Bean to Bar | Single OriginHandgemachte Schokoladen aus GuatemalaEine besondere Schokolade mit 70% Kakaogehalt, die aus Kakao von der Finca El Tesoro in der Provinz Escuintla hergestellt wurde. Ein weicher, komplexer Geschmack mit kräftigen Kakaonoten, subtilen fruchtigen Anklängen, nach Erdbeere, Himbeere und Karamell und einem klaren, lang anhaltenden Abgang, der das einzigartige Terroir mit dem warmen Klima und den vulkanischen Böden wiederspiegelt.Kakao aus einer einzigen Herkunft: Direkt von der Finca El Tesoro bezogen – angebaut, fermentiert und verarbeitet mit vollständiger Rückverfolgbarkeit.Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe. Vegan und ohne Gentechnik.Die Packung enthält zwei Tafeln a 40g. Kakaoherkunft: Guatemala – Finca El Tesoro Zutaten Kakaobohnen, Vollrohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Chocolates SERO | Cacao Embassy, S.A. | 34 Calle 9-51 zona 11 | Colonia las Charcas | Cdad. de Guatemala 01011 | Guatemala  

Samtig, floral und außergewöhnlich – ein seltener Kakao aus dem Herzen des Amazonas. Herkunft & Handwerkskunst Die ALLO SIMONNE »Noir Jaguar« 70 % ist eine Single-Origin dunkle Schokolade aus dem Amazonasgebiet Ecuadors. Im Herzen des Regenwaldes werden die seltenen Jaguar-Kakaobohnen nach traditioneller Methode angebaut. Diese Bohnen, auch als Albino-Kakao bekannt, zeichnen sich durch ihre helle Farbe, florale Eleganz und nussige Feinheit aus. In Montreal, Kanada, verarbeitet ALLO SIMONNE den Kakao in echter Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Durch eine sorgfältige Röstung und schonende Verarbeitung entsteht eine dunkle Schokolade mit außergewöhnlich cremiger Textur, die optisch und sensorisch an Milchschokolade erinnert – ohne Zusatz von Milch. Für zusätzliche aromatische Tiefe wurde das Profil fein abgestimmt, ohne den charakteristischen Ursprung des Jaguar-Kakaos zu überdecken. Was diese dunkle Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus dem Amazonasgebiet Ecuadors • Seltene Jaguar-Kakaobohnen (Albino-Kakao) • Bean-to-Bar Handwerkskunst • 70 % Kakaoanteil • Samtig-cremige Textur – ganz ohne Milch • Florale & nussige Aromatik • Reiner Ursprungskakao mit außergewöhnlichem Charakter • Handgemacht in Montreal, Kanada • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Vegan • Teil der ALLO SIMONNE Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Noir Jaguar« überzeugt mit einer zarten, cremigen Textur und Noten von gerösteten Mandeln, Karamell und feinen blumigen Akzenten. Der helle Kakao verleiht der Schokolade eine besondere Sanftheit, die bei 70 % Kakaoanteil außergewöhnlich ausgewogen wirkt. Genuss-Tipp: Pur genießen, um die floralen Nuancen voll zu erleben Ideal zu mildem Kaffee oder hellem Tee Spannend für alle, die dunkle Schokolade mit sanftem Charakter schätzen Auszeichnungen • International Chocolate Awards – Americas 2023: Silber • Academy of Chocolate Awards 2023: Bronze Geschmackserlebnis Selten. Elegant. Überraschend sanft. Eine dunkle Schokolade, die Kontraste vereint und neue Kakao-Perspektiven eröffnet.Zutaten Jaguarbohnen (Kakaobohnen), Rohrohrzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller allo simonne | Montreal, QC H2G 2H4 | 5550 rue fullum | Kanada  

Piura Schokolade mit Mangoreal. honest.chocolateDer Kakao für diese 65%ige Schokolade stammt aus Piura in den peruanischen Anden, veredelt mit vollreifen, getrockneten Mangos aus Burkina Faso Uganda. Das Tierpaar auf der Verpackung symbolisiert Harmonie und Gleichgewicht.KakaoherkunftPiura PeruZutatenKakaobohnen (54%), Rübenzucker, Kakaobutter (11%), gertocknete MangoAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. BE-BIO-01 EU-/ Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 65% mindestensHerstellerMike & Becky MO Chocolate Factory | Rue Paepsem 125.1 | 1070 Brüssel | Belgien