SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Virunga Kongo« 100% | BIO | 50g

Virunga Kongo Pure dunkle Schokolade von Eberhard Schell

7,90 €*

Inhalt: 0.05 kg (158,00 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Nur noch 2 lieferbar.

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage

Produktnummer: 4250854781044

Hersteller: Schell

MHD: 21.07.2026

Produktinformationen "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Virunga Kongo« 100% | BIO | 50g"

SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Virunga« 100%

Bean to Bar

Dunkle Bean to Bar Tafel mit 100% Kakao mit Aromen von roten Sauerkirschen, Vanille und Gewürzen. Die Der Virunga-Kakao ist aus biologischem Anbau stammt von einer Plantage im ältesten Nationalpark Afrikas im Kongo. Die handsortierten Kakaobohnen werden 7 Tagen fermentiert.

Herkunft

Im Virunga Nationalpark sind die vom Aussterben bedrohten Berggorillas beheimatet. Der Kakaoanbau in der Region unterstützt die Erhaltung der Tierart, denn durch den Kakaoanbau wird der Zerstörung des ältesten Nationalparks entgegengewirkt.

Zutaten

Kakaobohnen, Kakaobutter
Kakaogehalt: 100%
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-006 | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Hersteller

Schell Schokoladen | Schloßstraße 31-33 | 74831 Gundelsheim

Eigenschaften "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Virunga Kongo« 100% | BIO | 50g"

Kategorie:	Dunkle Schokolade - PUR
Produktion in:	Deutschland
Kakaoherkunft:	Kongo
Besonderheit:	BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, VEGAN, Verpackung: ÖKOLOGISCH
Kakaogehalt:	96% bis 100%

Hersteller "Schell"

SCHELL – Trüffel & Bean to Bar Schokoladen

Bereits in der 3. Generation steht die Schokoladenmanufaktur Schell für erstklassiges Konditorenhandwerk. Seit nunmehr 25 Jahren führen Annette und Eberhard Schell die Manufaktur.

Seit 2021 gibt es von der Schokoladenmanufaktur Schell nun auch Bean to Bar Schokoladen in kompromissloser Qualität: Das sind handwerklich hergestellte Schokoladen aus Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Vom Rösten bis zum Conchieren – die SCHELL URSPRUNG-Schokoladen werden von der Bohne bis zur Tafel in Gundelsheim produziert. Probieren Sie den Unterschied, denn die Sorten erhalten Ihre vielschichtige Aromatik ausschließlich durch örtliche Gegebenheiten wie Boden, Wasser, Luft und Sonne.

Mehr als fair, denn örtliche Kleinkooperativen liefern die Kakaobohne direkt ohne Zwischenhändler, so erfolgt eine gerechte Bezahlung der Kleinbauern und ihrer Familien direkt vor Ort.

Mit jeder verkauften Schokolade unterstützen Sie ein Umweltprojekt in Kalimantan. In Zusammenarbeit mit der NGO Fairventures, einem Spezialisten für Wiederaufforstung von erodierten ehemaligen Urwäldern, werden nicht nur Pflanzen-Setzlinge finanziert, sondern auch die Aufzucht, Bodenbearbeitung und die Schulung der Kleinbauern vor Ort. Mit diesem Projekt fördert Schell die Menschen, wie Kleinbauern mit Ihre Familien. Die Erhaltung der Biodiversität spielt dabei eine zentrale Rolle. Das Pflanzen von Bäumen sorgt für eine Reduzierung des weltweiten CO²-Spiegels . Die NGO Fairventures hat bereits 1,4 Millionen Bäume gepflanzt, was einen Ausgleich für über 100.000 Tonnen CO² Ausstoß darstellt.

Umweltfreundlichen Verpackung mit Kakaofasern von Kakaoschoten für mehr Nachhaltigkeit.

Schokoladenmanufaktur Schell - hier finden Sie auch feinste Champagnertrüffel.

Schokoladenmanufaktur Schell | Gottlieb-Daimler-Str. 34 | 74831 Gundelsheim
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. DE-ÖKO-006 | Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

Nährwerte und Produktdetails "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Virunga Kongo« 100% | BIO | 50g"

Allergene: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2540 kJ\| 607 kcal
Fett	52 g
- davon gesättigte Fettsäuren	32 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	14,7 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

Nährwerte und Produktdetails "SCHELL Schokoladen | Kakaomasse »Virunga Kongo« 100% | BIO | 50g"

Allergene: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertdeklaration | Nährwertangaben pro 100 g - lt. Herstellerangabe

Energie	2540 kJ\| 607 kcal
Fett	52 g
- davon gesättigte Fettsäuren	32 g
Kohlenhydrate	30 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	14,7 g
Salz	0,02 g

Nährwerte und Produktdetails

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen. | Bewertungen ausschließlich aufgrund von verifizierten Käufen.

