CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Minze »Mint Crunch« 67% | BIO | 80g

Feinfruchtige Edelkakao-Noten treffen auf lebendige Granatapfel-Frische. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE & Love »Pomegranate« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Madagaskar. Hier wächst vor allem Trinitario-Kakao, bekannt für seine feine Fruchtigkeit und natürliche Süße mit zitrischen Nuancen. In sorgfältiger handwerklicher Verarbeitung wird die Schokolade hergestellt, um den authentischen Charakter des madagassischen Kakaos zu bewahren. Der Kakao wird direkt von Fairtrade-zertifizierten Kooperativen bezogen – ein Zeichen für transparente Herkunft und nachhaltigen Anbau. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die Fruchtigkeit, Tiefe und eine lebendige Aromatik harmonisch vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Madagaskar • Handwerklich hergestellte Schokolade • Trinitario-Kakao aus Madagaskar • 70 % Kakaoanteil • Fruchtig-intensives Aromaprofil mit säuerlichen Nuancen • Verfeinert mit 9 % Granatapfelzubereitung • Fairtrade-zertifizierte Zutaten • Bio-zertifiziert • Frei von Sojalecithin • Teil der CHOCOLATE & Love Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Pomegranate« dunkle Schokolade zeigt ein ausdrucksstarkes Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, roter Frucht und feiner Süße. Die fruchtige Säure des Granatapfels ergänzt den natürlichen Charakter des madagassischen Kakaos und sorgt für ein spannendes Zusammenspiel aus intensiver Kakaonote und lebendiger Frische. Genuss-Tipp: Pur genießen oder ideal zu Espresso, Rotwein oder mildem Käse kombinieren. Auszeichnungen • 1-Stern Gold, Great Taste Awards 2020 • 1-Stern Gold, Great Taste Awards 2019 • 2-Sterne Gold, Great Taste Awards 2018 • Bronze, aromatisierte dunkle Schokolade – Akademie der Schokolade 2018 • Bestes Lebensmittel – Natural Health Trade Summit UK 2018 Geschmackserlebnis Ein lebendiges Spiel aus fruchtigem Edelkakao und fein-säuerlichem Granatapfel – intensiv, ausgewogen und überraschend facettenreich. ZutatenKakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Granatapfelzubereitung 9 % (Granatapfel, Apfelsaftkonzentrat, Reismehl, Verdickungsmittel [Pektin]), VanilleschotenKakaogehalt: 70% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. CH-BIO-006 / EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft

Intensive Single-Origin-Schokolade mit rauchigen Noten – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Herkunft & Handwerkskunst Die CHOCOLATE NAIVE »Black Sauna« 70% wird aus hochwertigen Single-Origin-Kakaobohnen hergestellt und durch traditionelles Räuchern veredelt. Jede Tafel entsteht durch handwerkliches Conchieren, schonendes Rösten und natürliche Verarbeitung, um die einzigartigen Raucharomen optimal zu integrieren. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, komplexe Kakaonoten und ein rauchiges Aroma in jedem Bissen vereint – perfekt für experimentierfreudige Schokoladenliebhaber. Was diese Schokolade so besonders macht • 70 % Single-Origin-Kakao für intensiven Geschmack • Geräucherte Kakaomasse für außergewöhnliche Aroma-Tiefe • Handwerklich hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung • Vegan und nachhaltig produziert Aromaprofil & Genussmoment Die Black Sauna 70% überzeugt mit kräftigen Kakaonoten, ergänzt von rauchigen, holzigen Nuancen, die für einen langen, intensiven Abgang sorgen. Das Zusammenspiel von Dunkelheit und Rauch macht jeden Bissen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen, zu kräftigem Rotwein, Whiskey oder als besondere Zutat in Dessertkreationen. Zutaten geräucherter Kakao, Rohrzucker, reine Kakaobutter, Sibirische Tanne (2%)*, aktivierte Birkenholzkohle*, Wermut(1%), Meersalz *wild oder naturbelassener Anbau! ​Kakaogehalt: mindestens 70% Hersteller Mulate UAB | Zietelos 3 | Vilnius | LT-3160 | Litauen

