Kraft und Eleganz aus der Heimat des KakaosAus dem Herzen Venezuelas, aus der legendären Region Ocumare de la Costa, stammt der Kakao für diese außergewöhnliche dunkle Schokolade von Rózsavölgyi Csokoládé. Hier, wo die Sonne die Küste wärmt und die fruchtbaren Böden der Anden auf das karibische Klima treffen, gedeihen einige der edelsten Criollo- und Trinitario-Kakaos der Welt. Diese Schokolade ist eine Hommage an das Ursprüngliche – kraftvoll, tief und zugleich überraschend fein. Aromenprofil Die Rózsavölgyi Ocumare 82 % entfaltet am Gaumen ein komplexes Spiel aus Fruchtigkeit und Tiefe: Noten von reifen roten Beeren und getrockneten Feigen, feine Röst- und Holznoten, ein Hauch von Kaffee und Karamell, abgerundet durch eine elegante, lang anhaltende Bitternote. Das Ergebnis: eine kraftvolle, aber harmonische Schokolade, die sowohl Puristen als auch Feinschmecker begeistert. Kunst trifft Handwerk – Bean to Bar aus Budapest Rózsavölgyi Csokoládé gilt als eine der innovativsten Bean-to-Bar-Manufakturen Europas. In Budapest entstehen Schokoladenkunstwerke, bei denen jedes Detail zählt: Von der direkten Zusammenarbeit mit Kakaobauern über die schonende Fermentation und Röstung bis zur handgefertigten Prägung der Tafeln. Jede Schokolade ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Respekt und Design – ästhetisch, aromatisch, einzigartig. Besonderheiten auf einen Blick 82 % Single-Origin-Kakao aus Ocumare, Venezuela Bean-to-Bar-Herstellung in Budapest Handgegossene Tafeln mit kunstvoller Prägung Aromen: Rote Früchte · Holz · Kaffee · Karamell · Kakao pur Frei von Sojalecithin, ohne künstliche Zusätze Ideal zum puren Genuss, zu Espresso, Rotwein oder Käse Genusstipp Lass ein Stück langsam auf der Zunge schmelzen – so entfalten sich die vielschichtigen Fruchtnoten und die subtile Süße des Ocumare-Kakaos. Perfekt in Kombination mit einem kräftigen Espresso, einem Merlot oder als edle Zutat in Desserts. Die Rózsavölgyi Ocumare 82 % ist eine Schokolade für Puristen und Entdecker. Sie vereint die unverfälschte Kraft venezolanischen Kakaos mit der feinen Handwerkskunst ungarischer Chocolatiers. Ein Stück echter Ursprung – intensiv, aromatisch, unvergesslich.ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 82% mindestens

Bean to Bar & Single Origin Der Kakao für diese 100% Tafel kommt aus der Dominikanischen Republik.Aromen von Pflaumen, mit einer sehr überraschenden torfigen Seite und einer sehr seidigen Textur im Mund. Der Kakao hat eine schöne Bitterkeit.Mild & Elegant – 100 % Kakao, überraschend zugänglich Diese reine Ursprungsschokolade überzeugt mit einer angenehm ausgewogenen Bitterkeit, feinen Holznoten und einem Hauch reifer Pflaume. Trotz ihres 100 %igen Kakaoanteils überrascht sie mit einer außergewöhnlich seidigen Textur und einer eleganten Aromatik – purer Kakao, neu gedacht. Die Bohnen stammen aus der Reserva Zorzal im Herzen der Dominikanischen Republik – einem Naturschutzgebiet, das dem Erhalt der vom Aussterben bedrohten Bicknelldrossel („Zorzal“) gewidmet ist. Inmitten üppiger Wälder wächst hier ein hochwertiger Bio-Kakao, der in nachhaltiger Agroforstwirtschaft kultiviert wird. Gerade dieser Ursprung liegt Encuentro besonders am Herzen: In der Dominikanischen Republik begann 2012 die eigene Schokoladenreise. Mit großer Sorgfalt wird dieser besonderen Kakao verarbeitet – für ein intensives, aber wunderbar ausgewogenes Geschmackserlebnis.Zutaten KakaobohnenAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. FR-BIO-10 | Nicht-EU-Landwirtschaft ​Kakaogehalt: 100% KakaoherkunftDominikanische Republik | Reservat Zorzal HerstellerFabriqué Par Encuentro | 25 rue E. Vandame | Saint-André-lez-Lille | Frankreich

