ACAOYER | Dunkle Schokolade »Colombie« 70% | 70g
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Produktinformationen "ACAOYER | Dunkle Schokolade »Colombie« 70% | 70g"
Bean to Bar | Single Origin
Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt. Diese Tafel zeichnet sich durch intensive Kakaonoten und zarten Aromen von Bananen und Nüssen aus und bietet ein intensives, umhüllendes und reichhaltiges Schokoladenerlebnis.
Der Kakao für diese Schokolade stammt aus Kolumbien, aus der Region Acefuver, die für ihren besonderen Kakao bekannt ist.
Kakaoherkunft
Kolumbien | Region Acefuver | Coopérative Acefuver
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter
Kakaogehalt: 70% mindestens
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Frankreich |
| Kakaoherkunft: | Kolumbien |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, Single Origin / Single Estate, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
ACAOYER Schokolade ✦ Tree to Bar aus Frankreich mit Wurzeln im Kongo
ACAOYER ist eine junge französische Schokoladenmarke mit tiefen familiären Wurzeln im Kakaoanbau der Demokratischen Republik Kongo. Mitbegründerin Mélissa stammt aus einer Familie, die seit Generationen Kakao kultiviert – ein Erbe voller Wissen, Respekt und Leidenschaft für hochwertige Kakaobohnen.
Heute erlebt dieses Erbe eine Renaissance: Neue Kakaobäume wachsen heran und ermöglichen bald eine eigene Ernte. Damit geht ACAOYER über das klassische „Bean to Bar“-Prinzip hinaus – hin zu „Tree to Bar“: von der Pflanze bis zur fertigen Schokolade aus einer Hand.
Schonende Verarbeitung für puren Geschmack
Die Kakaobohnen werden sorgfältig fermentiert, schonend geröstet und präzise verarbeitet, um das volle Aromaspektrum jeder Sorte hervorzuheben. Das Ergebnis: hochwertige Ursprungsschokoladen, die durch Tiefe, Charakter und Natürlichkeit überzeugen.
Nachhaltig. Transparent. Authentisch.
ACAOYER steht für Nachhaltigkeit, direkte Wertschöpfung und transparente Herkunft. Die Marke verbindet afrikanisches Know-how mit französischem Handwerk und bietet Schokolade, die nicht nur schmeckt, sondern auch sozialen und ökologischen Mehrwert schafft.
Fazit: ACAOYER – Schokolade mit Herkunft, Charakter & Vision
ACAOYER Schokolade ist mehr als nur ein Genussmittel – sie ist ein Projekt mit Seele. Tree to Bar bedeutet: volle Kontrolle über Qualität, Herkunft und Verarbeitung – für authentische Schokoladen mit Tiefe und Herkunftsbewusstsein.
Acaoyer Fabrique au MIN de NANTES | 71 bd Alfred Nobel | 444000 Rezé | Frankreich
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, milch und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 552 kcal | 2305 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | <0,1 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen, milch und Gluten enthalten. |
| Brennwert | 552 kcal | 2305 kJ |
| Fett | 40 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 26 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
| - davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | <0,1 g |
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