FJAK Chocolate | Milchschokolade & Lakritz »Licorice Root & Sea Salt« 50% | BIO | 60g
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Produktinformationen "FJAK Chocolate | Milchschokolade & Lakritz »Licorice Root & Sea Salt« 50% | BIO | 60g"
Cremige Milchschokolade trifft auf feine Lakritzwurzel und nordisches Meersalz.
Herkunft & Handwerkskunst
Die FJAK Chocolate »Licorice Root & Sea Salt« 50 % Milchschokolade vereint hochwertigen Single-Origin-Kakao aus Guatemala mit einer außergewöhnlichen nordischen Geschmacksnote.
Die Kakaobohnen stammen aus der Region Lachua in Alta Verapaz, Guatemala, wo sie unter idealen Bedingungen wachsen und für ihre ausgewogene, weiche Aromatik bekannt sind.
In Norwegen verarbeitet FJAK diese Bohnen in echter Bean-to-Bar Handwerkskunst zu einer cremigen Milchschokolade. Verfeinert wird sie mit natürlicher Süßholzwurzel (Lakritz) und einer Prise Havsnø Meersalz – eine typisch nordische Kombination, die dem Kakao eine neue geschmackliche Dimension verleiht.
Das Ergebnis ist eine innovative Ursprungsschokolade, die traditionelle Zutaten mit moderner Handwerkskunst verbindet – vollmundig, harmonisch und überraschend.
Was diese Schokolade so besonders macht
• Single-Origin-Kakao aus Guatemala (Alta Verapaz, Lachua)
• Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Norwegen
• 50 % Kakaoanteil
• Veredelt mit natürlicher Lakritzwurzel
• Mit Havsnø Meersalz aus Norwegen
• Cremiges, süß-würziges Aromaprofil
• Bio-zertifizierte Zutaten
• Frei von Sojalecithin und künstlichen Zusatzstoffen
• Teil der innovativen FJAK Spezialitätenlinie
Aromaprofil & Genussmoment
Die »Licorice Root & Sea Salt« entfaltet ein rundes und cremiges Aromaprofil mit einer feinen Balance aus Kakao, milder Süße und würziger Lakritznote.
Die natürliche Süßholzwurzel bringt eine frische, leicht herbe Süße, während das Meersalz die Aromen verstärkt und für Tiefe sorgt. Der Schmelz ist weich und vollmundig – typisch für hochwertige Milchschokolade aus Guatemala.
Genuss-Tipp:
Ideal pur genießen oder als Begleitung zu Kaffee, schwarzem Tee oder milden Dessertweinen.
Auszeichnungen
• International Chocolate Awards 2025 – Bronze
• International Chocolate Awards Europe 2019 – Silber
Geschmackserlebnis
Nordische Raffinesse trifft auf feinsten Kakao – cremig, würzig und unverwechselbar.
Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Milchpulver, Kakaobutter, Lakritz, Meersalz
Kakaogehalt: 50% mindestens
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. NO-ÖKO-01 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller
FJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen
| Kategorie: | Milchschokolade - veredelt |
|---|---|
| Produktion in: | Norwegen |
| Kakaoherkunft: | Guatemala |
| Besonderheit: | BIO, DIRECT TRADE, Herstellung: BEAN TO BAR, Zucker: MIT ROHRZUCKER |
| Geschmacksrichtung: | Lakritz, Salz |
| Kakaogehalt: | 46% bis 50% |
FJÅK ✦ Prämierte Bean-to-Bar-Schokoladen aus Norwegen
Ursprung & Vision
Im malerischen Hardangerfjord gründeten Siv und Agur FJÅK Chocolate – die erste Bean-to-Bar-Manufaktur Norwegens. Ihre Mission: Schokolade zu kreieren, die Natur, Handwerk und Herkunft miteinander verbindet.
Handwerk & Qualität
FJÅK verarbeitet ausschließlich fair gehandelten Kakao aus den besten Anbaugebieten der Welt. Jede Bohne wird schonend geröstet und zu Schokoladen verarbeitet, die den Charakter des Kakaos unverfälscht widerspiegeln.
Anerkennung & Leidenschaft
Die einzigartigen Aromen und die kompromisslose Qualität wurden bereits mehrfach international prämiert. FJÅK steht für nordische Reinheit, handwerkliche Präzision und ehrlichen Geschmack.
FJÅK steht für:
-
Norwegische Bean-to-Bar-Schokoladen mit Charakter
-
Faire, nachhaltige Kakao-Partnerschaften
-
Handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen
-
Reiner Geschmack ohne Zusätze
-
Mehrfach international ausgezeichnet
Mit jeder Tafel schenkt FJÅK ein Stück Norwegen – pur, kraftvoll und von Hand veredelt.
FJAAK Chocolate | Kvednavegen 4 | 5783 Eidfjord | Norwegen / Inverkehrbringer: The High Five Company | Import & international distribution of bean-to-bar craft chocolate | Schepenveld 12-01, 3891 ZK Zeewolde, Niederlande
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Guatemala (Alta Verapaz, Lachua)
- Hersteller: FJAK Chocolate, Norwegen
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Milch, Lakritzwurzel, Meersalz
- Kakaogehalt: mindestens 50 %
- Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten
- Bio: Ja
- Verpackung: nachhaltig (Herstellerangabe)
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2456 kJ / 587 kcal |
| Fett | 32 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| – davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 0,2 g |
Produktdetails
- Kakaoherkunft: Guatemala (Alta Verapaz, Lachua)
- Hersteller: FJAK Chocolate, Norwegen
- Gewicht: 60 g
- Zutaten: Bio-Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Milch, Lakritzwurzel, Meersalz
- Kakaogehalt: mindestens 50 %
- Allergene: enthält Milch; kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten
- Bio: Ja
- Verpackung: nachhaltig (Herstellerangabe)
- Lagerung: kühl & trocken bei 12–18 °C
Nährwertdeklaration | pro 100 g
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2456 kJ / 587 kcal |
| Fett | 32 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| – davon Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 0,2 g |
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