Zart, cremig & edel – klassische weiße Schokolade in ihrer reinsten Form. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Ivoire« Blanc ist eine meisterhaft gefertigte weiße Schokolade, die die Essenz französischer Confiserie-Tradition verkörpert. Seit 1884 steht das Familienhaus Bonnat Chocolatier in Voiron für Schokoladenkunst auf höchstem Niveau – geprägt von Handwerkskunst, Reinheit und feinster Qualität. Diese Tafel wird ausschließlich aus Kakaobutter, Rohrzucker und Milchpulver hergestellt – ohne Sojalecithin oder künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist eine samtige Textur und ein ausgewogen milder Geschmack, der die natürliche Eleganz reiner Kakaobutter hervorhebt. Was diese Schokolade so besonders macht • Hergestellt aus reiner Kakaobutter – kein Sojalecithin • Fein-cremiger Geschmack mit leichter Vanillenote • Sanfter Schmelz & natürliche Süße • Handwerklich gefertigt in Frankreich • Ideal zum Genießen oder als edle Backzutat Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT »Ivoire« entfaltet beim Schmelzen auf der Zunge ein mildes, buttrig-vanilliges Aroma mit feinen Noten von Milch und Karamell. Ihr seidiger Schmelz macht sie zu einer unwiderstehlichen Delikatesse – pur genossen oder als Grundlage für Desserts, Mousse oder Glasuren. Zutaten Kakaobutter (Venezuela), Zucker, Milchpulver

Blonde Schokolade mit karamellisierten Biskuitnoten und unverwechselbar cremigem Charakter. Herkunft & Handwerkskunst Die VALRHONA »Blond Dulcey« 35 % weiße Schokolade ist eine außergewöhnliche Kreation aus Frankreich. Anders als klassische weiße Schokolade besitzt sie eine sanft goldene Farbe und ein unverwechselbares Aromaprofil. Entwickelt wurde sie von Valrhona im französischen Tain-l’Hermitage, einem traditionsreichen Zentrum für hochwertige Pâtisserie-Schokoladen. Dort wird die Rezeptur mit großer Sorgfalt hergestellt, um die charakteristischen karamellisierten Noten perfekt auszubalancieren. Die Entstehungsgeschichte ist legendär: Während einer Pâtisserie-Vorführung ließ Chef-Patissier Frédéric Bau weiße Schokolade versehentlich zu lange im Wasserbad. Die Masse verfärbte sich leicht goldbraun und entwickelte überraschende Aromen von geröstetem Mürbeteig und karamellisierter Milch. Aus dieser Entdeckung entstand später die berühmte Blond Dulcey, die heute weltweit für ihre einzigartigen Biscuit- und Karamellnoten geschätzt wird. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche weiße Schokolade, die Cremigkeit, sanfte Süße und feine Röstaromen harmonisch vereint – eine echte Spezialität französischer Chocolatiers. Was diese Schokolade so besonders macht • Hochwertige weiße Schokolade aus Frankreich • Entwickelt von Valrhona in Tain-l’Hermitage • Einzigartige blonde Schokolade mit karamellisierten Noten • Mindestens 35 % Kakaoanteil (Kakaobutter) • Charakteristisches Aromaprofil: Keks, Sandgebäck, karamellisierte Milch • Cremige Textur mit leicht salziger Nuance • Beliebt in Pâtisserie, Desserts und Gourmet-Kreationen • Fein abgestimmte Rezeptur für professionelle und private Genussmomente • Teil der berühmten Valrhona Pâtisserie-Schokoladen Aromaprofil & Genussmoment Die »Blond Dulcey« 35 % begeistert mit einem warmen, runden Aromaprofil. Feine Biskuit- und Keksnoten verbinden sich mit karamellisierter Milch und erinnern an buttriges Sandgebäck. Eine dezente salzige Nuance rundet den Geschmack elegant ab und verleiht der Schokolade ihre besondere Tiefe. Die cremige Textur sorgt für einen besonders zarten Schmelz und macht diese Spezialität zu einem vielseitigen Genuss. Genuss-Tipp: pur genießen ideal zu Kaffee oder Espresso perfekt für Desserts, Mousses und Pâtisserie hervorragend zu Nüssen, Früchten oder Gebäck Geschmackserlebnis Ein außergewöhnliches Schokoladenerlebnis – karamellisierte Milch, feine Biskuitnoten und cremiger Schmelz in perfekter Balance. Zutaten Kakaobutter, Zucker, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Molke (MILCH), Butter (MILCH), Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt ​Kakaogehalt: 35% mindestens Hersteller Valrhona S.A.S | 14-16 Avenue President Roosevelt | 26600 L’Hermitage | Frankreich

Feinherbe Schokolade trifft auf aromatischen Kaffee – ein Genuss für echte Connaisseurs. Herkunft & Handwerkskunst Die BONNAT »Fondant au Café« 65 % vereint das Beste aus zwei Welten: edelster dunkler Kakao und fein gemahlener Kaffee. Hergestellt in der traditionsreichen Chocolaterie Bonnat im französischen Voiron, steht diese Kreation für Handwerkskunst, die seit 1884 gepflegt und perfektioniert wird. Mit ihrem ausgewogenen Verhältnis von Kakaointensität und Kaffeearoma offenbart sie ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – kräftig, rund und verführerisch aromatisch. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade mit aromatischem Kaffee verfeinert • Intensiv, ausgewogen & edel im Geschmack • Handwerklich hergestellt in Frankreich • Frei von Sojalecithin & künstlichen Aromen • Ideal zum Genießen, Kombinieren oder Verschenken Aromaprofil & Genussmoment Die BONNAT Fondant au Café eröffnet mit einem duftigen Kaffeearoma, das sich harmonisch mit den Noten von dunklem Kakao und Karamell verbindet. Der Geschmack bleibt lange auf dem Gaumen und entwickelt sich von einer sanften Bitterkeit zu einer eleganten, samtigen Vollmundigkeit. Perfekt als Begleiter zu Espresso oder Rotwein – oder als kleine Auszeit zwischendurch. Zutaten65% Kakao (Kakaobohnen aus Venezuela), Kakaobutter, Zucker, gemahlener KaffeeKakaogehalt: 65% mindestensHersteller Bonnat Chocolatier , 8 Cours Sénozan, 38502 Voiron, Frankreich