FJAK Chocolate | Milchschokolade & Brown Cheese »Brunost« 45% | 60g
13,20 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktinformationen "FJAK Chocolate | Milchschokolade & Brown Cheese »Brunost« 45% | 60g"
Norwegische Spezialität trifft edlen Ursprungskakao – karamellig, salzig, einzigartig.
Herkunft & Handwerkskunst
Die FJAK Chocolate »Melk & Brunost« 45 % Milchschokolade entsteht aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen aus Haiti.
Hier wächst hochwertiger Trinitario-Kakao, bekannt für seine ausgewogene Aromatik und feine Fruchtnoten.
In Norwegen wird die Schokolade mit größter Sorgfalt verarbeitet, um den authentischen Charakter in seiner reinsten Form zu bewahren. Die Bohnen stammen von PISA in Haiti, einer Organisation, die Kakao zentral fermentiert und so konstant hohe Qualität ermöglicht.
Veredelt wird diese besondere Schokolade mit Brunost – dem braunen Käse, den man überall in Norwegen oder Schweden kennt. Durch diesen Käse erhält die Schokolade einen fein-würzigen, zart-salzigen Touch, der hervorragend mit den verwendeten Kakaobohnen aus Haiti harmoniert.
Das Ergebnis ist eine Schokolade, die Tiefe, Innovation und nordische Identität vereint – ein echtes Meisterstück moderner Bean-to-Bar-Handwerkskunst aus Norwegen.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Haiti
• Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen
• Trinitario-Kakao aus Haiti (PISA)
• 45 % Kakaoanteil
• Charakteristisches Aromaprofil: karamellig, leicht salzig, fein-würzig
• Verfeinert mit traditionellem Brunost (brauner Ziegenkäse aus Norwegen/Schweden)
• Handwerklich hergestellt in Norwegen
• Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin
• Bio-zertifizierte Zutaten
• Teil der innovativen Fjåk-Schokoladenkollektion
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Melk & Brunost« Milchschokolade zeigt ein außergewöhnliches Aromaprofil mit Noten von Karamell, Milch, feiner Würze und einer dezenten Salzigkeit.
Die cremige Textur verbindet sich mit dem typisch karamellisierten Geschmack des Brunost-Käses, wodurch eine einzigartige Balance aus Süße und Würze entsteht – ein echtes Geschmackserlebnis aus Norwegen.
Genuss-Tipp:
- Pur genießen, um die komplexen Aromen voll zu erleben
- Perfekt zu Kaffee oder Espresso
- Spannend in Kombination mit kräftigem Rotwein oder Whisky
Auszeichnungen
• Silber – International Chocolate Awards 2019 (Special Innovation Award)
• Silber – Academy of Chocolate 2020
• Silber – Academy of Chocolate 2022
• Silber – European, Middle Eastern & African Bean-to-Bar Competition 2021–22
• Gold – International Chocolate Awards 2022
Geschmackserlebnis
Eine außergewöhnliche Reise nach Norwegen – karamellisierte Milch, edler Kakao und feine Salznote in perfekter Harmonie.
Zutaten
Kakaogehalt: 45% mindestens
Hersteller
FJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Norwegen |
| Kakaoherkunft: | Haiti |
| Besonderheit: | Herstellung: BEAN TO BAR, PRÄMIERT |
| Geschmacksrichtung: | Käse |
| Kakaogehalt: | 41% bis 45% |
FJÅK ✦ Prämierte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Norwegen
Ursprung & Vision
Im malerischen Hardangerfjord gründeten Siv und Agur FJÅK Chocolate – die erste Bean-to-Bar-Manufaktur Norwegens. Ihre Mission: Schokolade zu kreieren, die Natur, Handwerk und Herkunft miteinander verbindet.
Handwerk & Qualität
FJÅK verarbeitet ausschließlich fair gehandelten Kakao aus den besten Anbaugebieten der Welt. Jede Bohne wird schonend geröstet und zu Schokoladen verarbeitet, die den Charakter des Kakaos unverfälscht widerspiegeln.
Anerkennung & Leidenschaft
Die einzigartigen Aromen und die kompromisslose Qualität wurden bereits mehrfach international prämiert. FJÅK steht für nordische Reinheit, handwerkliche Präzision und ehrlichen Geschmack.
FJÅK steht für:
-
Norwegische Bean-to-Bar-Schokoladen mit Charakter
-
Faire, nachhaltige Kakao-Partnerschaften
-
Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen
-
Reiner Geschmack ohne Zusätze
-
Mehrfach international ausgezeichnet
Mit jeder Tafel schenkt FJÅK ein Stück Norwegen – pur, kraftvoll und von Hand veredelt.
FJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Haiti
- Hersteller: FJAK Chocolate, Norwegen
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, brauner Ziegenkäse, Meersalz
- Kakaogehalt: mindestens 45 %
- Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2465 kJ / 589 kcal |
| Fett | 43 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| – davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz | 0,2 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Haiti
- Hersteller: FJAK Chocolate, Norwegen
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Milchpulver, brauner Ziegenkäse, Meersalz
- Kakaogehalt: mindestens 45 %
- Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2465 kJ / 589 kcal |
| Fett | 43 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 27 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| – davon Zucker | 27 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz | 0,2 g |
Anmelden