Reiner Chuncho-Kakao aus Cusco – intensiv, nussig und charaktervoll. Herkunft & Handwerkskunst Die MARANÁ »Cusco« 80 % Bio-Schokolade entsteht aus erlesenem Chuncho-Kakao aus der Region Cusco, Peru. Diese ursprüngliche, lokal verwurzelte Kakaosorte gedeiht in den fruchtbaren Tälern von Quillabamba und ist bekannt für ihr markantes, nussig-mandeliges Aromaprofil. Hergestellt wird die Schokolade direkt in Peru, wo MARANÁ nach echtem Bean-to-Bar-Handwerk arbeitet: vom Rösten bis zur finalen Tafel entsteht jeder Schritt im Ursprungsland, um den authentischen Charakter des Chuncho-Kakaos unverfälscht zu bewahren. Die Region Cusco ist reich an Tradition und bäuerlichem Wissen – viele kleine Familienparzellen bewirtschaften ihre Chuncho-Bäume seit Generationen, was die Qualität dieses Ursprungskakaos maßgeblich prägt. Das Ergebnis ist eine intensive, klare und zugleich elegante Bio-Schokolade mit natürlicher aromatischer Tiefe. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Cusco, Peru • Bean-to-Bar-Herstellung im Ursprungsland • Chuncho-Kakao aus dem Tal von Quillabamba • 80 % Kakaoanteil • Aromaprofil: intensiv, nussig, mandelig • Sortenreiner Ursprungskakao – unvermischt • Handwerklich hergestellt in Peru • Frei von Zusatzstoffen und ohne Sojalecithin • Bio-zertifiziert • Teil der MARANÁ-»Cusco«-Kollektion inspiriert von peruanischer Volkskunst Aromaprofil & Genussmoment Die »Cusco« 80 % Bio-Schokolade zeigt ein kraftvolles, nussbetontes Aromaprofil mit feinen Noten von Mandeln und einer klaren, intensiven Kakaocharakteristik. Der feinherbe Schmelz betont die Tiefgründigkeit des Chuncho-Kakaos und sorgt für ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis. Genuss-Tipp: Pur genießen für ein authentisches Cusco-Kakaoprofil Ideal zu Espresso, aromatischen Rotweinen oder gereiftem Käse Perfekt als intensiver Kontrast in Schokoladenverkostungen Geschmackserlebnis Ein intensiver Ausdruck des peruanischen Hochlandes – kraftvoller Chuncho-Kakao in seiner reinsten Form. Zutaten Kakaomasse, Zucker, KakaobutterAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. DE-ÖKO-007 / Nicht-EU-Landwirtschaft Kakaogehalt: 80% mindestens Hersteller Maraná | Cacao ValleyE.I.R.L. | Calle las Magnolias 207 | Barranco | Lima | Peru  

Intensiver kolumbianischer Kakao – kräftig, rein und erstaunlich mild im Geschmack. Herkunft & Handwerkskunst Die ACAOYER »Colombie« 85% Dunkle Schokolade wird aus edlen Kakaobohnen aus Kolumbien, Region Acefuver, hergestellt. Der Kakao stammt aus der Coopérative Acefuver, einer Gemeinschaft, die für ihren hochwertigen und nachhaltig angebauten Kakao bekannt ist. In Frankreich verarbeitet ACAOYER diesen Edelkakao in feinster Bean-to-Bar-Handwerkskunst. Die Marke steht für Nachhaltigkeit, direkte Wertschöpfung und transparente Herkunft – sie verbindet afrikanisches Know-how mit französischem Chocolaterie-Handwerk. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, die den vollen Charakter des kolumbianischen Kakaos zeigt – intensiv, aromatisch und überraschend mild, ganz ohne übermäßige Bitterkeit. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Kolumbien (Region Acefuver) • Bean-to-Bar Handwerkskunst – hergestellt in Frankreich • 85 % Kakaoanteil mit tiefer, klarer Aromatik • Intensiv & mild zugleich – kaum Bitterkeit • Nachhaltige Herkunft & transparente Lieferkette • Frei von Sojalecithin und Zusatzstoffen • Vegan & plastikfrei verpackt • Teil der ACAOYER Ursprungskollektion Aromaprofil & Genussmoment Die »Colombie 85 %« entfaltet ein reichhaltiges Aromaprofil mit Noten von geröstetem Kakao, getrockneten Früchten und einem Hauch Edelholz. Die feine Säure und der weiche Schmelz verleihen ihr Tiefe ohne Härte – ideal für Genießer dunkler Schokolade, die Balance schätzen. Genuss-Tipp: Passt hervorragend zu Espresso, kräftigem Rotwein oder Single-Malt-Whisky. Einladung zum Genuss Pure Intensität – der ganze Reichtum kolumbianischen Kakaos, meisterhaft in Frankreich veredelt. ZutatenKakaobohnen, Rohrzucker, KakaobutterKakaogehalt: 85% mindestens

Bean to Bar Schokoladen aus AmsterdamIIII➤ Dunkle Schokolade mit 92% Kakaogehalt ist eine Fusion zweier besonderer Projekte bei denen der Lebensraum des vom Aussterben bedrohten Gorillas im Kongo sowie des Orang-Utans in Indonesien geschützt wirdFür die Herstellung wird ausschließlich Solarenergie verwendet!     Zutaten Kakaomasse (82%), Arenga-Palmzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 92% mindestensAlle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NL-BIO-01Allergene: Kann Spuren von Milch enthalten       

Bean to Bar & Single OriginEine handgemachte dunkle Schokolade aus ausgewählten Kakaobohnenaus Tansania.Hergestellt ohne zusätzliche Kakaobutter, ausschließlich aus Kakaobohnen und Rohrzucker. Zart bis buttrig mit Noten von Äpfeln und Kirschen.AuszeichnungenGreat Taste Awards 2021 ★Great Taste Awards 2019 ★Academy of Chocolate Awards in London 2018 SILBERZutatenKakaobohnen, RohrzuckerKakaogehalt: 85% mindestensHerstellerMíšina čokoláda | K Sádkám 158, 159 00 Zbraslav-Lahovice, Prag | Tschechien