Intensiver Trinitario & Criollo-Kakao – harmonisch, kräftig und perfekt ausbalanciert. Herkunft & Handwerkskunst Die DOMORI »Intense« 85 % ist eine dunkle Schokolade aus Italien, gefertigt aus einer sorgfältig ausgewählten Kombination von Trinitario-Kakao und 26 % Criollo-Kakaomasse. Diese Zusammensetzung verleiht der Schokolade ihr charakteristisches, ausgewogenes Verhältnis von Bitter und Süß. DOMORI verarbeitet den Kakao mit höchster Präzision, um die natürlichen Aromen des Criollo-Kakaos unverfälscht zu bewahren. Die reduzierte Rezeptur mit ausschließlich Kakaomasse und Zucker erlaubt ein klares und intensives Geschmackserlebnis, das den Edelkakao in den Mittelpunkt stellt. Was diese Schokolade so besonders macht • Dunkle Schokolade aus Italien • Kombination aus Trinitario- und Criollo-Kakao • 26 % Criollo-Kakaomasse • Mindestens 85 % Kakaoanteil • Rezeptur mit nur zwei Zutaten • Harmonisches Zusammenspiel von Bitter und Süß • Handwerklich hergestellt von DOMORI • Teil der DOMORI Criollo-Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Intense« 85 % zeichnet sich durch ein kraftvolles, elegantes Aromaprofil aus. Die hohe Konzentration an Kakao sorgt für tiefe, komplexe Noten, während die 26 % Criollo-Kakaomasse eine harmonische Milde und feine Fruchtigkeit einbringt. Die Textur ist glatt und dicht, der Abgang langanhaltend und ausgewogen. Genuss-Tipp: Pur genießen oder zu Espresso und kräftigem Rotwein servieren. Geschmackserlebnis Ein intensiver Criollo-Kakao in perfekter Balance – kräftig, ausgewogen und aromatisch komplex. Zutaten Kakaomasse (davon Criollo-Kakaomasse 26%), Zucker Kakagehalt: 85% mindestens Hersteller Domori S.r.l.| Via Pinerolo 72-74 | 10060 None (Torino) | Italien

Intensiver Kakao trifft exotische Limette und feurige Chili – ein Erlebnis für alle Sinne. Herkunft & Handwerkskunst Die BAIANÍ „Lime & Chilli Nibs“ 70 % wird aus erlesenen Trinitario-Kakaobohnen aus Bahia, Brasilien gefertigt. Die Kakaonibs werden in einer Mischung aus Pimenta Bode-Chili und frischem Limettensaft mariniert, wodurch eine harmonische Balance zwischen Schärfe, Säure und Kakaoaroma entsteht. In der Baianí-Manufaktur wird diese Komposition im Tree-to-Bar-Verfahren sorgfältig verarbeitet, um den intensiven Charakter des Kakaos und die fruchtig-scharfen Noten der Limette und Chili voll zur Geltung zu bringen. Was diese Schokolade so besonders macht Single-Origin-Kakao aus Bahia, Brasilien Tree-to-Bar-Handwerkskunst 70 % Kakaoanteil für intensive Schokoladennoten Kakaonibs mariniert in Limette & Pimenta Bode-Chili Harmonische Verbindung von Schärfe, Säure und Kakao Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Lime & Chilli Nibs« offenbart ein komplexes Geschmackserlebnis: die samtige dunkle Schokolade verbindet sich mit der exotischen Säure der Limette und der sanften Schärfe der Chili. Jeder Biss ist ein überraschender Mix aus Intensität, Frische und Würze. Genuss-Tipp: Ideal pur oder in Kombination mit dunklem Bier oder kräftigem Espresso. Ein unverwechselbares Geschmackserlebnis – exotisch, scharf und intensiv, meisterhaft handwerklich veredelt. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaonibs (4%), Chili (0,5%) Limettensaft (0,5%)Kakaogehalt: 70% mindestensHerstellerBAIANA Chocolates | Rua Américo Brasiliense | 953 Chácara Santo Antônio | 04715-003 - São Paulo | Brasilien

