AJALA | Dunkle Schokolade »Chilli« 70% | 45g
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Produktinformationen "AJALA | Dunkle Schokolade »Chilli« 70% | 45g"
Bean to Bar
Die handgemachte Schokolade von Ajala hat einen Kakaogehalt von 70%. Ein Hauch von Chili verleiht der Schokolade eine warme Schärfe.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrohrzucker, Chilli (0,3%)
Kakaogehalt: 70% mindestens
Hersteller
AJALA S.R.O. | Jakubska 121/1 | 60200 Brno | Tschechien
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Tschechische Republik |
| Kakaoherkunft: | Dom. Republik, Nicaragua |
| Besonderheit: | DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, OHNE zusätzliche KAKAOBUTTER, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Chili |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA |
| Kakaogehalt: | 66% bis 70% |
AJALA Schokoladen ✦ Bean to Bar Genuss aus Tschechien mit Maya-Spirit
AJALA ist eine junge Schokoladenmanufaktur aus Tschechien, die sich ganz dem Bean-to-Bar-Prinzip verschrieben hat. Für ihre hochwertigen Schokoladen verwendet AJALA ausschließlich Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika – von Plantagen in Tansania, Haiti oder der Dominikanischen Republik.
Ein außergewöhnliches Schokoladenerlebnis
Die Geschichte von AJALA begann, als ein Freund eine Maya-Schokolade aus Guatemala mitbrachte. Die Verkostung war ein magischer Moment: ein Wechselspiel aus Überraschung und Begeisterung, denn der Geschmack unterschied sich deutlich von herkömmlicher Schokolade. Dieses Erlebnis weckte die Leidenschaft, sich intensiver mit Schokolade zu beschäftigen – und führte zur Gründung von AJALA CHOCOLATE.
Der Name AJALA – Ein Erwachen
„Ajala“ bedeutet in der Maya-Sprache „Erwachen“. Dieses Gefühl möchte das Team von AJALA mit seinen Schokoladen an Sie weitergeben: Die erste Begegnung soll überraschen, die Neugier wecken und den Wunsch, mehr zu entdecken.
Vielfalt und Qualität aus kontrolliertem Anbau
Jede Schokolade von AJALA ist einzigartig im Aroma, geprägt von der Herkunft der Bohnen und der schonenden Verarbeitung. Als Bean-to-Bar Hersteller garantiert AJALA höchste Qualität und Transparenz – vom Rohstoff bis zur fertigen Tafel.
Fazit: AJALA – Authentische Bean-to-Bar Schokolade mit Maya-Geist
Mit AJALA erleben Sie Schokolade neu – originell, vielfältig und voller Geschichte. Perfekt für Genießer, die besonderen Wert auf Herkunft, Geschmack und Handwerkskunst legen.
| Brennwert | 592 kcal | 2477 kJ |
| Fett | 41,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25,61 g |
| Kohlenhydrate | 46,5 g |
| - davon Zucker | 33,5 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Salz | 0,079 g |
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