakaobutter, Rohrzucker, getrockneter Sanddorn (5%), Vollmilchpulver, Kakaogehalt: 38% mindestensHerstellerQantu Cacao et Chocolat inc. | 2000 Rue Notre-Dame-Est Montreal | QC | Kanada

44% Kakao aus Venezuela / Rio Caribe Der Kakao für die »Milk of the Gods« stammt von der Hacienda San Augustine Estate in der Nähe des Rio Caribe, Zuckerrohr aus Guadeloupe und die Milch von britischen Kühen. Lassen Sie sich von dem zarten Schmelz dieser Schokolade verführen.   Die Schokoladen werden Bean to Bar hergestellt, also von der Bohne bis zur Tafel in einem Haus.   Zutaten Rohrohrzucker, Kakaomasse, Milchpulver, Kakaobutter Kakaogehalt: 44% mindestens Hersteller Willie's Cacao Ltd. | Langlands Business Park | Unit 3 | Uffculme  Devon EX15 3DA | United Kingdom Inverkehrbringer: IMV Spezialitäten-Import, Marketing u. Vertriebs GmbH | J.-S.-Bach-Strasse 30 | 65193 Wiesbaden  

DOMORI Milchschokolade »Intense« Milchschokolade mit Criollo-KakaoMilchschokolade mit Criollo-Kakao aus Trinitario und 5,5 % Criollo-Kakao ist besonders harmonisch.Die Leichtigkeit der Milch in Kombination mit dem intensiven Geschmack des Criollo-Kakaos sorgt für intensive aromatische Noten.     Zutaten Kakaobutter, Zucker, Milchpulver (20%), Kakaomasse (davon Criollo-Kakaomasse 5,5%), Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakagehalt: 50% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien