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Produktinformationen "BAIANI | Dunkle Schokolade »Caipirinha« 65% | 58g MHD 24.03.2026"
Erfrischende Limette trifft kräftigen Kakao – brasilianischer Cocktail für die Sinne.
Herkunft & Handwerkskunst
Die BAIANÍ „Caipirinha“ 65 % wird aus hochwertigem Trinitario-Kakao aus Bahia, Brasilien gefertigt. Inspiriert vom klassischen brasilianischen Cocktail kombiniert diese Schokolade den intensiven Kakaogeschmack mit natürlicher Limette und feiner Rohrzuckernote, die das Aroma eines frischen Caipirinha-Cocktails perfekt widerspiegelt.
Die Schokolade wird im Tree-to-Bar-Verfahren handwerklich veredelt, um die Aromen klar und unverfälscht zu transportieren. Jeder Biss bringt die typische brasilianische Leichtigkeit direkt auf die Zunge.
Was diese Schokolade so besonders macht
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Dunkle Single-Origin-Schokolade aus Bahia, Brasilien
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Tree-to-Bar-Handwerkskunst von Baianí
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65 % Kakaoanteil für vollmundigen Geschmack
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Natürliche Limettenaromen, inspiriert vom Caipirinha
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Harmonisches Zusammenspiel von Kakao, Säure und Süße
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Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein
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Ohne Zusatzstoffe und Sojalecithin
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Vegan, fair und nachhaltig
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Caipirinha« offenbart fruchtig-frische Limettenaromen, die sich mit der samtigen, dunklen Schokolade verbinden. Der mittlere Kakaoanteil sorgt für einen ausgewogenen, aromatischen Genuss – spritzig, leicht und gleichzeitig intensiv.
Genuss-Tipp: Ideal pur oder zu einem leichten Dessertcocktail.
Ein Stück brasilianischer Lebensfreude – frisch, fruchtig und handwerklich meisterhaft.
Auszeichnungen
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Limetten-Zesten, gereifter Cachaça (Alkohol)
Hersteller
| Kategorie: | Dunkle Schokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Brasilien |
| Kakaoherkunft: | Brasilien |
| Besonderheit: | FREI von GLUTEN, Herstellung: TREE TO BAR, PRÄMIERT, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Caipirinha, Zitrone & Limette |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN |
| Kakaogehalt: | 61% bis 65% |
BAIANI Chocolates ✦ Tree-to-Bar-Schokoladen aus Brasilien
Tuta und Juliana Aquino gründeten die Schokoladenmarke BAIANI, die in einer kleinen Manufaktur in São Paulo hochwertige Schokoladen herstellt. Die Kakaobohnen stammen direkt von ihrer eigenen Plantage, Vale Potumuju, gelegen in der Provinz Sul de Bahia am Rand des atlantischen Regenwaldes.
Nachhaltiger Anbau im brasilianischen Cabruca-System
Die Kakaobäume wachsen in einem traditionellen „cabruca“ Agroforstsystem, das typisch für die Region Baia ist. Dieses nachhaltige Anbausystem fördert die Biodiversität und schützt den Regenwald.
Einzigartige Geschmacksvielfalt mit brasilianischem Flair
Baiani zählt zu den besten brasilianischen Schokoladen und bietet eine vielseitige Palette an Tafeln. Dabei spiegeln die Zutaten die reiche brasilianische Kultur wider: Passionsfrucht, Caipirinha, Kaffee, Limette und Chili – stets mit frischen, natürlichen Zutaten veredelt, ohne Zusatz von Ölen oder Extrakten.
Neben den aromatisierten Schokoladen stehen auch reine dunkle Sorten im Fokus, wie z. B. 100% Kakao, 70% oder 88% dunkle Schokolade – für Schokoladenliebhaber mit Anspruch.
BAIANI Chocolates – Authentische Tree-to-Bar Schokolade aus Brasilien
BAIANI vereint nachhaltigen Anbau, brasilianische Kultur und höchste Schokoladenqualität. Für alle, die originelle Schokoladen mit Charakter suchen.
Inverkehrbringer: Bean-to-Bar | Av. Prince Baudouin 38, 4802 Verviers, Belgien
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Brennwert | 533 kcal | 2230 kJ |
| Fett | 40,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 33,3 g |
| - davon Zucker | 33,3 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. |
| Brennwert | 533 kcal | 2230 kJ |
| Fett | 40,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 33,3 g |
| - davon Zucker | 33,3 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,0 g |
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