Keine Bewertungen gefunden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen.

Kunden kauften auch

Ausverkauft

Araguani Schokolade 100% kakaomasse von Valrhona Frankreich

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% | 70g

VALRHONA Schokolade | Kakaomasse »Araguani« 100% 100% Kakaogehalt Die Valrhona Abinao mit 100% Kakao aus Venezuela.Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Inhalt: 0.07 kg (112,86 €* / 1 kg)

7,90 €*

Details

Noir 100% Kakaomasse Schokolade von Bonnat

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% | 100g

BONNAT Schokoladen | Kakaomasse »Noir« 100% 100% KakaogehaltCharakteristik: Kräftige Tafel mit 100% Kakaogehalt. Der französische Cocolatier Bonnat importiert hochwertige Kakaobohnen von kleinen Plantagen. Sie können die typischen Aromen der Kakaobohnen aus den verschiedensten Anbaugebieten der Welt genießen, vergleichen und echte, natürliche Schokolade genießen. Die Kakaobohnen der Plantagen werden nicht gemischt, so bleibt der jeweils typische Geschmack erhalten.Bereits 1884 begann Felix Bonnat in Voiron - einer kleinen Stadt im Départment Isère - Schokolade herzustellen. In Frankreich war diese Schokolade sehr begehrt und er war schnell als erstklassiger Produzent bekannt. Heute wird der Familienbetrieb von Stéphane Bonnat in vierter Generation geführt. Zutaten Kakaomasse (Kakaobohnen aus Venezuela)Kakaogehalt 100%

Inhalt: 0.1 kg (96,00 €* / 1 kg)

9,60 €*

THE SWEDISH CACAO COMPANY Schokoladen | »Darkness« Kakaomasse 100% | 50g

Schwedische Bean-to-Bar-Tafel | Kokoa Kamili Dunkle Tafel mit 100% Kakaogehalt mit Aromen von mit intensiven Noten von Nüssen, Rosinen und getrockneten Feigen. Es wird keine zusätzliche Kakaobutter hinzugefügt. sie zeigt eine ziemlich hohe Säure, die durch getrockneten Fruchtnoten im Kakao ausgeglichen wird. Der Kakao stammt von Tanzania - Kokoa Kamili arbeitet nur mit hochwertigen Kakaobohnen, hauptsächlich der Sorte Trinitario. Die Betriebe von Kokoa Kamili werden in dem kleinen Dorf Mbingu im Kilombero-Tal betrieben, wo die Savanne auf die Udzungwa-Berge trifft. Der Kakao wird im Kasten fermentiert. In der Regel sechs Tage mit Wenden am dritten und fünften Tag. Anschließend werden die Kakaobohnen auf erhöhten Rosten sonnengetrocknet. Kamili zahlt den Bauern eine Prämie für nassen Kakao und durch den Kauf von nassem Kakao können sie eine hohe Qualität bei der Fermentation und Trocknung gewährleisten. Für die Kakaobauern bedeutet dies auch weniger Arbeitsaufwand und höhere Vergütung. SVENSKA Kakaobolaget arbeitet seit 2016 mit Kokoa Kamili zusammen. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller THE SWEDISH CACAO COMPANY (SVENSKA Kakaobolaget) | Tranesvägen 37 | 27392 Skåne-Tranås | Schweden

Inhalt: 0.05 kg (159,00 €* / 1 kg)

7,95 €*

Prämierte Schokoladen mit 100% Kakaomasse, von Definite Chocolate

DEFINITE Schokoladen | »Dominikanische Republik« Kakaomasse 100% | 50g

Prämierte Bean-to-Bar - Handgemacht Handgemacht mit 100% Kakaogehalt. Die Kakaobohnen stammen der Region Puerto Plata an der nördlichen Atlantikküste. Informationen Puerto Plata: Fermentation: 5 Tage in Holzkästen Sonnentrocknung Kakaosorte: Trinitario Herkunft: Provinz Puerto Plata / Dominkanische Republik, einzelne Plantage Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Hersteller Definite Chocolate | Santo Domingo | Dominikanische Republik

Inhalt: 0.05 kg (158,00 €* / 1 kg)

