PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% | BIO | 50g

Aus Pacari Chocolate wurde Paccari Schokolade aus Ecuador

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Produktnummer: 7862109270073

Hersteller: Paccari

MHD: 28.02.2026

Produktinformationen "PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% | BIO | 50g"

PACCARI Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% Kakaogehalt

From Tree to Bar

Feine 70% Schokolade aus dem feinen Arriba-Kakao. Aromen von Zitrusblüte, gefolgt von einem erdigen, tiefen Kakaoaroma mit einem sehr langem Finale mit Noten von Jasmin und Nüssen.

Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.

Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen.

Zutaten

Kakaobohnen, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin
Kakaogehalt: 70% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141

Hersteller

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Eigenschaften "PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% | BIO | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Kakaoherkunft:	Ecuador
Besonderheit:	DIRECT TRADE, Herstellung: TREE TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional), ROHSCHOKOLADE, Zucker: MIT ROHRZUCKER
Kakaogehalt:	66% bis 70%

Hersteller "Paccari"

PACCARI Schokoladen ♦ Ecuador

Tree to Bar Schokoladen

Tree-to-Bar-Schokoladen werden direkt in Ecuador produziert. Das Unternehmen wurd von Carla Barboto und Santiago Peralta im Jahr 2002 gegründet. Verarbeitet wird die autochtone Kakaosorte Arriba.

Zum 20jährigen Jubiläum 2022 beschloss der Hersteller die entstandere Gemeinschaft – vom Kakaobauern, über die Mitarbeiter in der Produktion, die Lieferkette, bis hin zum Endekunden – zu feiern und dies buchstäblich in den Namen mitaufzunehmen. Das zusätzliche C steht für Comunidad (Gemeinschaft), sowie Consciencia (Gewissen), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).

Schon sehr früh wurde sich dem Thema "Raw Chocolate" gewidmet. Heute produziert Paccari trditionelle Schokoladen und einige RAW Schokoladen, bei denen die Kakaomasse nicht höher als 47°C erhitzt wird.

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% | BIO | 50g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Kakaosorte	Arriba (Nacional)
Herkunft	Ecuador
Besonderheit	Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Geschmacksprofil	✦✦✦✧ Fruchtig ✦✦✧✧ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Nettoinhalt	50 g
Allergene	keine

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards World 2012 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	558 kcal \| 2335 kJ
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	27 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,23 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% | BIO | 50g"

Kakaogehalt mindestens	70 %
Kakaosorte	Arriba (Nacional)
Herkunft	Ecuador
Besonderheit	Tree-to-Bar Zuckerart: Rohrzucker
Geschmacksprofil	✦✦✦✧ Fruchtig ✦✦✧✧ Bitterkeit ✦✦✦✧ Säure ✧✧✧✧ Süße
Nettoinhalt	50 g
Allergene	keine

Bewertungen

Auszeichnungen

International Chocolate Awards World 2012 GOLD

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Brennwert	558 kcal \| 2335 kJ
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäure	26 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	27 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,23 g

Nährwerte und Produktdetails

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