CHOCOLATE & Love | Dunkle Schokolade & Minze »Mint Crunch« 67% | BIO | 80g

Chocolate ORGANIKO Milchschokolade »Mandel & Honig« Handgemacht in MadridMilchschokolade mit 46% Kakaogehalt, ein Hauch Honig und Mandelsplittern auf der unteren Seite der Schokolade machen diese Tafel zu einem milchigen, harmonischen Vergnügen. ZutatenRohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Mandeln (0,5%), Honig (0,2%) Emulgator: SonnenblumenlecithinAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. ES-ECO-001-CM | Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 46% mindestensHerstellerChocolate Organiko | C/ Pilón, 24 | 19160 Chiloeches | Spanien  

Feinster Kakao trifft auf handgeerntetes Meersalz – ein harmonisches Spiel von Süße und Mineralität.“ Herkunft & Handwerkskunst Die Kilian & Close »Guatemala & Warener Salinensalz« 55 % vereint edlen Bio-Kakao aus Guatemala mit dem kostbaren Salinensalz aus Waren an der Müritz. In traditioneller Handarbeit entstehen hier fein ausbalancierte Bean-to-Bar-Tafel, die den Charakter ihrer Herkunft bewahren. Durch schonende Verarbeitung und sorgfältiges Conchieren entsteht eine cremige, vegane Tafel, die den feinen Schmelz des Kakaos mit der zarten Würze des Salzes perfekt kombiniert. Was diese Tafel so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Guatemala • Veredelt mit handgeerntetem Warener Salinensalz • Handgeschöpft in Deutschland • 55 % Kakaogehalt – harmonisch, cremig & ausgewogen • Gesüßt mit Kokosblütenzucker • Frei von Aromen, Lecithin und Zusatzstoffen • Vegan, bio-zertifiziert & plastikfrei verpackt Aromaprofil & Genussmoment Feine Noten von geröstetem Kakao, Toffee und Karamell verbinden sich mit der mineralischen Frische des Salzes zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Der zarte Schmelz und die feine Körnung des Salzes sorgen für einen spannenden Kontrast aus Süße und Würze. Ein Hauch Guatemala, eine Prise Meersalz – handgeschöpft und vegan. Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker*, Kakaobutter, Kokosmilchpulver, Salz *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-070 | Nicht-EU Landwirtschaft Kakaogehalt: 55% mindestens   

Bean to Bar & Single Origin Diese fruchtige, vollmundige Edelschokolade begeistert mit ihrer zartbitteren Note. Hergestellt aus feinsten, gerösteten Kakaobohnen, die 47 Stunden lang gewalzt wurden. Ein Schokoladengeschmack, der schon um 1900 geschätzt wurde. Die ideale vegane Einsteigerschokolade für alle, die sich an die Welt der Bitter-Schokoladen herantrauen. Nach einem traditionellen Rezept von 1907 – ausschließlich mit Kakao und Rohrohrzucker. Hier kommen nur hochwertige, ursprungsgerechte Kakaobohnen zum Einsatz. Diese werden sorgfältig sortiert, geschält, geröstet und über 40 Stunden im Melangeur veredelt. Eine Prise Kakaobutter verleiht der Schokolade den perfekten "Knack". Im Gegensatz zu vielen anderen Zartbitter-Schokoladen wird diese nicht aus industriell verarbeiteter Kakaomasse, sondern aus frisch gerösteten Edelkakaobohnen hergestellt. KakaoherkunftDominikanische Republik, Insel Hispaniola auf den Großen AntillenZutaten Kakaobohnen, Kakaobutter, Kokosnektar, Rohrzucker Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische RepublikAlle Zutaten aus biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-001 | EU-/Nicht-EU Landwirtschaft Kakaogehalt 60% mindestens Hersteller Edelmond Chocolatiers GmbH | Zöllmersdorfer Dorfstaße 4 | 15926 Luckau  