7,90 €*

Guemon Noir 100 Prozent Kakaomasse Noir Schokoladen von A. Morin

A. MORIN Schokoladen | Kakaomasse Côte d'Ivoire »Guemon« 100% | 100g

MORIN Schokoladen | Dunkle Tafel »Guemon Elfenbeinküste« Zartbittertafel vom A. Morin Guemon von der Elfenbeinküste mit 100% Kakaogehalt. Dieser Kakao aus dem Südwesten des Landes zeigt pflanzliche und holzige Aromen.Kakao aus der Elfenbeinküste ist weltweit bekannt, da das Land der größte Kakaoproduzent der Welt ist. Die Kakaobohnen, die Morin verarbeitet, stammen aus einer reinen Frauenkooperative in der Region Guémon, die in einem Wald- und Berggebiet liegt. Die Kooperative ist UTZ-zertifiziert und ihre 300 Mitglieder haben von zusätzlichen Schulungen, Mikrokrediten für Investitionen in ihre Plantagen und der Entwicklung anderer Projekte profitiert, wie z. B. einem Programm zur Unterstützung von Lebensmitteln für neun lokale Schulen in der Region. Der angebaute Kakao ist vom Typ Forestero.AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2022 BRONZE Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100% Hersteller Chocolatier A. Morin | 26290 Donzere | Drôme Provencale | Frankreich

Inhalt: 0.1 kg (78,00 €* / 1 kg)

7,80 €*

100 Prozent Kakaomasse von Paradai Schokolade aus Tahiland

PARADAi Schokoladen | Kakaomasse »Nakhon Si Thammarat Thailand« 100% | 50g

PARADAi Schokoladen | Kakaomasse 100% »Thailand« Nakhon Si Thammarat Dunkle Bean to Bar Tafel mit 100% Kakaogehalt, mit authentischem Kakaogeschmack, komplex und fruchtig. Der Kakao stammt aus der Provenz Nakhon Si Thammarat, im Süden von Thailand, von mehreren Kleinbauern.Region: Nakhon Si Thammarat, ThailandAuszeichnungen Academy of Chocolate Awards 2022 - SILBERAcademy of Chocolate Awards 2023 - BRONZEZutaten Kakaomasse, KakaobutterKakaogehalt: 100%Hersteller PARADAi Chocolate | Khlong Toei | Bangkok | Thailand

Inhalt: 0.07 kg (142,14 €* / 1 kg)

9,95 €*

Peru Schokolade mit 100 prozent Kakao von Blanxart

BLANXART Schokoladen | Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% | BIO | 75g

Peru »Alto Piura« Kakaomasse 100% Spanische Bean-to-Bar-Tafel Edelbittertafel aus Fair-Trade gehandeltem weißen Crillo-Kakao aus Piura, Peru, ist die Grundlage dieses Spitzenerzeugnis. Blanxart steht für Schokoladenkult - lange schon über Spaniens Grenzen hinaus. Der Chocolatier Blanxart gründete 1954 in Barcelona seine Schokoladenmanufaktur, die sich auch noch heute in Familienhand befindet. Von Anfang an wird hier bean-to-bar gearbeitet: Blanxart sucht den besten Kakao aus und begleitet die Herstellung beim Rösten, Mahlen und Conchieren. Zusätzliche Ingredienzen, wie Mandeln, Hasel- oder Erdnüsse stammen aus spanischer Landwirtschaft. Die Produkte werden mit Sorgfalt per Hand hergestellt. In den Flusstälern des Rio Piura, in dem hier herrschenden subtropischen Klima, wächst besonders gut der seltene weiße Criollo. Dank der vorhandenen kleinbäuerlichen Strukturen gelingt in der Piura eine intensive Kultivierung der Kakaobäume. Um die besondere Gourmet-Qualität des Kakaos des weißen Criollo zu garantieren, selektieren die Farmer während der Ernte die Kakaofrüchte. Schonende Fermentation der Bohnen in kleinen Holzkisten und anschließende Trocknung der Kakao-Bohnen an der Sonne lassen den Qualitäts-Kakao entstehen, der sich bestens eignet, für die anspruchvollsten Feinschmecker entsprechende Spezialitäten herzustellen. Zutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-019CT

Inhalt: 0.075 kg (96,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

Ausverkauft

100% Chuncho Urkakao beste Schokolade von Meybol Peru

MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100% | 70g

MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100% Tree-to-Bar-Kakao aus Peru Feine dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% aus reinem Chuncho-Kakao mit Aromen von Nüssen, Kaffee & Karamell, sowie fruchtigen und blumigen Aromen.. Chuncho-Kakao hat ein vielschichtiges Aroma- und Geschmacksprofil und eine geringe Bitterkeit.Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2024 BRONZEInternational Chocolate Awards European 2023 GOLDZutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%

Inhalt: 0.07 kg (278,57 €* / 1 kg)

19,50 €*

Details