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Produktinformationen "CHOKLAD ZIMMER | Vegane Milchschokoladen-Alternative »Tanzania« 55% | 70g"
Vegane Schokolade »Tanzania«
Handgemachte Single Origin Schokolade
Der Kakao für diese besonder vegane Schokolade mit 55% Kakaogehalt kommt aus Tanzania Kilombero Valley.
Die verwendete Kakaosorte: Trinitario mit etwas Neo-Nacional.
Die Schokolade zeigt ein rundes
Profil mit mittlerer Säure, Aromen nach roten Früchten, wie Kirschen, schwarzer
Johannesbeeren. Überraschende florale Noten und einen nussigen,
vegetativen Unterton.
Zutaten
Kakaobohnen, Vollrohrzucker, Kokosmilchpulver
Kakaogehalt: 55% mindestens
Hersteller
Choklad Roy Zimmer | Bäderstraße 19 | 18375 Born a. Darß
| Kategorie: | Milchschokolade - PUR |
|---|---|
| Produktion in: | Deutschland |
| Kakaoherkunft: | Tansania |
| Besonderheit: | BIO, FREI von GLUTEN, FREI von LAKTOSE, Kakao: TRINITARIO, VEGAN |
| Allergiefilter: | FREI von GLUTEN, FREI von MILCH & LAKTOSE, FREI von SOJA, VEGAN |
| Kakaogehalt: | 51% bis 55% |
CHOKLAD ZIMMER ✦ Handgemachte Single-Origin Schokolade vom Darß
Ursprung & Leidenschaft
In Born auf der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst erfüllt sich Roy Zimmer, ehemaliger Patissier in Sternerestaurants, seinen Traum: handgemachte Single-Origin-Schokolade in eigener Manufaktur.
Philosophie & Qualität
Seit 2021 entstehen Bean-to-Bar-Schokoladen aus sorgfältig ausgewählten Bohnen aus Ecuador, Brasilien, Nicaragua und Indien – natürlich ohne Emulgatoren oder Fremdfette.
Nachhaltigkeit & Handwerk
Die Kakaobohnen stammen von kleinen Kooperativen, die fair bezahlt werden. Umweltfreundliche Verpackung und kleine Chargen sichern höchste Qualität.
CHOKLAD ZIMMER steht für:
-
Handgemachte Single-Origin-Schokolade aus dem Darß
-
Ehemaliger Spitzenpatissier mit Leidenschaft fürs Handwerk
-
Nachhaltige Produktion & faire Kakaopreise
-
Edle Aromen in kleinen Chargen gefertigt
Mit jeder Tafel schenkt CHOKLAD ZIMMER ein Stück norddeutsche Handwerkskunst – pur, elegant und authentisch.
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 543 kcal / 2273 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,02 g |
| Allergene | Kann Spuren von Nüssen enthalten. |
| Brennwert | 543 kcal / 2273 kJ |
| Fett | 37 g |
| - davon gesättigte Fettsäure | 25 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 26 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,02 g |
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