Reiner Ursprungskakao aus dem Semuliki Forest – intensiv, fruchtig & unverfälscht. Herkunft & Handwerkskunst Die STANDOUT CHOCOLATE »Semuliki Forest« 100 % Kakaomasse entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus dem westlichen Uganda, genauer aus der Region Semuliki Forest. Hier wächst überwiegend Trinitario- und Forastero-Kakao, bekannt für seine fruchtige Frische, angenehme Säure und aromatische Tiefe. In Österåker, Schweden wird die Kakaomasse von STANDOUT CHOCOLATE nach dem Bean-to-Bar-Prinzip verarbeitet – schonend und vollständig in Handarbeit, um den natürlichen Charakter des ugandischen Kakaos zu bewahren. Die Bohnen stammen von Kleinbauernfamilien, die in Mischkultur u. a. Maniok, Bananen, Kaffee, Vanille, Bohnen sowie lokale Holz- und Obstsorten kultivieren – ein wertvoller Beitrag zur Biodiversität im Semuliki Forest. Die Kakaomasse vereint Tiefe, Intensität und aromatische Reinheit – ein authentisches Erlebnis puren Ursprungs.Höhenlage: 950 m ü. M. Fermentation: Fermentation in zentralen Boxen, 6–7 Tage. Trocknungsverfahren: Sonnentrocknung auf erhöhten Gitterrosten, 6–7 Tage. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Uganda – Region Semuliki Forest • Reine Bean-to-Bar Herstellung in Schweden • Kakao aus Mischkulturen mit hoher Biodiversität • 100 % Kakao – keinen Zusatz von Zucker, keine Zusätze • Kräftiges, fruchtbetontes Aromaprofil • Sortenrein & unvermischt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • BIO-zertifiziert • Teil der STANDOUT CHOCOLATE Single-Origin-Serie Aromaprofil & Genussmoment Die »Semuliki Forest« Kakaomasse zeigt ein komplexes, intensives Aromaprofil mit Noten von Holz, Zitrusfrüchten und einer cremigen, sahnigen Nuance. Der naturbelassene, kräftige Charakter bringt die Typizität des ugandischen Urwaldkakaos ideal zur Geltung. Genuss-Tipp: Pur für Kenner intensiver Kakaoprodukte Für hochwertige heiße Schokolade, Gourmet-Desserts, Backwaren oder Pralinenfüllungen Harmoniert perfekt mit Espresso, Rum oder gereiftem Käse GeschmackserlebnisPurer Ursprung aus Uganda – intensiver Kakao aus dem Semuliki Forest, sorgfältig in Schweden veredeltZutaten Kakaobohnen, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. SE-EKO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft HerstellerStandout Chocolate | Färåsvägen 45 |42837 Kållered | Schweden

Reiner, intensiver Kakao aus Peru – Ein Meisterwerk purer Kakaomasse Herkunft & Handwerkskunst Die VINTE VINTE Kakaomasse Peru »100%« ist ein wahres Naturprodukt, das aus den besten Kakaobohnen aus den peruanischen Regenwäldern stammt. Der Peruanische Kakao ist bekannt für seine außergewöhnliche Reinheit und intensive Aromatik, die mit Noten von tiefem Kakao, roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen aufwartet. In Peru wird dieser Kakao in traditioneller Bean-to-Bar-Handwerkskunst verarbeitet, um die unverfälschten Aromen der Bohne in ihrer reinsten Form zu bewahren. Die Kakaobohnen stammen von Nachhaltigen Plantagen, die auf ökologische Praktiken setzen und sich für die Unterstützung der lokalen Gemeinschaften einsetzen. Das Ergebnis ist eine 100% Kakaomasse, die den puren, intensiven Geschmack des Echten Kakao erlebbar macht – eine wahre Entdeckung für echte Schokoladenkenner. Was diese Kakaomasse so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus den peruanischen Regenwäldern • Bean-to-Bar Handwerkskunst – vom Baum bis zur Tafel • 100% Kakaomasse • Vollmundiger, intensiver Kakao mit fruchtigen und würzigen Noten • Reiner Ursprungskakao – unvermischt und sortenrein • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Fair Trade zertifiziert • Plastikfreie Verpackung aus FSC-zertifiziertem Papier Aromaprofil & Genussmoment Die »100%« Kakaomasse bietet ein intensives Aromaprofil mit Noten von reifen Beeren, geröstetem Kakao und einem Hauch von Würze, das den wahren Charakter des peruanischen Kakaos perfekt widerspiegelt. Mit einer dichten Textur und einer lang anhaltenden Intensität ist diese Kakaomasse ein wahres Genusserlebnis für puristische Schokoladenliebhaber. Genuss-Tipp: Ideal als Zutat für die Herstellung von Schokolade, Desserts oder auch für heiße Schokolade.

100% Kakaofrucht | Cacao + Polpa #2Die Stainer Tafel »Green« 100% ganze Frucht besteht aus 96% Kakaobohnen und 4% Kakaopulpe, das ist das weiße Fruchtfleisch der Kakaofrucht, das die Kakaobohnen umgibt. Es ist süß und sehr fruchtig. Es wird keine andere Zuckerart zugesetzt.Stainer hat seinen Ursprung in der österreichischen Konditoreitradition. Das Unternehmen entstand in einer Werkstatt, in der Tradition und Innovation zu einzigartigen Produkten verschmelzen, die die Eigenschaften, Besonderheiten und aromatischen Nuancen der verwendeten Rohstoffe bewahren.ZutatenKakaomasse 96%, Fruchtzucker aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht 4%Kakaogehalt: 96% mindestens

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Tafel aus ausgewählten Kakaobohnenaus Tansania. Hergestellt ausschließlich aus Kakaobohnen!Nicht trocken wie manche andere „Hunderter“. Durch langes Mahlen wird sie zart und schmilzt wunderbar auf der Zunge. AuszeichnungenGreat Taste Awards 2021 ★★Academy of Chocolate Awards 2020 GOLDZutatenKakaobohnenKakaogehalt: 100%HerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien

100% Kakaofrucht | Cacao + Polpa #1Die Stainer Tafel »Green« 100% ganze Frucht besteht aus 97% Kakaobohnen und 3% Kakaopulpe, das ist das weiße Fruchtfleisch der Kakaofrucht, das die Kakaobohnen umgibt. Es ist süß und sehr fruchtig. Es wird keine andere Zuckerart zugesetzt.Stainer hat seinen Ursprung in der österreichischen Konditoreitradition. Das Unternehmen entstand in einer Werkstatt, in der Tradition und Innovation zu einzigartigen Produkten verschmelzen, die die Eigenschaften, Besonderheiten und aromatischen Nuancen der verwendeten Rohstoffe bewahren.ZutatenKakaomasse 97%, Fruchtzucker aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht 3%Kakaogehalt: 97% mindestens

Piura Blanco Kakao aus Piura PeruDie aromatische 100% Tafel besteht aus Kakao und Kakaobutter. Der Piura Blanco Kakao stammt aus Piura. Feine Aromen von Brombeere, Zitrusfrüchten und Nüssen. Die Geschmacksnoten werden nicht hinzugefügt, sondern stammen ganz natürlich aus dem Kakao, der in jeder Produktionsstufe optimal verarbeitet wird.Cacao Farmer: Tito Jeménez RufinoFermentation: 7 Tage Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter Kakaogehalt: 100% Hersteller Vigdis Rosenkilde & Theobroma Inversiones S.A.C | Calle LOs Tapiceros 280 | Sótano 2 | Ate | Lima | Peru