WOHLFARTH Schokolade | Dunkle Schokolade mit Milch »2081« 81% | BIO | 45g
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Produktinformationen "WOHLFARTH Schokolade | Dunkle Schokolade mit Milch »2081« 81% | BIO | 45g"
WOHLFARTH Schokolade »2081«
Handgemacht in Berlin
Warum 2081? Bei denSchokoladen können sie an den beiden hinteren Ziffern den Kakaogehalt erkennen und dann gibt es jeweils eine kleine Geschichte zu dem jeweiligen Jahr. 2081: Ein Experiment für die Zukunft? Ganz oft lassen sich Schokoladengenießer in zwei Lager einteilen, die einen mögen eher süße Milchschokolade die anderen eher die dunkle, vermeintlich Bittere. Diese dunkle Schokolade mit Milch ist der Versuch, beide Lager zu vereinen, da es eine dunkle Schokolade ist, die trotzdem etwas Milch beinhaltet und so eine gewisse Milde erreicht wird.
Zutaten
Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver
Alle Zutaten aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-034
Kakaogehalt: 81% mindestens
Hersteller
Wohlfarth Schokoladen | Choriner Straße 37 | 10435 Berlin
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Ecuador |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Kakao: ARRIBA (Nacional), Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 81% bis 85% |
WOHLFARTH Schokoladen ✦ Berlin
Seit 2015 stellt der Berliner Chocolatier Wohlfarth Schokolade edle Bean-to-Bar-Schokoladen her – handgemacht von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel.
Die Edelkakaosorte Arriba Nacional aus Ecuador bildet die Grundlage vieler Sorten. Sie stammt aus kleinen Kooperativen, wird direkt gehandelt und fair bezahlt – für echten Geschmack mit gutem Gewissen.
Die Schokoladenmanufaktur Wohlfarth wurde 2010 von Christoph Wohlfarth gegründet. Nach der ersten „gläsernen Manufaktur“ in Berlin-Prenzlauer Berg zog das Unternehmen 2020 nach Berlin-Wedding, wo bis heute mit Leidenschaft und Handwerkskunst produziert wird.
Salzstäbchen – ein feiner Genuss mit Charakter
Ein Highlight des Sortiments sind die Wohlfarth Salzstäbchen: etwa 20 cm lange Schokoladenstäbchen aus Milch-, Zartbitter- oder Weißer Schokolade, veredelt mit 1 % Steinsalz.
Inspiriert aus der Patisserie verbinden sie zarte Süße und feine Würze – ein eleganter Genuss zu Kaffee, Dessert oder einfach pur.
Wohlfarth steht für:
-
Bean to Bar – handgefertigt in Berlin
-
Nachhaltige Zutaten & direkter Handel
-
Plastikfreie Verpackung
-
Feinster Geschmack aus edlem Arriba-Kakao
Wohlfarth Schokolade vereint Berliner Handwerkskunst, Verantwortung und echten Genuss – Schokolade mit Seele und Charakter.
Wohlfarth Schokolade | Schokoladenmanufaktur Berlin | Tegeler Weg 105 | 10589 Berlin | Deutschland
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. |
| Brennwert | 586kcal / 2451 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| - davon Zucker | 16 g |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Salz | 0,02 g |
| Allergene | Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. |
| Brennwert | 586kcal / 2451 kJ |
| Fett | 50 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 30 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| - davon Zucker | 16 g |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Salz | 0,02 g |
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