Exotisch-fruchtige Versuchung aus handwerklicher Bean-to-Bar-Schokolade mit Ananas & Kokos. Herkunft & Handwerkskunst Die Casa Kakau »Ananas & Kokos« 61 % entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen, die von Casa Kakau in ihrer eigenen Bean-to-Bar-Manufaktur verarbeitet werden. Die Schokolade wird in Plovdiv, Bulgarien, in echter Handwerkskunst gefertigt – vom Rösten der Bohnen bis zur fertigen Tafel. Casa Kakau setzt auf natürliche, unverfälschte Zutaten: vegan, glutenfrei, sojafrei, ohne Palmfett, ohne Lecithin und ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist eine Schokolade, die handwerklich, rein und exotisch-fruchtig zugleich ist – ein echtes Meisterstück bewusster Schokoladenkunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Schokolade aus Plovdiv / Bulgarien • 100 % natürliche Zutaten – ohne Lecithin, Palmfett oder künstliche Zusatzstoffe • Dunkle Schokolade mit 61 % Kakaoanteil • Verfeinert mit getrockneter Ananas und Kokosnusschips • Vegan, glutenfrei, frei von Milch, Soja und Laktose • ohne Palmöl und ohne Zusatzstoffe • Handwerklich hergestellt von Casa Kakau, Bulgarien Aromaprofil & Genussmoment Die „Ananas & Kokos“ offenbart ein lebendiges, tropisch-fruchtiges Aromaprofil: süße Ananas trifft auf cremige, leicht nussige Kokosnuss. Durch den 61 % Kakaoanteil entsteht eine harmonische Balance aus fruchtiger Exotik und vollmundigem Kakaogeschmack. Genuss-Tipp: Ideal zum puren Genuss – oder kombiniert mit Espresso, hellem Rum oder frischen Fruchtsäften.

Tropische Ananas trifft auf edlen Amazonas-Kakao – fruchtig, lebendig und harmonisch. Herkunft & Handwerkskunst Die KUYAY »Chocolat with Pineapple« 70% Schokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Peru, genauer aus dem Amazonasgebiet rund um Bagua Grande. Hier wächst hochwertiger peruanischer Kakao aus der Region Amazonas, bekannt für seine fruchtigen, zitrischen und leicht karamelligen Aromen. In Peru wird die Schokolade im Tree-to-Bar-Verfahren hergestellt – von der Bohne bis zur fertigen Tafel. So bleibt der ursprüngliche Charakter des Kakaos vollständig erhalten. Die Kombination mit getrockneter Ananas der Sorte „Golden“ verleiht dieser Schokolade eine natürliche Süße und eine exotische Frische. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Schokolade, die tropische Fruchtigkeit, Tiefe und handwerkliche Qualität vereint. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Fundo Quya, Jahuanga, Bagua Grande, Amazonas, Peru • Tree-to-Bar Handwerkskunst aus Peru • Peruanischer Edelkakao aus Bagua Grande • 70 % Kakaoanteil • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, zitrisch, karamellig • Verfeinert mit echter getrockneter Ananas • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von unnötigen Zusatzstoffen • Vegan  • Teil einer exotischen Frucht-Schokoladenlinie Aromaprofil & Genussmoment Die »Chocolat with Pineapple« zeigt ein lebendiges Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Zitrusfrüchten, Karamell und tropischer Ananas. Die natürliche Süße der Ananas ergänzt die intensive Kakaobasis perfekt und sorgt für ein ausgewogenes Spiel zwischen Frische und Tiefe. Genuss-Tipp: Pur genießen für das volle Aromaerlebnis Perfekt zu Espresso oder mildem Schwarztee Spannend in Kombination mit fruchtigem Rotwein Geschmackserlebnis Ein Stück Peru – tropische Ananas und edler Amazonas-Kakao in perfekter Balance. ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, dehydrierte Ananas (4%) Kakaogehalt: 70% mindestens