Cremige Milchschokolade trifft auf zartes, leicht gesalzenes Karamell – ein unvergleichlicher Genussmoment. Herkunft & Handwerkskunst Die CLUIZEL »Caramel Beurre Salé« 45% kombiniert hochwertige französische Milchschokolade mit buttrigem, leicht gesalzenem Karamell. Jede Tafel wird in der Manufacture CLUIZEL in der Normandie nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt – ohne Lecithin, ohne künstliche Aromen, nur mit natürlichen Zutaten. Durch langsames Conchieren und präzise Karamellisierung entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von cremiger Schokolade und karamelliger Süße, das den Gaumen sanft umschmeichelt. Was diese Schokolade so besonders macht • Handwerklich hergestellt in der Normandie, Frankreich • 45 % feiner Kakao für vollmundige Milchschokolade • Zartes Karamell mit einer leichten Prise Meersalz • Ohne Lecithin, ohne künstliche Zusatzstoffe • FSC-zertifizierte, plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die Caramel Beurre Salé begeistert mit cremigem Schmelz, intensiver Karamellnote und einem Hauch Meersalz, der die süßen Nuancen perfekt ausbalanciert. Ein harmonischer Abgang macht jede Tafel zu einem besonderen Genussmoment. Genuss-Tipp: Ideal pur, zu Espresso oder als Dessert-Topping für eine raffinierte Note. Auszeichnungen • Silber – International Chocolate Awards, Europe (2023) • Bronze – Academy of Chocolate Awards, UK (2022) Ein Stück purer Genuss – Milchschokolade & Karamell meisterhaft vereint. Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellchips (Zucker, Butter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Salz), Kakao, Bourbon VanilleschoteKakao: 45% mindestens Hersteller Manufacture Cluizel • Route de Conches • 27240 Damville • Frankreich  

Reiner Ursprungskakao als Cuvée – intensiv, fruchtbetont und kompromisslos pur. Herkunft & Handwerkskunst Die FRIIS-HOLM Schokoladen »La Dalia« 100% Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus der Region La Dalia in Nicaragua. Die Bohnen stammen von rund zehn Kakaobauern, deren Ernten bewusst nicht getrennt, sondern gemeinsam verarbeitet werden. Diese traditionelle Praxis führt zu einer sogenannten Cuvée – einer natürlichen Mischung verschiedener Kakaosorten, die durch Kreuzbestäubung auf den Plantagen entstehen. In Dänemark wird diese besondere Komposition im Bean-to-Bar-Verfahren mit größter Sorgfalt verarbeitet. Das Ergebnis bewahrt den ursprünglichen Charakter der Bohnen und bringt die Vielfalt der Region authentisch zum Ausdruck. Das Ergebnis ist eine Kakaomasse, die Tiefe, Komplexität und handwerkliche Präzision vereint – ein ehrliches Produkt echter Kakao-Handwerkskunst. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus La Dalia, Nicaragua • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Cuvée aus Kakaobohnen von mehreren Farmen • 100% Kakao (mindestens 99%) • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, beerig, intensiv • Naturbelassener Kakao ohne Zusätze • Handwerklich hergestellt in Dänemark • Ohne Zuckerzusatz, Zusatzstoffen und Sojalecithin • Teil der Friis-Holm Single-Origin Kollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »La Dalia« Kakaomasse zeigt ein intensives, unverfälschtes Aromaprofil mit klaren Frucht- und Beerennoten. Der naturbelassene Charakter sorgt für ein kraftvolles, ursprüngliches Geschmackserlebnis, das die Vielfalt der nicaraguanischen Kakaobohnen widerspiegelt. Genuss-Tipp: Pur für ein intensives Kakaoerlebnis oder ideal als hochwertige Zutat für heiße Schokolade, Desserts und anspruchsvolle Backrezepte. Auszeichnungen • Goldmedaille bei den International Chocolate Awards – European Round 2015 Geschmackserlebnis Ein unverfälschtes Stück Kakao – kraftvoll, komplex und voller natürlicher Aromen. Zutaten Kakaobohnen, Kakaobutter Kakaogehalt: 99% mindestens Hersteller Friis-Holm Chocolate | Roskildevej 11 | 4330 Hvalso | DK